Pilzsuppe Pilzsuppe
Senckenbergs

Senckenbergs

Gräfstraße 45, 60486 Frankfurt Am Main, Germany, Frankfurt am Main

Deutsch • Mittelmeer • Europäisch • International


"Da wir diesen Ort um die Ecke hatten, wo wir leben, kamen wir zum Mittagessen vorbei, nachdem wir ihr ausgezeichnetes Abendmenü bereits ein paar Mal getestet hatten. Mittagsmenü mit Vorspeise und Hauptgericht für 12 EUR, mit Dessert 16 EUR. Wir waren uns nicht sicher, was wir tun sollten? erwarten Sie für die reduzierte Mittagskarte, waren jedoch angenehm überrascht von einer Auswahl, die mindestens 2 Hauptgerichte bot, die unserem Geschmack entsprochen hätten. Meine Frau entschied sich für die Suppe des Tages und Schnitzel, ich Salat und Quesada. Sowohl die Suppe (Tomaten) als auch mein Salat waren ausgezeichnet, die Suppe war auch anders (im positiven Sinne) als ich es normalerweise gewohnt bin, der Salat war auch mit einem angenehmen "Twist". Das Hauptgericht kam, und das haben wir gemerkt für die großzügige Menge hatten wir wohl nicht genug Hunger mitgebracht. Trotz der Menge an Essen waren sowohl das Schnitzel als auch die Quesada von sehr hoher Qualität. Obwohl wir es nicht hätten tun sollen, haben wir das Essen beendet und das Restaurant mit leichten Schmerzen verlassen, nachdem wir die Nahrungsaufnahme nicht kontrollieren konnten Es scheint unmöglich, die Aufnahme mit so angenehmer Qualität und Geschmack einzudämmen. Der Service war wie am Abend aufmerksam, wenn auch nicht übermäßig, daher bekam man, was man brauchte und wurde trotzdem allein gelassen, um das Essen zu genießen."

Würzhaus

Würzhaus

Kirchenweg 3a, 90419 Nürnberg, Germany

Deutsch • Vegetarier • Europäisch • Zeitgenössisch


"Wir besuchten im Dezember und wurden darauf aufmerksam gemacht, dass es zu diesem Zeitpunkt nur Menüs gab und eine Auswahl von 4 - 6 Gängen angeboten würde - der Eigentümer riet uns, eine Woche vor unserer Ankunft im Internet zu surfen, um sicherzustellen, dass dies der Fall wäre für uns akzeptabel - eine nette Geste Als wir ankamen, wurden wir zu einem schön gedeckten Tisch mit hochwertigem Geschirr gebracht - die Dekoration ist eher zweckmäßig als stilvoll, obwohl dies ein Charaktergebäude im Gründerzeit-Teil von Nürnberg ist. Das Essen Wir wählen zu viert 4 Gänge, zwei 6 alle mit der preisgünstigen Weinbegleitung - es gab ein englisches Menü für die nicht deutschsprachigen Personen, das für eine weitere nette Note sorgte Benannte Wurzeln, die separat serviert wurden, interessant. Die zweite Vorspeise - Spanferkel in meinem Fall auf Rosenkohl und mit Sesam war einer meiner Favoriten und auch die zweite Entenleberterrine war sehr gut - ich hatte auch die Möglichkeit, das Risotto mit Roter Bete zu probieren, und dies war die zweitbeste Vorspeise. Mein Hauptgericht waren Kalbsbäckchen, die schön waren, aber nicht annähernd so gut wie der Fisch (Waller - ein deutscher Raubfisch) und die Gans von anderen Mitgliedern der Party probiertDesserts, die ich probiert habe, waren die Würzhaus-Schokolade und die Käseauswahl, die beide ausgezeichnet warenDie Weine waren gut präsentiert und aufeinander abgestimmt und wurden gerne serviert - Nachschub war auf Wunsch erhältlich (und wurde nicht berechnet)Der Service war sehr effizient und kompetent , wenn auch ein bisschen sterilEine Mahlzeit wie diese mit sechs Personen zu genießen und mit weniger als 500 Euro hinauszugehen, zeigt ein überragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und macht dies zu einer großartigen Empfehlung - um einen Stern zu gewinnen, ein bisschen mehr Konsistenz und das Line-Up und ein bisschen herzlicherer Service wäre alles, was man braucht - einen Besuch wert"

