Meeresfrüchtesalat Meeresfrüchtesalat

Meeresfrüchtesalat mit frischen Garnelen, Tintenfisch und Muscheln, kombiniert mit knackigem Gemüse und einem leichten Zitronendressing.

Le Contemporain Alberto Alloro

Le Contemporain Alberto Alloro

route de Cossonay 1, 1029 Villars-Ste-Croix, Villars-Sainte-Croix, Switzerland

Schweizer • Restaurants • Italienisch • Mediterrane


"Wir haben das große Privileg, nur einen Steinwurf von unserem Zuhause entfernt, die beste Pizza der Schweiz zu haben, ohne Zweifel. Selbst in Italien und insbesondere in Neapel habe ich noch nie eine Pizza auf diesem Niveau gegessen. (Nirgendwo auf der Welt sowieso) Die Pizza im Pizza Squizz ist eine Pizza aus Qualitätsmehl, das Zeit hatte zum Atmen. Sehr bekömmlich. Sie hat auch dieses gewisse Etwas, das man nicht beschreiben kann. Sicherlich das Ergebnis der geheimen Zubereitung des Pizzabäckers. Die Beläge sind frisch und von hoher Qualität. Die Auswahl ist sehr groß und nicht übermäßig. Außerdem findet man keine Hawaii-Pizza mit Ananas (eine Ketzerei, die nicht auf der Speisekarte steht) und zum Glück. Pizzaböden, die man sonst nirgendwo oder sehr selten findet: Boden ohne Tomatensauce, gelbe Tomatensauce, Kirsch-Tomatensauce, klassische Tomatensauce. Die Auswahl ist unglaublich! Mein Favorit, die "Campagnola" Eine maritime Dekoration in den Farben Neapels. Ich fühle mich wie in eine andere Welt versetzt, wenn ich dort bin. Alle meine Sinne werden dort genährt. Die gute Musik von Neapel, die Gerüche vom Fischfang und vom Pizzaofen, all diese Stammgäste, die Italienisch sprechen. Ganz zu schweigen von der riesigen Terrasse. Wir fühlen uns dort gut aufgehoben. Der Service wird mit einem Lächeln und Großzügigkeit angeboten. Was vor allem verrückt ist, ist dass alles auf der Karte Lust macht. Sowohl die Antipasti, der Fang des Tages als auch die Tagliata Di Manzo. Was schwer ist, ist nach dem ersten Mal nicht zurückzukehren. Es ist das gleiche Gefühl, das man mit der Frau hat, in die man sich verliebt hat. Man will sie die ganze Zeit wiedersehen. Und jedes Mal ist es genauso unglaublich wie beim ersten Mal, oder sogar besser. Danke für all die Liebe und Hingabe, die ihr in eure Arbeit steckt. Von einem sehr großen Fan."

Sushiedo Frankfurt Hauptbahnhof

Sushiedo Frankfurt Hauptbahnhof

Taunusstr. 50, 60329, Frankfurt am Main, Germany

Sushi • Lässig • Japanisch • Verschiedene Sushi-kreationen


"Das erste und LETZTE Mal, dass ich dieses Restaurant besuchen werde. Es ist kein authentisches japanisches Restaurant, nichts an ihm ist japanisch, außer der Speisekarte. Es handelt sich im Grunde um ein japanisches Restaurant, das von einer indischen Familie geführt wird. Der Sushi war von minderwertiger Qualität, der Service war schrecklich, der Kellner war verdammt unhöflich und unfreundlich. Es gab keine Erklärung über das All-you-can-eat-Angebot zu Mittag, also fragte mein Freund, ob die Gerichte auf der Speisekarte inklusive waren. Er sagte widerwillig ja, aber als ich bestellen wollte, war er sehr unhöflich und sagte mir, dass die Gerichte mit gelben und schwarzen Punkten nicht inklusive seien, und das könne man sich für 12,90 Euro nicht leisten! Ich wünschte, er hätte es einfach mit freundlicherer Stimme gesagt, aber nein. Der Sushi-Reis schmeckte wirklich schlecht, also entschied ich mich, nur den Fisch zu essen und nicht den Reis. DANN kam dieser super unhöfliche Kellner zu mir und sagte: "Lesen Sie das hier, wir haben eine neue Offenbarung!" Er reichte mir eine Karte, auf der stand, dass man den Sushi-Reis nicht zurücklassen darf und extra zahlen muss, falls man es tut. Das war für mich der Höhepunkt seiner Unhöflichkeit und ich glaube, wenn diese Karte verfügbar ist, bedeutet das, dass viele Leute es auch getan haben und ihren Sushi-Reis nicht mochten. Es war weit entfernt von meinen Erwartungen, obwohl ich sie schon sehr niedrig gesetzt hatte, als ich das Restaurant zum ersten Mal betrat. Insgesamt taugt dieses Restaurant überhaupt nichts!!!"

