Forsthaus - Speisekarte

Bardinghaushof 5, 49124 Georgsmarienhutte, Lower Saxony, Germany, Georgsmarienhütte

🛍 Suppe, Deutsch, Fastfood, Europäisch

4.2 💬 2073 Bewertungen
Forsthaus

Telefon: +49540135434

Adresse: Bardinghaushof 5, 49124 Georgsmarienhutte, Lower Saxony, Germany, Georgsmarienhütte

Stadt: Georgsmarienhütte

Gerichte: 35

Bewertungen: 2073

Webseite: http://www.forsthaus-oesede.de/

"Heute war Martinstag und wir freuten uns auf ein leckeres Gänsegericht! Bei der Ankunft im Restaurant bemerkten wir sofort den unterkühlten Raum. Natürlich verstehen wir, dass die Gastronomie unter hohen Energiekosten leidet, aber dennoch sollte sich der Gast wohl fühlen und nicht frieren. Das taten wir nicht. Unser Tisch war leider aufgrund der hellen Deckenbeleuchtung nicht willkommen und auf Anfrage, ob wir wechseln können, hat uns der etwas unterkühlt wirkende Service-Mitarbeiter einen anderen Tisch zugewiesen. Auf der Speisekarte wurde eine Gänsebrust mit Apfelrotkohl und Knödeln angeboten... Toll, die Vorfreude konnte beginnen! Dann kam das Essen schnell. Leider keine vorgewärmten Teller, was bei einem solchen Gericht eigentlich ein No-Go ist! Nun zur Präsentation und Qualität: Die Gänsebrust war in Scheiben geschnitten, was nicht gerade dazu beitrug, die Temperatur in ungeheizten Tellern zu halten. Sehr schnell wurde die Gänsebrust lauwarm... Eine lauwarme Gänsebrust, übrigens ohne schöne knusprige Haut, sondern auch faserig und trocken in der Konsistenz, sollte man nicht auf der Speisekarte anbieten! Und jetzt zum Apfelrotkohl: Der Apfelrotkohl wurde in einem separaten Gefäß serviert, das nicht gewürzt war und wahrscheinlich nie einen Geschmack erlebt hatte... Grobsponen in Wasser eingeweicht mit gekochten Apfelstücken! Absolut geschmacksneutral und nicht würdig des schönen Gemüses... Wie wäre es mit etwas Zimt, Lorbeer oder Nelke... Nun zu den Knödeln: Ich bin mir sicher, die Knödel von Pfanni hätten mir besser geschmeckt! Zum Nachtisch hatte ich eine Crème Brûlée bestellt, die nur ein Amateur zubereiten kann! Die Konsistenz war wässrig, ohne einen Hauch von Vanillegeschmack... Mein Fazit / meine Gedanken zum mäßigen Abend: Wir waren von der Qualität, der Präsentation, dem introvertierten Service, der Raumtemperatur und dem Engagement für den Gast vollkommen enttäuscht! Sicherlich haben wir hohe Ansprüche, die uns bewusst sind, sonst wären wir nicht zu Ihnen gekommen. Aber diese wurden in Bausch und Bogen verfehlt! So schlimm ist es nicht!"

Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

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Ob Lammtasche oder Fischauflauf, Salate oder Antipasti, alles sehr gut. Abwechslungsreich und voller Variationen. Immer wieder gern. Auch im Garten.

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das Vorhaus ist ein echter Geheimtipp. das Menü bietet positive Überraschungen. Sie finden nicht immer das gleiche wie andere Restaurants und die Umgebung ist sehr schön. wir fühlen uns sehr wohl im Waldhaus.


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gemütliches Ambiente, im Sommer auch draußen toll, das Essen ist gut und erfreulicherweise findet man auch als Vegetarier ganz interessante Sachen. Allerdings würde ich mir auch mal auch mal eine wechselnde Karte wünschen.


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Superkleine Portion vegetarische Wirsingrouladen erhalten. Nachdem wir das kritisch hinterfragt hatten, weil auch die Preise auf gehobenen Niveau sind wurde das mit der Bemerkung „da können wir nichts machen“ abgetan. Gute Restaurants gehen auf ihre Gäste ein. Nie wieder!!!!


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Am 07.08.2022 waren wir vor Ort. Es war einfach wunderbar. Sowohl geschmackvoll als auch vom Service her super. Wir mussten kaum warten und alle Gerichte waren sehr interessant und lecker. Leider haben wir beim nächsten Mal nur noch Platz für Nachtisch, da wir die Menge an Vorspeisen und Hauptspeisen wirklich ausgefüllt haben! Gerne wieder.


