"Ich bin heute zum Dom im Haus gegangen. essen nach bayerischer Lebensweise in schönem Holstein. Es war warm genug, also saß ich draußen. der erste Eindruck ist großartig. einen sehr aufmerksamen Kellner und einen sauberen Gesamteindruck. die Bestellung wurde sehr schnell ausgewählt. Blackshaxe mit einem hellen Bier. die Blase und das Zeichen zu lieben, aber kein Maß, sondern nur ein 0,5 Liter Glas. das Bier war schnell am Tisch, am Hexen erwartete ich eine lange Wartezeit. Ich war ziemlich untypisch um 16:00 Uhr zum Mittagessen in der lokalen und der einzige Gast, der warmes Essen bestellte. Nach ca. 20 Minuten wies der äußerst engagierte Kellner darauf hin, dass mein Haxe in fünf Minuten fertig ist. die Timeline passt wirklich. die haxe selbst sah noch ein wenig blass, aber war schön rosa draußen. der Kellner bot mir ein bisschen zu essen, wenn ich mehr brauchte. für die Deponie war die Menge jedoch ausreichend. Ich hatte den Haxe mit rotem Kohl bestellt, der auch angesichts der sehr üppigen Fleischmenge ausreichte. die haxe selbst war wirklich lecker zuerst. je weiter ich durch den Knochen gefüttert hatte, meine Angst wurde klarer, aber der Taube hätte fünf Minuten länger in den vielen verwendet. das Fleisch auf dem Knochen war nicht roh, aber für Schweine war es einfach akzeptabel. Ich werfe jetzt keinen Stein, wegen der ungewöhnlichen Zeit, als ich meine Mahlzeit bestellte, wollte der Koch wahrscheinlich trotz kalter Zeiten eine akzeptable Wartezeit verzaubern. nur manko: auf meinem Tisch waren plötzlich fünf Wohnungen versammelt und hielten stur mein Essen. so kleine Flügeltiere mit metallischen Grünkörpern auf dem Plattenrand nicht sehr appetitlich sind. der Biester kann durch eine geschickte Bepflanzung angetrieben werden. geraniums und basilikum gibt es echte fliegende Enthusiasten. Ich fragte den Kellner eine sehr wichtige Frage für mich: Was passiert, wenn ich hier mit einem bekannten treffe, der nur rein vegan füttert? Es gab eine ehrliche Antwort. vegan wird schwierig, weil es nicht einmal sagen kann, ob die Salatdressings ohne Milchprodukte sind. eher eine klare ehrliche Antwort als damals enttäuscht zurückzugehen, weil es dann plötzlich nicht bedeutet. Zusammenfassend, ein Stern zu enttäuschen, weil die Hexe nicht ganz durch war, ein Stern, um weg zu kommen, weil das fliegende Problem und ein Stern zurück für den freundlichen und ehrlichen Service. vier Sterne sind ganz verdient."