Trattoria

Trattoria

Weinmeisterhornweg 42, 13595, Berlin, Germany

Käse • Fisch • Suppe • Italienisch


"Wir hatten vor einigen Tagen zu diesem Restaurant einen Flyer im Briefkasten. Da dieser sehr ansprechend war, hatten wir uns entschieden, hier einmal etwas zu Essen.Das Restaurant ist relativ groß, aber so eingerichtet, dass dies nicht auffällt. Es ist typisch italienisch eingerichtet, verfügt über eine Art Wintergarten und man findet hübsche (saubere) rot-weiß-karierte Tischdecken vor.Wir saßen zuerst an einem Tisch im Wintergarten, haben uns dann aber einen anderen Tisch gesucht, denn es war dort zu kalt. Im Wintergarten saß noch ein weiteres Paar, die Dame hat ihren Mantel angezogen, weil es auch ihr zu kalt war.Das Restaurant war für 20 Uhr am Abend schlecht besucht. Außer uns war nur eben dieses Paar da und später kamen noch sechs Personen, welche unglücklicherweise auch noch direkt neben unseren Tisch platziert wurden, was ein Gespräch stark beeinträchtigte.Der Service war sehr nett und schnell. Das Essen entsprach allerdings leider nicht unserem Geschmack. Die Tomatensuppe hat gut geschmeck, mein Vitello Tonnato war mit Soße überfrachtet. Die Pizza war trocken und mit Kräutern überwürzt, es fehlte auch an Käse. Mein Salat war eine lieblose Salatauswahl - ohne Dressing! So schmecket dieser dann auch. Essig und Öl suchte ich mir dann selbst von einem anderen Tisch zusammen. Das Einzige, was mir am Salat geschmeckt hat, war der gegrillte Fenchel. Insgesamt gab es für die beiden Vorspeisen und meinen Salat 4 Scheiben Weißbrot.Das Restaurant wirbt mit frischem Fisch, aber bei der Besucheranzahl am Abend (10 Personen), weiß ich nicht, wie frisch der Fisch tatsächlich ist.Bei der Rechnung haben wir dann doch mehr als geschluckt, denn diese schlug mit € 90 zu Buche.Restaurant kann ich leider nicht empfehlen, wir waren das erste und das letzte Mal hier."

