"Ich war mit zwei Freundinnen dort. Das Ambiente ist wirklich schön, mit Tischdecken und Stoffservietten; man hat das Gefühl, in einem noblen Restaurant zu speisen. Der Besitzer bewegt sich zwischen den Tischen und unterhält sich mit den Gästen, empfiehlt Fischgerichte – auf den ersten Blick war alles super. Meine Freundinnen haben sich beide Nudeln mit Scampi bestellt, ich einen Salat mit Rinderstreifen und dazu Bratkartoffeln. Die Kellnerin war noch sehr jung und unerfahren, jedoch sehr bemüht und freundlich. Nach 1,5 Stunden haben wir uns nach unserem Essen erkundigt, aber nur die Beilagensalate waren für meine Freundinnen angekommen. Danach ging alles relativ schnell; ich bekam meinen Salat mit Rinderstreifen und sie ihre Nudelgerichte. Diese waren sehr lecker, heiß und frisch, beide waren sehr zufrieden. Mein Salat war auch lecker und frisch, jedoch hatte ich rosa gebratenes Fleisch, das total trocken und knusprig war. Es erinnerte etwas an Beef Jerky. Ich schätze, mein Fleisch war schon länger fertig und wurde warm gehalten, damit alle drei Gerichte gleichzeitig an den Tisch gebracht werden konnten. Ich habe sowas noch nie gegessen, aber nach 1,5 Stunden hatte ich Hunger, also wurde alles gegessen. Irgendwann kam dann der Besitzer und fragte, ob wir zufrieden seien. Ich habe nichts gesagt, meine Freundinnen waren zufrieden. Er hakte dann erneut nach, woraufhin ich meinte, dass das Fleisch nicht in Ordnung war. Ich teilte mit, dass ich noch nie trockenes, knuspriges Fleisch gegessen habe, das in der Mitte noch rosa war. Allerdings sei das nicht schlimm, ich würde es auch so essen, weil ich hungrig sei und der restliche Salat in Ordnung war. Und jetzt kommt der Grund für die schlechte Bewertung. Jeder normale Mensch hätte die Beschwerde ernst genommen und zumindest so getan, als ob man etwas tun möchte, um es wieder gut zu machen (ich hätte das ohnehin nicht angenommen). Dieser Wirt jedoch hatte plötzlich kein freundliches Gesicht mehr, sondern war stink sauer. Er sagte zu mir: „Tja, dann kennen Sie uns nicht, das ist unsere Spezialität.“ Ich fragte: „Trockenes, knuspriges Rindfleisch mit rosa Kern?“ und er antwortete: „Ja! Seit 16 Jahren machen wir das so!“ und verschwand im wahrsten Sinne des Wortes. Im Umgang mit anderen Gästen war er weiterhin nett, uns hat er jedoch wütend angestarrt und war sichtlich genervt von meiner bloßen Anwesenheit. So ein Verhalten geht einfach nicht und ist wirklich unprofessionell. Wenn ich nicht die Meinung der Gäste wissen möchte, frage ich einfach nicht danach! Ich werde nicht erneut ins Restaurant Iliri gehen. Solch einen Wirt möchte ich einfach nicht mehr unterstützen."