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Das Essen im Forsthaus war spitze. Ich hatte ein Schnitzel mit einer sehr leckeren Soße und einem schmackhaften Salat. Die Pommes haben allerdings nicht geschmeckt. Als wir dort einkehrten war es sehr warm und wir konnten im hübschen Biergarten sitzen. Leider ist der Service nicht besonders oft zu uns gekommen, wir hätten gerne noch etwas nachbestellt. Prima: Wanderparkplatz mit schönen Wanderwegen direkt vor der Tür!


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Nachdem wir lange nicht dort gewesen waren, kamen wir mit Freunden, um ein schönes und leckeres Essen zu genießen. Leider waren wir alle sehr enttäuscht. Mir wurden 2 Schnitzel in der Fritüse zubereitet, ebenso wie Kartoffelschnitzel, die zu hart waren, da sie zu lange in der Fritüse geblieben waren. Eine Spargelsuppe, die zum Beispiel kleine Spargelstücke vermissen ließ und einer Tütenbrühe ähnelte. Leider konnten unsere Feen nur negativ berichten. Außerdem konnte uns die Kellnerin nicht einmal sagen, was auf der Karte stand. Alles in allem keine gute Wahl, dort zu essen.


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Geburtstagsfeier zum 85., fand im Kaminzimmer statt. In den Deckenlampen waren unzählige Fliegen und Insektenleichen und an den selbigen Lampengehäusen dicke Spinnweben sichtbar. Offener Tempranillo Hirschgulasch mit Spätzle , lieblos in einer Schale mit Pfirsich und Preisselbeermarmelade serviert, dazu Spätzle eine Minimalportion in einer „Kompottschale, Hirschgulasch total versalzen, nach Reklamation wurde eine „neue“ Portion serviert ohne Spätzle , mit reichlich Sahne in der Soße, die aber trotzdem das Salz nicht komplett überdecken könnte, eine Entschuldigung o. ä. erfolgte nicht Grappa 2 cl , in normalem Schnapsstamper 4 cl serviert Wir werden dort nicht mehr einkehren, weil wir uns nic...


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Die Probleme beginnen beim Parken. Aufgrund eines Parkplatzes mit vielen Schlaglöchern, Schlamm und Pfützen sieht das Auto entsprechend aus. Leider ist aber auch die Schuhe sehr schmutzig. Im Restaurant gehen die Probleme mit dem Personal weiter. Die Reihenfolge eines Getränks begann mit der Frage der trockensten Rötung der Karte. Die Antwort der Kellnerin, sie weiß nicht, sie trinkt keinen Wein, die Frage mit Kollegen wurde nicht angeboten. Eine Serviceanfrage wurde unter Bezugnahme auf wichtige andere Aktivitäten versucht. Das Hauptgericht Zander kam mit einem komplett gesalzenen Fisch bei 2 Gästen, die den Kelnner nicht davon abhielt, mehrmals darauf hinzuweisen, dass der Fisch nicht gesa...


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Heute war Martinstag und wir freuten uns auf ein leckeres Gänsegericht! Bei der Ankunft im Restaurant bemerkten wir sofort den unterkühlten Raum. Natürlich verstehen wir, dass die Gastronomie unter hohen Energiekosten leidet, aber dennoch sollte sich der Gast wohl fühlen und nicht frieren. Das taten wir nicht. Unser Tisch war leider aufgrund der hellen Deckenbeleuchtung nicht willkommen und auf Anfrage, ob wir wechseln können, hat uns der etwas unterkühlt wirkende Service-Mitarbeiter einen anderen Tisch zugewiesen. Auf der Speisekarte wurde eine Gänsebrust mit Apfelrotkohl und Knödeln angeboten... Toll, die Vorfreude konnte beginnen! Dann kam das Essen schnell. Leider keine vorgewärmten Tell...

Kategorien

  • Suppe Warme und tröstliche Suppen, um Ihre Seele zu nähren. Wählen Sie aus einer Vielzahl von geschmackvollen Brühen und herzhaften Zutaten, perfekt für eine einfache Vorspeise oder eine sättigende Mahlzeit an einem kühlen Tag.
  • Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
  • Fastfood Genießen Sie eine Vielzahl von schnellen und köstlichen Mahlzeiten, die sich perfekt für unterwegs eignen. Von saftigen Burgern und knusprigen Pommes Frites bis hin zu erfrischenden Getränken – unser Fast-Food-Menü stillt Ihre Gelüste mit schnellem Service und unwiderstehlichen Aromen.
  • Europäisch