La Fattoria

La Fattoria

Höhenbergstraße 10, 82229 Seefeld, Germany, Germany

Cafés • Pizza • Mexikanisch • Vegetarisch


"Prolog Tag 4 unseres Kurzurlaubs im Fünfzehnland in Oberbayern. Der Aufenthalt war in einer Pension mit TF und die wichtigsten Mahlzeiten sollten ausgenommen werden. Bis zum Plan. Auch ein gewaltiges Wetter war geplant, und in dieser Hinsicht hatte es ziemlich geschwommen. Spätes Frühstück, ein wenig Biss, und am Nachmittag war ich für eine mehr oder weniger große Runde auf dem Fahrrad und dann... gut. Dann sollte es am Nachmittag oder am Abend etwas zu essen geben. Es gab auch viele Restaurants und Volkswirtschaften, aber mit der Netzwerk-Präsenz und vor allem mit Bewertungen, und es sieht ziemlich mau. Auch auf anderen Portalen. Änderte Mieter und damit verschlechterte Küche mussten leicht herausgefiltert werden. Auch teilweise verbale Häuser und so auf der Rückkehr machte ein kleines Glücksspiel. Jetzt geht es los In diesem Glücksspiel zogen wir dann das fünfte Los am Abend des vierten Tages. Der La Fattoria Ital. Pizzeria Schützenheim Ich kann nix für den Namen, also ist er groß auf der Rechnung in Seefeld. Die Mädchen waren diesmal beim Spiel. Der Freund unserer Tochter hat uns zum Abendessen eingeladen. Danke wäre auf unserer Seite gewesen, also hatten wir keinen Spaß zu tun und absolut entspannte Tage. Sei es. Der oben erwähnte Italiener machte auf geeigneten Seiten im Netz eine sehr gute Figur und die erwähnte Terrasse war unser Ziel an diesem sonnigen und warmen Tag. Das Haus liegt natürlich direkt vor dem Platz auf einem kleinen Hügel. Es gibt mehr als genug Parkplätze vor dem Haus. Dann gibt es eine rechte Hand auf die Terrasse zu gehen, die auf der ersten Etage, auf der Talseite gesehen ist. Auf der linken Seite kann man sogar hoch fahren, was nur für bewegungsbegrenzte Mitmenschen erlaubt ist. Dort geht es zum Blickfang zum Haus. Wie wir jedoch so supersportlich sind, folterten wir die rechte Seite hoch mit direktem Zugang zur Terrasse, die zur Zeit noch zurückgehalten wird. Wir könnten der Chef eines Bedieners gewesen sein, zumindest der Eindruck mit reduzierter Serviceoptik wurde sehr freundlich begrüßt und die Wahl zwischen den vielen freien Tischen blieb übrig. HABEN! Dieser Tag ist ein sehr wichtiger Standortfaktor! Gut drei Viertel der Terrasse waren von schönen alten Bäumen schattiert und deshalb gab es keine Frage. Ein Tisch am Rand und im Schatten. Sehr nett. Der Blick voraus wäre etwas fantastischer gewesen, aber es gab auch die Sonne. Wir haben diesen Preis gerne bezahlt. Auch so war es sehr angenehm zu hocken und zu warten, was kommen wollte. Die Karten kamen. Neben der Frage, ob es bereits Getränkeanfragen gibt. Natürlich. Was braucht ein extremer Sportler, nachdem er gerade durch die Wand gekrochen ist 30 Höhenmeter? Natürlich etwas Isotonic. Möglicherweise bewölkt mit den 5 Volt in der Halbliter-Klasse, um die Batterie wieder aufzuladen. Die Mädchen waren glücklich mit einem Aqua Panna Ich meine 0,7l bis 4.40. Meine Lieblingsfrau war nach einem speziellen 0.5l bis 3.20 . Die flüssigen ersten Hilfsbehälter kamen sehr schnell und angenehm gekühlt. Wir erhielten jedoch weitere Zeit, um durch die Karten zu durchsuchen, um uns klar zu werden, was es sein sollte. Die Mädchen wurden teilweise an einer intarierten “Extra-Karte” befestigt und bestellt Cannelloni Ricotta e Spinacci, wie der Name bereits sagt mit Riccotta und Spinat gefüllt Cannelloni 9,50 und Rigatoni Proschiutto, d.h. mit Schinken und Sahnesauce 6,90 . Wir Alten beschlossen, einen Salat mit Thunfisch, Zwiebel und Ei 8,70 vorher und je eine Pizza zu haben. Einmal mit Tomaten, Käse, Schinken und Pilzen 6,90 