Rosa Gebratenes Rumpsteak
WIP - genuss für alle sinne

WIP - genuss für alle sinne

Marktplatz 9, 93133, Burglengenfeld, Germany

Cafés • Europäisch • Mittelmeer • Meeresfrüchte


"Soeben das erste Mal besucht und für sehr gut empfunden!!! Empfang war sehr herzlich und uns wurden auch die Jacken abgenommen! Wir hatten ein Bärlauchsüppchen und ein Rindercarpaccio als Vorspeise und Scampis und Spargel als Hauptgang zum Essen. Das Essen wurde in passenden Zeitabständen serviert und ich muss wirklich sagen, daß wir schon lange nicht mehr so gut gegessen haben: Die Suppe war cremig, hatte einen dezenten Bärlauchgeschmack, das Carpaccio von höchster Qualität und handgemacht nicht fertig wie in manch anderen Lokalen. Auch der Spargel war von bester Qualität; bissfest und mit einer sehr schmackhaften Hollandaise. Die Scampis vom Grill waren die besten, welche ich jemals gegessen habe: Frische Ware, mit Knoblauch, gutem Olivenöl und Chilli perfekt gebraten! Der Koch versteht sein Handwerk! Das dazugereichte Grillgemüse war knackig und mit frischen Kräutern gewürzt! Auch die gute Qualität des Brotes möchte ich erwähnen. Ein großes Lob bekommt auch der Service für die hervorragende Weinempfehlung unseres Rose´s PINK! Ein klasse und verspielter Wein zu einem gutem Preis, an welchem wir uns ohne die Erklärung des Kellners wahrscheinlich gar nicht rangetraut hätten. Wir wurden zügig, freundlich und vor allem sehr höflich bedient, was heutzutage auch selten ist. Zum Abschluß bekamen wir von der Chefin noch ein paar feine Pralinen und ein herzliches Vielen Dank! Schön, dass Sie bei uns im WIP waren ich hoffe wir sehen uns bald wieder! Aber gerne liebes WIP!!!"

Gasthaus Assenmacher

Gasthaus Assenmacher

Brückenstr. 12, 53505 Altenahr, Germany

Wein • Deutsch • Desserts • Europäisch


"Das Restaurant befindet sich direkt an der Hauptstraße durch Altenahr. An der Straße kann man nicht parken. Etwas versteckt gibt es jedoch einen großen Parkplatz an der Ahr. Am Sonntag war viel los. Der Service stand unter großem Druck. Leider war das bemerkbar, aber alle waren trotzdem freundlich. Wir haben das Menü Angebot gemischt genossen. Der Gruß aus der Küche war eine Rehterrine mit Rotkohlsalat auf Bratenjus (lecker) “Cuvee J.S.” Winzersekt, trocken Weingut J. Sebastian, Rech war sehr gut. Die Terrine von Zander und Hummer war gut gemacht. Weingut Sermann Kreuzberg, Altenahr 2010er Bellabianca, weiß gekelterter Spätburgunder, QbA trocken passte dazu. Die Karotten Ingwer Suppe mit Lachs schmeckte köstlich. Winzergenossenschaft Mayschoß – Altenahr – 2010er Ahr Weißburgunder Qualitätswein feinherb passte schön dazu. Das Kabeljaufilet mit Topinambur und Nudeln war gut, besonders das Gemüse war sehr schmackhaft. Winzergenossenschaft Mayschoß – Altenahr – 2010er Riesling Klassiker, QbA trocken war ein guter Begleiter. Das Rinderfilet mit Artischocke, Tomate, Kartoffelkrapfen war in Ordnung, die Kräuter auf dem Fleisch sollten gratiniert sein, waren aber eher pampig und störend, die Soße war stark gewürzt, die Tomaten waren etwas dominant. Winzergenossenschaft Mayschoß – Altenahr – 2009er N. Ponsart Edition Nr.20, Spätburgunder, QbA, trocken passte gut mit feinem Aroma. Die Lebkuchentarte mit Quittensorbet und Rumfrüchten war gut gemacht, aber die Früchte schmeckten sehr alkoholstark und beeinträchtigten das Aroma. Groebe Westhofen Rheinhessen Gewürztraminer 2009 war ein schöner Wein, aber völlig unpassend zur Süßspeise, da er nicht süß genug war. Immer noch eine Empfehlung, aber bei einem anderen Besuch war das Essen und der Service besser."