"Ein typisches schweizerisches Lokal seit vielen Jahren, das sehr beliebt ist und klassische Straßenküche wie Servelat oder weiße Bratwürste anbietet, eine Art Riesensalami, aber aus qualitativ hochwertigem Schweinefleisch hergestellt, im Gegensatz zu den Resten, die für Frankfurter verwendet werden. Sie sind köstlich, ich esse sie schon seit ich geboren wurde, weil ein Verwandter sie mir immer aus Liechtenstein mitbringt. Der Ort ist klein, hat aber einen oberen Stock mit einigen kleinen Tischen darunter, wo der Kundenwechsel sehr schnell ist, man könnte sagen, die Atmosphäre ähnelt wirklich einem Straßensandwichladen. Die richtige Umgebung, um schnell ein Bier zu trinken und sich zu unterhalten. Wenn man Essen wie Servelat bestellt, wird alles direkt an der Kasse ausgegeben, dann nimmt man sich das Selbstbedienungsbrot und tut das Gleiche mit den Saucen, alles ist also einfach. Vielleicht liegt es daran, dass ich an italienische Preise gewöhnt bin, aber 9 Franken für einen Servelat erscheinen mir teuer, aber es passt zu den Preisen aller Orte hier, also nichts Ungewöhnliches. Es ist ein sehr einfacher Ort wie früher, und ich mag es wirklich."
Brathähnchen