plus. Zwiebeln und Knoblauch 0,30 bzw. 0,50 und einmal Tomaten, Käse, Salami, Pepperoni 8,20 verfeinert mit zusätzlichen Wünschen Knoblauch 0,50 und Kapern 1, . Warum der Salat hieß “Großer gemischter Salat mit...” und nicht “Insalata con Tonno bla....” oder die Pizzas hatten keine Phantasienamen, ich habe leider nicht bemerkt, aber nicht bemerkt. Vielleicht ist Oberbayern nicht so weit im Süden, um sicherzustellen, dass diese italienischen Begriffe durchgehalten werden, und der Gastgeber musste zu oft übersetzen und dann schließlich war die Karte vollständig auf Deutsch. Oder es war unnötig wie ein Schritt, da die überwiegende Mehrheit der Besucher ohnehin Deutsche und nicht Italiener sind. Wir werden es nie wissen. Langsam füllte sich die Terrasse dann bemerkenswert aus und umgekehrt entleerte mein Container mit dem isotonic life-savior sogar lebensbedrohlich. Aber wo wären wir gewesen, wenn es keinen sofortigen Ersatz gegeben hätte?! Nach einer angenehmen kurzen Zeit kam die Insalata zum Tisch. Und ja, vielleicht war es das widerwillige Aussehen, das ihm die Aristokratie als Insalata verwehrt hatte. Allerdings schmeckte er sehr gut und wurde auch mit einem schönen Essigöl Dressing gemacht Es war nur leichter herauszufinden, was sofort durch den Essig und Olivenöl beseitigt wurde, zusätzlich zu Pfeffermühle und Salzschüttler. War insgesamt ziemlich ordentlich und hatte gekostet. Jetzt kommt der schwierige Teil: Die tiefen Beschreibungen der Mädchen zu ihren Gerichten streckten sich in einer “sehr lecker” Rigatoni und eine “auch gut” Cannelloni. So “sehr lecker” und “auch gut” hielt ihre Wertschätzung bis zum Ende. Zumindest die hohlgebohrte und gekröpfte Pasta machte quantitativ kraftvolle Eindrücke und wurden nicht vollständig erzwungen. Die “auch gut” waren irgendwie fröhlich und beide Gerichte wurden mit einer Art Rosenblüte aus roten Betten verziert. Die Pizzas waren ordentlich groß und waren visuell ziemlich attraktiv. Leider war es auch fast alle hervorragenden Attribute. Okay, das war der Cover. Unter ihnen war der ziemlich langweilige Allerweltssugo bereits spürbar und wieder darunter war eine Teigladung, die ziemlich trocken kam und auch ziemlich niedrig in Gewürzen war. Die Trockene setzte sich am Rande fort und machte ihn nicht zum Mitbringer. Nix mit luftigem, losem und dennoch rosa. Der Mangel an Pepperoni an meiner Pizza war auch eine Schande. Dann fragte scharfes Öl sofort auf den Tisch und entkam auch als recht geschlechtsneutral. Mit gutem Willen schmecken Sie ein bisschen aus. Zum besten Willen waren diese Pizzas nicht schlecht! Die Bewertungen auf dem Web machten jedoch Hoffnung auf etwas mehr als auf den leicht schwachen Mainstream. Die Mädchen suchten nach Süßigkeiten. Eine Duetto Mousse 5.90 wurde in den beiden Naschkatzen als Dessert gefunden. Hier erscheinen sie irgendwie, weil der Abschluss der beiden war: “extrem gut”. Ich mochte das glauben, weil es so aussah. Aber was auch zu sehen war, war, dass es wahrscheinlich seit einiger Zeit kühl war und vor kurzem nicht gemacht worden war. Ein paar leicht getrocknete Orte entkamen mir und meiner Frau nicht. Aber das haben wir nicht gesagt, und die Desserts genossen voll. Fazit: Holladriöööö in Oberbayern. Die Terrasse ist geräumig und sehr einladend. Professionelle freundlich und nett. Aber der Hauptgrund unserer Erscheinung war das Essen, das Sie ambivalent. Wenn Pasta und Co noch zerrissen wurden, waren die Pizzas eher schwächere Vertreter ihrer Zunft. Kurzer Durchschnitt. Ich fand hier nicht die beste Pizza im O Ton Bereich im Netz. Und wenn das passiert ist, tut es mir wirklich leid. Sie können hier essen, aber Sie sollten Pasta-Feeder mitbringen."