Ausstattung

  • Wegbringen
  • Sitzplätze
  • Reservierungen
  • Sitzplätze Im Freien

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"Wir waren in den letzten Wochen mehrfach im Weinkeller - sowohl im Gewölbe, als auch auf der Terrasse, sowohl beruflich, wie auch privat. Jedesmal war das Essen fantastisch - auch unsere Gäste waren durchweg begeistert. Den Vogel abgeschossen hat dabei wohl das Husumer Protest-Schwein, das außerhalb der regulären Karte angeboten wurde - ich finde: eine Offenbarung! Ich habe bislang nichts Vergleichbares gegessen, nicht einmal Neuland-Fleisch kann da mithalten. Die Zubereitung der Speisen ist einfach sagenhaft. Wir sind ganz begeistert, etwas so Besonderes in "unserem" kleinen Bad Iburg zu haben: französische Küche at ist best, beste Zutaten, eine tolle Küche, dabei in keiner Weise abgehoben. Die Stimmung im Restaurant ist durchweg entspannt, kein Chichi, wie man es bei manchem Restaurant dieser Güte erwarten könnte. Wir fühlen uns dort jedenfalls immer wohl. Eine besondere Erwähnung verdient außerdem noch die Weinauswahl. Wer das Besondere mag, wird hier bestens versorgt. Der Chef hat immer eine ganz besondere Empfehlung in der Hinterhand. Wir haben dort schon tolle Entdeckungen gemacht und unseren Horizont - obwohl wir auch nicht ganz unbeleckt waren - erheblich erweitert. Allein wegen der Weine würde der Besuch sich schon lohnen. Im Zusammenklang mit der Küche wird all das jedoch zu einer ganz und gar eindrucksvollen Erfahrung. Wir werden gerne wiederkommen und freuen uns schon auf weitere Entdeckungsreisen."

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"Heute Morgen fuhr ich zum Schloss Harkotten, wo früher Colani seine runden Küchen entwarf und heute Dieter Sieger seine Möbel gestaltet, leider war das Café im Schloss geschlossen, also trinke ich heute Cappuccino. In Bad Iburg bin ich noch etwas am See, um das griechische Restaurant Zeus um 12 Uhr zu testen. Der Parkplatz direkt am Haus, die helle Wandfarbe macht einen einladenden Eindruck, der sich auch im Inneren fortsetzt. Auf der Terrasse steht bereits eine Geburtstagspuppe, wie sich später herausstellt, der Ort ist bei diesen Temperaturen leer und so habe ich genug Zeit, Fotos zu machen. Die junge Frau, die mich auf der Terrasse bedient, ist freundlich und flatterhaft unterwegs, fragt zwischendurch, ob alles in Ordnung ist und ist souverän unterwegs. Nur der Service hat mich nicht auf das Hauptgericht, einen Salat von der Salatbar, hingewiesen, aber ich finde eine Salatbar nicht so spannend. Die Speisekarte ist mit über 120 Gerichten zu umfangreich, so viel brauche ich nicht. Ich habe mich für Psito Kalamari entschieden: gegrillte Tintenfische auf Spinatbett, mit Ofenkartoffeln mit Oliven-Zitronen-Marinade für 14,40 Euro. Sie kamen auf einem schönen langen Fischteller, der bereits eine Augenweide war, drapiert mit zwei Tomatenscheiben und Zitronenecken, die Tintenfische waren zu einem Ring geformt und in der Mitte, siehe Foto, ein Stück wie ein Engelsflügel mit zwei Ofenkartoffelhälften. Hier hat sich der Koch wirklich Mühe gegeben. Geschmackvoll gut gewürzt mit einem Hauch von Knoblauch und bei den Temperaturen sehr erfrischend mit der Oliven-Zitronen-Marinade. Die Tintenfische hätten etwas heißer sein können, aber nach dem Urlaub und in Kombination mit dem Spinat war es sehr lecker. Übrigens wurde der Geburtstagstisch zeitgleich mit 13 Essensbestellungen serviert und hatten sehr unterschiedliche Gerichte bestellt, egal was. Als Dessert habe ich griechischen Joghurt mit Honig und Walnüssen für 3,50 Euro bestellt, dazu ein Wasser für 2 Euro. Das Dessert war erfrischend und ein wunderbarer Abschluss mit den Walnüssen und Honig. Das Ambiente im Innen- und Außenbereich wurde sehr geschätzt. Im vorderen Bereich die beiden Vitalitäten an den Wänden. Schöne kristallene Wüste, geschmackvolle Korbstühle im Wintergarten, die Familienfotos an den Wänden, der Holzboden, der Tisch mit weißen Stofftischdecken. Auf der Terrasse große Terrakottatöpfe mit Olivenbäumen, bequeme Stühle mit Sitzkissen, Kräuterblumen auf den Tischen, Holztische mit roten Sonnenschirmen. Ein lauwarmer Likör tut auf der Terrasse weh. Nur die weißen Papierservietten sind zu dünn. Die Sauberkeit alles im grünen Bereich."