Poulardenbrust
Forsthaus

Forsthaus

Bardinghaushof 5, 49124 Georgsmarienhutte, Lower Saxony, Germany, Georgsmarienhütte

Suppe • Deutsch • Fastfood • Europäisch


"Heute war Martinstag und wir freuten uns auf ein leckeres Gänsegericht! Bei der Ankunft im Restaurant bemerkten wir sofort den unterkühlten Raum. Natürlich verstehen wir, dass die Gastronomie unter hohen Energiekosten leidet, aber dennoch sollte sich der Gast wohl fühlen und nicht frieren. Das taten wir nicht. Unser Tisch war leider aufgrund der hellen Deckenbeleuchtung nicht willkommen und auf Anfrage, ob wir wechseln können, hat uns der etwas unterkühlt wirkende Service-Mitarbeiter einen anderen Tisch zugewiesen. Auf der Speisekarte wurde eine Gänsebrust mit Apfelrotkohl und Knödeln angeboten... Toll, die Vorfreude konnte beginnen! Dann kam das Essen schnell. Leider keine vorgewärmten Teller, was bei einem solchen Gericht eigentlich ein No-Go ist! Nun zur Präsentation und Qualität: Die Gänsebrust war in Scheiben geschnitten, was nicht gerade dazu beitrug, die Temperatur in ungeheizten Tellern zu halten. Sehr schnell wurde die Gänsebrust lauwarm... Eine lauwarme Gänsebrust, übrigens ohne schöne knusprige Haut, sondern auch faserig und trocken in der Konsistenz, sollte man nicht auf der Speisekarte anbieten! Und jetzt zum Apfelrotkohl: Der Apfelrotkohl wurde in einem separaten Gefäß serviert, das nicht gewürzt war und wahrscheinlich nie einen Geschmack erlebt hatte... Grobsponen in Wasser eingeweicht mit gekochten Apfelstücken! Absolut geschmacksneutral und nicht würdig des schönen Gemüses... Wie wäre es mit etwas Zimt, Lorbeer oder Nelke... Nun zu den Knödeln: Ich bin mir sicher, die Knödel von Pfanni hätten mir besser geschmeckt! Zum Nachtisch hatte ich eine Crème Brûlée bestellt, die nur ein Amateur zubereiten kann! Die Konsistenz war wässrig, ohne einen Hauch von Vanillegeschmack... Mein Fazit / meine Gedanken zum mäßigen Abend: Wir waren von der Qualität, der Präsentation, dem introvertierten Service, der Raumtemperatur und dem Engagement für den Gast vollkommen enttäuscht! Sicherlich haben wir hohe Ansprüche, die uns bewusst sind, sonst wären wir nicht zu Ihnen gekommen. Aber diese wurden in Bausch und Bogen verfehlt! So schlimm ist es nicht!"

Pfefferkorn's No. 1 Am Markt

Pfefferkorn's No. 1 Am Markt

Markt 6, 44137 Dortmund, Germany

Burger • Deutsch • Europäisch • International


"Heute: Da die Außenplätze überdacht sind, sind sie auch bei schlechtem Wetter gut besucht. Die Werbetafeln für besondere Angebote sind ebenfalls im Außenbereich aufgestellt. Dort erfährt man, welche Tagesgerichte (die eigentlich zu einem erschwinglichen Preis angeboten werden) oder welche Spezialitäten es am großen Tresen gibt, der tatsächlich das Zentrum des Lokals bildet. „Theke“ mag unbequem klingen, ist es aber nicht, da rund um den Tresen bequeme Sitzgelegenheiten vorhanden sind. Besonders die kleinen negativen Aspekte des Ortes selbst: Nur der vordere Bereich nahe der Tür ist wirklich barrierefrei, die anderen Bereiche sind erhöht und nur wenige Stufen entfernt. Dann kommt die Beleuchtung; alles wirkt ziemlich dunkel, weshalb keramische Lampen über den Tischen angebracht sind, die das Licht auf den Tisch konzentrieren und nach außen geschlossen sind. Bis jetzt habe ich nur gut ausgebildete und hilfsbereite Mitarbeiter erlebt. Während man in anderen Restaurants oft über mangelnde Aufmerksamkeit klagt, ist es hier manchmal ein bisschen zu viel. Ich mag es nicht, bei einem Essen beobachtet zu werden (schlafen? knabbern?). Andererseits ist es besser, als wenn das Personal durch lautes Singen oder Störaktionen Aufmerksamkeit erregen muss. Es ist schön, dass man von der Geschäftsführerin empfangen wird, die eine angenehme Atmosphäre schafft. Es gibt Tische für zwei Personen, aber auch für größere Gruppen, die Sitze sind wirklich bequem und bieten genügend Beinfreiheit. Es werden lokale und internationale Gerichte angeboten, das Essen ist wirklich ausgezeichnet. Beim letzten Mal hatten wir Förster Schweinefleisch mit Bratkartoffeln und Beilagensalat (14,90 €) und Schnitzel Meran mit Pommes Frites und Salat (12,90 €). Zwei Pesto-Variationen können dem Salat hinzugefügt werden (Basilikum oder Tomatenpasta). Ein frisch gezapftes Brinkhoff's (0,3 l) kostet 2,80 €, und das Grau Burgunder (0,2 l) für 5,90 € war genau so, wie ich Wein liebe. Ich finde die Preise angemessen für die Qualität und würde einen Besuch im Restaurant wirklich empfehlen."