Cafe de Bretagne

Cafe de Bretagne

Benrather Str. 7 | 40213 Düsseldorf, 40213 Dusseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany

Fisch • Europäisch • Mediterrane • Französisch


"Meine Heimatstadt Düsseldorf ist mir inzwischen fremd geworden. 2018 war ich zum letzten Mal hier.  Corona geschuldet und auch der schönen Tatsache, dass mein Bruder oft und gerne bei uns zu Gast ist. Mein in Düsseldorf schon immer sesshafter Bruder kennt sich in jeder Straße Düsseldorfs aus. Aber mit dem Interesse an der Gastronomie hapert es. Mir mangelt es daran nicht. 2022 gab Carsten1972 die für mich entscheidende Bewertung ab: Da muss ich hin. Auch andere GastroGuideKollegen (DerBorgfelder… waren hier schon zufrieden. Im November war ich dann für ein Seminar in Düsseldorf. Mein Mann und ich reisten sonntags gemeinsam an (und getrennt wieder ab ; .  Vorab reservierte ich online einen Tisch für uns und meinen Bruder im Bistro. Umgehend und sehr freundlich wurde die Reservierung bestätigt. Das Bistro liegt direkt direkt am Carlsplatz. Parkplätze kann man hier suchen.  Wir fuhren mit der Straßenbahn und ich freute mich auf den Fußweg zum Restaurant… und erkannte nicht viel (vor lauter Baustellen wieder. Am Bistro angekommen  wies eine Schiefertafel außen auf frische Seeigel!  Tagesempfehlung Ich war entzückt. Meinen ersten Seeigel kostete ich zu „Schülerzeitungszeiten“ auf der „Boot“ 1985. Und dieser blieb mir in Erinnerung. Im Bistro wurden wir freundlich und routiniert begrüßt. Am frühen Sonntagabend war das Bistro schon lebhaft besucht. Mein erster Blick fiel auf die Meeresfrüchte Kühltheke gleich links neben dem Eingang.  Da war ich von der freundlichen Begrüßung erst einmal abgelenkt. Frischetheke am 5.11.23 Die Sitzplätze sind optimiert und maximal ausgereizt.  Nach dem freundlichen Reservierungscheck wurden wir zu unserem Tisch begleitet. Die Speisekarte lag für die Gäste gedruckt als Tischset bereit. Sehr aufmerksam wurde uns mit leichtem Zähneknirschen vorab mitgeteilt: Seeigel, Hummer und Langusten sind bereits aus. Eigentlich schön. Zeigt es doch den Einsatz frischer und bewusst eingekaufter Ware ohne Verschwendung. Umdenken für mich. Die ursprüngliche Speiseplanung war dahin. Aber immer gut, wenn dies sofort mitgeteilt wird. Und die Speisekarte hatte ja noch so viel zu bieten! Wie auch der gestandene Servicemitarbeiter an unserem Tisch. Statt eines französischen Akzents waren deutlich österreichische Nuancen erkennbar. Ein Wiener in Düsseldorf verstand es, uns die bretonische Küche so richtig schmackhaft zu machen! Schnell waren die Getränke bestellt: 2 x Crémant weiß, 0,1 l € 6,80 für meinen Mann und mich. 1 x Rhabarberschorle € 3,00 für meinen Bruder. Dazu für uns 1 x Bad Camberger Mineralwasser, 0,75 l – € 6,00. Schon lange wünschte ich mir eine Austernverkostung. Hier wurde ich als Vorspeise fündig. Plateau de l’estran: Fine de Claire, Spéciale le Galll, Belon, Amande, Clam, Palourde, Praire € 19,50 1 Belonauster zum Naschen für meinen Mann € 6,80. Meine Austernverkostung Das war schon wirklich eine spannende Gaumenreise, die teils deutlichen Aromen der Austern zu erschmecken. Die Herren entschieden sich für die Fischsuppe, klassisch mit  Rouille, Croutons und Gruyére € 14,00. Fischsuppe Die kräftig aromatische Suppe war sehr gut abgeschmeckt und hatte reichlich Fischeinlage. Ausgesprochen gut war auch die würzige Rouille.   