"Meine Frau, die Sauerbraten bestellt hatte, sagte mir während des Essens, dass ihr Fleisch, welches in 2 ziemlich dünne Scheiben geschnitten war, relativ hart sei. Nachdem ich es probiert hatte, konnte ich dies nur bestätigen. Als der Ober kam und sich nach unserer Zufriedenheit erkundigt hatte, teilte ich ihm die Unzufriedenheit meiner Frau mit. Auch sagte ich ihm, dass ich mit der Fleischqualität meines Rostbratens nicht zufrieden sei, da sich durch das gesamte Stück Fleisch eine zähe Sehne gezogen hatte, die sich beim besten Willen nicht kauen ließ. Der Ober erklärte uns, dass wir dies sofort bei ihm reklamiert hätten müssen, da hätte er noch etwas machen können, aber er es in der Küche melden wolle. Sehr erfreut waren wir, als er kurz darauf mit einem schönen kompletten Nachtischteller als kleines Equivalent kam, den er uns nicht in Rechnung stellte. Mir ging es nicht um die paar Euro, die ich dadurch sparte, sondern es war die Geste, die uns erfreute."