WeinGut

WeinGut

Theresienstraße 28, 94032, Passau, Germany

Wein • Europäisch • Vegetarier • International


"Wir hatten online einen Tisch reserviert und das Kästchen „Special Occasion, Birthday“ angekreuzt, was natürlich eine gewisse Erwartungshaltung weckt, sonst würde diese Option nicht angeboten. Wir freuten uns darauf, den 60. Geburtstag meiner Frau zu feiern, als wir durch Passau fuhren. Bei der Ankunft sollten wir direkt neben dem Eingang im halbleeren Restaurant sitzen. Wir baten vorsichtig um einen anderen „besseren“ Tisch, aber es wurde uns gesagt, dass die einzige Option ein Außentisch sei, da alle Innentische „bei Regen“ für andere Gäste reserviert seien. Diese falsche Erklärung ergab keinen Sinn, und es dauerte eine stundenlange, erschöpfende Diskussion, bis endlich ein ziemlich gut gelegener Tisch drinnen angeboten wurde. Zu diesem Zeitpunkt war die gute Stimmung längst verflogen. Wir hätten gehen sollen. Der erste Gang wurde zu gegebener Zeit serviert, aber von da an warteten wir etwa 75 Minuten auf den Hauptgang. Die Pilzsuppe, die wir als Vorspeise hatten, war ausgezeichnet, während die beiden Hauptgerichte durchschnittliche Bistroqualität auf der Straße hatten und die Erwartungen an ein Michelin-Bib-Gourmand-Restaurant nicht erfüllen konnten. Dem Geburtstag wurde keine besondere Beachtung geschenkt, was noch eine weitere Enttäuschung zu den anderen Enttäuschungen hinzufügte. Es war ein durchschnittliches Essen in einem durchschnittlichen Restaurant. Nichts mehr. Wie schon oft gesagt, geht es bei einem Essen nicht nur um das Essen selbst, sondern auch um das Ambiente, die Reihenfolge, das Einfühlungsvermögen und die Professionalität des Personals und das Gefühl, als Kunde geschätzt zu werden. Leider konnten WeinGut und ihre unerfahrenen Mitarbeiter unsere Erwartungen nicht erfüllen."

Nickisch

Nickisch

Nordhorner Straße 71-73, 48465 Schüttorf, Germany, Schuettorf

Cafés • Deutsch • Mexikaner • Europäisch


"Einmal in Schüttorf angekommen, betraten wir das gut besuchte Restaurant. An diesem Abend gab es ein Tapas-Buffet (in der Regel kann man einmal im Monat ein Buffet-Dinner im Restaurant genießen), und die Bewohner der Region scheinen es zu lieben, sich so richtig voll zu essen. Meine Frau und ich hingegen bevorzugen es, nicht im Übermaß zu essen, und zogen schnell auf die ruhige und schöne Terrasse um, wo wir in aller Ruhe und ohne Buffet-Trubel à la carte speisen konnten. Der sehr freundliche und zügige Service brachte uns die Speisekarten. Hier beginnt jedoch mein Titel, diesen Bericht zu erklären. Rund drei Viertel der Karte bestanden aus fleischlastigen Gerichten. Nur drei Fischgerichte und ein paar fleischlose Alternativen gingen fast in der großen Auswahl von Schnitzeln, Filet und Roastbeef mit Bratkartoffeln unter. Das mag für die meisten Besucher (Grafschafter) in Ordnung sein, aber für einen schönen Sommerabend in einem Hotel mit Anspruch und internationalem Publikum ist das für mich etwas zu wenig. Dennoch waren wir offen für Neues. Meine Frau hatte Lust auf Fleisch, und ich fand ein Fischgericht, das mich ansprach. Auf dem Weg bestellten wir eine Kartoffel-Pilzsuppe für meine Frau und ein Carpaccio vom Angusrind für mich. Beide Gerichte waren nicht besonders gut, bestenfalls ausreichend. Die Suppe meiner Frau hätte man mit extremem Wohlwollen nur als Pilzsuppe bezeichnen können. Kein Pilzaroma in der Kartoffelsuppe konnte die reichlich geschnittenen Pfifferlinge retten. Eine gute Kartoffelsuppe mit Pilzen ist für mich keine Pilzsuppe. Das setzt eine gute Brühe voraus, in der die Pilze ihr Aroma hinterlassen haben. Nicht gut! Mein Carpaccio war jedoch sehr gut. Schön kühl und in dünnen Scheiben angerichtet, bereitete es Freude. Leider musste ich jedoch das riesige Nest von Rucola entfernen. In solch einer Menge ist Rucola zu bitter, das kann man nicht genießen. Auch hier war es fast perfekt. Das Hauptgericht meiner Frau war ein Rag-Steak vom Angusrind, und hier konnte die Küche glänzen. Es kam ein perfekt gegartes Stück Rindfleisch auf den Tisch, medium, wie es sein sollte. Ausreichend gereift und sehr zart. Einfach köstlich! Dazu ein leckerer Avocado-Mango-Dip, Salat und Bratkartoffeln – ein gelungenes Gericht. Ich hingegen hatte den Pannfisch gewählt. Hier waren knusprig gebackene Seelachsstücke, saftig im Inneren, mit einer guten Senfsauce auf dem Teller. Leckere Bratkartoffeln. Nicht ganz das, was man als Hamburger von einem Pannfisch erwartet, aber ein gutes Fischgericht. Mir hat es gefallen. Auch hier ging der Daumen nach oben. Meine Frau verzichtete auf ein Dessert in Anbetracht ihrer beiden gehaltvollen Gerichte und bekam einen etwas zu kalten Espresso serviert. Ich konnte es mir nicht verkneifen, eine Variation meines Lieblingsdesserts zu probieren, die ich noch nicht gekostet hatte: Crème brûlée mit Holunderaroma. Die Crème brûlée war hervorragend zubereitet, jedoch leider völlig ohne einen Hauch von Holunder. Das enttäuschte mich ein wenig. Schade. Freude bereitete die Weinkarte. Bei den offenen Weinen hatte das Hotel eine sehr glückliche Hand. Ich fand viel Freude an einem Hauswein, einem Riesling namens „Black Label“. Obwohl ich diese WG immer als Marketingprodukt der Sansibar abgelehnt hatte, macht dieser Riesling Freude. Lecker. Auch der offene Spätburgunder von WG Tesch machte Spaß. Die Weine versöhnten mich mit dem nicht so überzeugenden Essen. Fazit: Eine einseitige Karte, einige Schwächen bringen mir drei Punkte. Vielleicht kommen wir zurück, wenn es wieder passt und können von einer Steigerung berichten. Das braucht es definitiv. Der Service war erfreulich, und das Haus befindet sich in jeder Hinsicht in einwandfreiem Zustand."

