"Als ich zu meinem Hotel ETAP ging und nach einem Ort zum Essen suchte, war es PM. Ich ging am Top-Hotel in Saarbrücken vorbei, das Teil des Relais- und Chateaux-Netzwerks ist, und stieß auf einen Mann, der einen Kinderwagen schob, und ... bat ihn um Rat. Er wies mich auf den Schlachthof hin und sagte mir, dass er denselben Leuten gehörte und von ihnen betrieben wurde, die das Hotel Relais und Chateaux besaßen, an dem wir gerade vorbeigegangen waren. Also habe ich es versucht. Es befindet sich in einem unscheinbaren Teil der Stadt, anscheinend in der Nähe des Schlachthauses, daher liegt der Schwerpunkt auf Rindfleisch, obwohl Schweinefleisch und Lammfleisch erhältlich sind. Dies ist ein Ort für Fleischliebhaber. Das Restaurant sieht ziemlich neu und glänzend aus, mit einem größeren Raum in einer Art Glaswand und einem kleineren Raum neben der Bar, in der ich saß. Der Service war effizient und freundlich, Englisch begrenzt, aber wir kamen mit ein wenig Hilfe von Gästen aus, die in der Nähe von Französisch saßen. Ich bin kein großer Rindfleischmensch, aber ich habe mich für den besten Schnitt entschieden. Es war gut gemacht und gut, mit einer bescheidenen Auswahl an gut gekochtem Gemüse. Ich hatte ein Bier bestellt, um Euro zu starten! Sicher schlägt Paris Preise! und auch ein Glas guten Bordeaux zum Essen Euro eher wie Paris .... Ich kam aus dem Restaurant und fühlte mich gut über die Erfahrung. Ich dachte, es würde noch ein paar Jahre dauern, bis es ein bisschen abgenutzter wurde, als hätte man den Bau gerade abgeschlossen. Ansonsten empfehle ich es"
