Pilzsuppe Pilzsuppe
Die Krone

Die Krone

Hauptstr. 30, 79219 STAUFEN, Staufen im Breisgau, Germany

Kebab • Cafés • Asiatisch • Europäisch


"Bei manchen Häusern mit Restaurant und Gästezimmern kann man sich des Eindrucks nicht erwehren, dass Hausgäste hofiert und alle anderen als "Laufkundschaft der zweiten Klasse" behandelt werden. So jedenfalls hier unser Eindruck. Wir reservierten einen Tisch auf der Terrasse und erhielten einen, neben einer sehr geselligen und immer lauter werdenden Herrenrunde (übrigens Hausgäste). Die Bitte meiner Frau, die Hauptspeise im Menü gegen Aufpreis um etwas zu ergänzen, wurde barsch mit den Worten "Das macht die Küche nicht" abgewiesen. Überhaupt der gesamte Service war mit Wohlwollen bestenfalls mittelmäßig. Die Vorspeise, eine Pfifferlingsterrine, schmeckte insgesamt nach gar nichts - für mich ein Flop. Bei meinem Hauptgericht waren Fleisch und Soße wirklich gut, die Spätzle blaß und fad, die beiden Klecks Püree soweit ordentlich. Mein Dessert war ein Himbeersorbet (sehr gut) in einer Art "Obstbrühe" und Weingelee, ein schlappriges wabiliges Etwas. Jedes für sich vielleicht nicht schlecht, doch die Kombination ein Graus. A pro pos: Mein erster Wein kühlte im Kühler, da zu warm. Auf meine Bitte bei der Nachbestellung doch einen kalten zu bringen, die lapidare Antwort: "Der kommt aus der Kühlung mit 8 Grad". Mene Erwiderung, dass nicht nur die Temparatur, sondern auch die Verweildauer der Flasche eine Rolle spielt, traf in's Schwarze. So bezahlten wir zu zweit etwa 100 € und gingen insgesamt enttäuscht nach Hause."