Schmidt am Markt

Schmidt am Markt

Markt 17, 49716 Meppen, Lower Saxony, Germany

Suppe • Deutsch • Fastfood • Asiatisch


"Nach einem langen Tag der Erkundung der Landschaft von Drenthe (Niederlande) überquerten wir die Grenze für ein typisch deutsches Abendessen. Wir wurden nicht enttäuscht. Manche mögen diesen Ort als etwas altmodisch bezeichnen, aber ich mochte ihn. Der Service war effizient, freundlich und schnell. Die Speisekarte bietet eine Reihe wiederkehrender Gerichte sowie saisonale Spezialitäten (unsere Herbstauswahl war abwechslungsreich). von Gerichten, die alle auf Kürbis basieren). Wir haben uns jedoch für 2 der Standardoptionen entschieden. Meine Frau hatte Goldbarsch in einer Semmelkruste gebraten, während ich mich für ein Rumpsteak entschied. Das Schöne am Rumpsteak ist, dass man jede Beilage einzeln auswählen kann. Leider konnte ich nicht die frischen Pfifferlinge bekommen, die ich wollte, aber zumindest die Dosensorte war verfügbar und es war herrlich. Kombiniert mit Röstzwiebeln und Mandelkartoffelkroketten war es ein großartiges Hauptgericht. Glücklicherweise bietet das Restaurant eine große Auswahl an Bieren (einige nette lokale) und nicht nur deutsche Weine, was gut ist. Ich schätze besonders, dass der Besitzer von Das Restaurant, obwohl alt und Schwierigkeiten beim Gehen mit 2 Krücken, machte seine Runde zu allen Tischen, um alle persönlich zu begrüßen und ein wenig mit den Stammgästen zu plaudern. Das zeigt Engagement und Hingabe. Ein Besuch lohnt sich!"