Als Hauptgericht wählten mein Mann und ich Linguine „Fruits de Mer“ mit Lachs, Jakobsmuscheln, Garnelen, Muscheln und Kaisergranat € 27,50. Ein großer und tiefer Teller wurde uns serviert. Der Kaiser trohnte als verdienter Hauptdarsteller in der Tellermitte.  Linguine „Fruits de Mer“Noch in voller Rüstung konnte man seine edle Herkunft zweifellos erkennen. Trotz gekrümmten Hinterteils war die Verwechslung mit einer Garnele ausgeschlossen (Insider ; . Das Beste kommt bekanntlich zum Schluss: Vernascht als krönender Abschluss dieses Hauptganges! Es war eine rundum gelungene Meeresfrüchteleckerei. Unterschiedliche Muscheln (darunter auch Schwertmuscheln , Lachs, die Pasta perfekt al dente, etwas frisches Gemüse.  Die Sauce erinnerte geschmacklich sehr an die Fischsuppe. Und diese war ja hervorragend. Wenn es Suppe und gleichzeitig auch Sauce war, war dies clever von der Küche gelöst. Natürlich war es mit den Schalentieren etwas Piddelerei, aber man soll ja auch langsam essen und genießen. Und das taten wir. Und wenn die Speisereste so appetitlich aussehen, dann darf man auch davon ein Foto posten.  Bioreste feiner Köstlichkeiten So ist auch die Dimension des Muscheleinsatzes unserer beiden Hauptspeisen erkennbar. Das für meinen Bruder servierte Blaulengfilet (Wildfang unter der Kräuterkruste mit Wurzelgemüse Kartoffelpüree € 19,50 sah auch klasse aus. Mein Bruder lobte das Essen sehr.   Blaulengfilet (Wildfang Gemüse Kartoffelpüree Das saftige Filet des Tiefseefisches war mit den Kräutern kräftig auf der Oberseite gegrillt. Das Filet war innen noch glasig, so soll es sein. Das feine Püree wurde mit Zucchini und Kürbis ergänzt. Wurzelgemüse war dies nicht, passte aber sehr gut. Und auch hier war wieder eine richtig tolle Sauce dabei. Unser Wiener begleitete uns immer aufmerksam und gut gelaunt durch den Abend. Er machte uns wirklich Freude. Und auch mein Bruder stellte fest: „Hier war ich nicht zum letzten Mal“. Auch ich war hier nicht zum letzten Mal! Mein Mann verabschiedete sich Dienstagmorgen, zum Seminarbeginn für mich, gen Heimat. Zwischen Seminarende am Freitagmittag und der Rückfahrt nach Idar Oberstein mit meinem Bruder hatte ich noch ein paar Stunden Zeit und fuhr vom Hotel mit der Bahn in die Innenstadt. Typisches Novemberwetter. Unangenehm und pisselig (regnerisch . Der Sinn stand mir nicht nach Shopping. Eher danach, alleine durch die Stadt und am Rhein zu wandeln. Mein innerliches Genussmagnet zog mich gen Carlsplatz mit dem dazugehörigen tollen Markt der absolut auch einen Besuch wert ist. Am Café de Bretagne wurden noch immer die Seeigel angeboten. Wieder wurde ich freundlich begrüßt, das Bistro war voll besetzt. Schnell war geklärt, dass die Nachlieferung der Seeigel eingetroffen war, ich auch nicht lange bleiben werde und schon war ein schönes Plätzchen für mich gefunden. Frischetheke am 10.11.23 Frischetheke am 10.11.23 An diesem Freitag war der nette Serviceherr aus Wien nicht im Dienst. Die weibliche Kollegin war ebenso freundlich und schnell wurde meine mini Zwischenmahlzeit serviert: 1 Glas Crémant, 1 isländischer Seeigel € 7,50 und 2 Austern Fines de Claire. Seeigel und Austern Unser Sonntagabend schmeckte ja authentisch nach Urlaub am Meer. Aber dieses intensiv jodig salzige Aroma des Seeigels: Kurzzeit Meerurlaub am Gaumen angekommen, Schietwetter vergessen! Tatsächlich hatte ich Seeigel ganz anders in Erinnerung. Aber nicht schlimm: Update gelungen und Austern sind mir lieber. Danke an Carsten1972 für diese klasse Empfehlung!     ."