Himmeroder Klostergaststätte

Himmeroder Klostergaststätte

Abteistr. 3, 54534 Großlittgen, Germany

Fisch • Suppe • Kuchen • Deutsch


"Diese Anfahrt zur Abtei Thramperod reduziert leider die Abtei auf das Klosterrestaurant, aber ich möchte kurz darüber berichten und erklären, was das wirklich großartige Restaurant ausmacht. Zuerst zum Klosterrestaurant, und da kann ich nichts anderes sagen als: makellos, großartig, schmackhaft und beeindruckend! Bitte schauen Sie sich die Speisekarten an, die Sie über die Internetseiten der Abtei erreichen können, und bedenken Sie die vielfältigen Angebote; es gibt so viele, dass einem schwindelig werden kann. Ich habe Gruppen bewirtet, und ja, das kann man nicht einfach als Essen bezeichnen. Die Angebote sind so vielfältig, dass man kaum eine Entscheidung treffen kann. Besonders erinnere ich mich an den himmlischen Kloster-Eintopf mit Jambrot, der ständig wechselt; bei mir war es Linseneintopf, und da ich Linsen liebe, war das perfekt. Der Eintopf war schon leicht vorgewärmt, weil wir beim Betreten das köstliche Jambrot probiert haben; das war schon ein guter Geschmackseindruck, und auf die imaginäre Einkaufsliste der ersten Wünsche könnten Sie schreiben: Gaumenbrot und Leckerbissen. Da ich ein wahrer Suppenkaspar bin, habe ich mich anstelle eines Hauptgerichts aus Fleisch, Fisch oder vegetarisch für die herzhafte Gulaschsuppe entschieden, und das war auch genau richtig mit dem dazugehörigen Jambrot. Die vielen köstlichen Desserts, die ich mir gespart habe, kann ich zwar nicht selbst beschreiben, aber ich kann sagen, dass meine Mitstreiter alles Lobenswerte erwähnt haben und die Hauptgerichte, die sie genossen haben, sehr gut waren. Etwas weniger Menge: Es hätte mehr als genug sein können! Das Klosterrestaurant ist stolz auf die regionalen Köstlichkeiten aus eigener Produktion, und dazu gehören auch das Brot und der Salat aus dem eigenen Kräutergarten. Hier kann man auch feiern und verwöhnt werden; eine Hochzeit in der Abtei Thramperod ist sicherlich ein sehr guter Start für einen gemeinsamen Lebensweg. Zitat: Alle Weine, Liköre, Honig, Fisch, ob frisch oder geräuchert, das köstliche Traubenkernbrot usw. können Sie im Klosterladen erwerben. Nicht nur, dass Sie etwas „Besonderes“ mit nach Hause nehmen – Sie helfen dabei, diesen historischen und „besonderen“ Ort des Friedens zu bewahren. Zitat Ende. Aber jetzt zur Abtei selbst: Die Abtei Thramperod und ihre prächtige barocke Kirche sind einzigartige Kulturdenkmäler und waren über 800 Jahre hinweg ein wichtiger und zentraler Ort des kirchlichen und kulturellen Lebens. Das Kloster Thramperod ist ein Tochterkloster der Zisterziensermönche von Clairvaux und das erste Steinmonument des heiligen Bernhard auf deutschem Boden. In den grünen Tälern am fließenden Wasser der Salm sandte Bernhard von Clairvaux seine geistigen Söhne, die grauen Zisterziensermönche. Er war von der idealen Lage des Talkessels zwischen Kunowald, Salm und sanften Hängen überzeugt. Der ursprüngliche Name der Abtei, „Claustrum“, bedeutet Insel, Garten, Schutz und Zuflucht. In wenigen Jahren machten die Mönche aus dem Kloster ein wichtiges spirituelles Zentrum der Eifel. Heute beherbergt das Kloster 10 Personen, die in vielen Bereichen aktiv sind. Sie arbeiten in der Seelsorge, in der Hauswirtschaft, Kunst und Kultur, Handwerk und Gartenbau und sind als Arbeiter wichtig für die gesamte Region. Hier ein Auszug von der Webseite der Abtei: Das klösterliche Leben der Abtei schließt immer Gäste ein, und so bietet dieser international renommierte Treffpunkt ein ganzjährig wechselndes Kulturprogramm, das wunderbar durch die anderen Einrichtungen ergänzt wird: das bereits erwähnte Klosterrestaurant, den Klosterladen, Buch- und Kunsthandel sowie die alte Mühle (Museum Angelsterbäckerei) und die Gastronomie, die im Gästehaus der Abtei und im Kloster angeboten werden. Einzelgäste, Paare oder Gruppen jeden Alters sind hier willkommen und können ein paar Tage der Ruhe, Entspannung, Achtsamkeit und Erholung verbringen. Sie können die beeindruckende Eifellandschaft genießen, erkunden und erleben und am Gemeinschaftsleben teilnehmen. Wie schwer zu fassen ist: Die Abtei Thramperod ist so viel mehr als nur ein Anlaufpunkt für hungrige und durstige Touristen oder Wanderer! 10.2014: Auf der Internetseite der Klostergaststätte habe ich gerade die Herbstkarte 2014 gesehen und die Fotos als JPEG hinzugefügt."