Seetang
Lao Xiang

Lao Xiang

Wichertstr. 43 | Ecke Prenzlauer Allee 175, 10439 Berlin, Germany

Tee • Eiscreme • Asiatisch • Chinesisch


"Obwohl ich gerade erst nach Berlin gekommen bin, besuche ich diesen Laden bereits zum zweiten Mal. Das „Fellow“ liegt direkt an der Prenzlauer Allee, ist verkehrsgünstig gelegen und zur S-Bahn in fünf Minuten zu Fuß erreichbar. Die Dekoration des Ladens ist im chinesischen Stil, der mir sehr gefällt, auf dem Tisch stehen einige getrocknete Blumen, was ein besonderes häusliches Gefühl vermittelt, und der Chef hat auch ein paar niedliche Terrakotta-Krieger und -Pferde aufgestellt. Nachdem wir uns gesetzt hatten, brachte der Besitzer einen dicken Stapel Speisekarten. In den drei Monaten, seit ich nach Deutschland gekommen bin, habe ich noch nie in einem chinesischen Restaurant eine so dicke Speisekarte gesehen, es gibt viele Gerichte und die Produktion ist sehr filigran. Die Preise sind sehr erschwinglich, im Durchschnitt um die 10 Euro. Wir haben zu viert insgesamt 4 Gerichte bestellt, gebratene Nierenblume, Sauerkraut-Fettwurst, Kreuzkümmel-Hammel, Hackfleischnudeln, alles Gerichte, die in Deutschland schwer zu essen sind. Die Portionen sind riesig, und das Fleisch ist viel. Der Reis im Laden ist köstlich und Sie können einen starken Reisduft essen. Da die Gerichte sehr lecker sind, habe ich den Chef gebeten, eine zweite Schüssel Reis hinzuzufügen, und der Chef hat es wirklich mit einer Schüssel gefüllt. Der weiblichen Begleiterin von Tongxing ging es an diesem Tag nicht gut, der Chef kam sehr rücksichtsvoll, um nach der Situation zu fragen, und half auch, eine Tasse heißes Wasser zu holen. Es fühlt sich so heimelig an! P.S. Ich habe auch ihren geschmorten Tintenfisch, den Schweinehandtopf, das trockene Rindfleisch vier Schätze und den zarten Tofutopf probiert, und der Geschmack ist sehr gut. Nach zwei Mahlzeiten gibt es noch viele Gerichte, die ich essen möchte, die ich nicht gegessen habe. Ich werde das nächste Mal auf jeden Fall wiederkommen! Freue mich auf weitere leckere Gerichte vom Chef! Ich wünschte, das Chefgeschäft boomt!"

Takumi

Takumi

Immermannstraße 28, 40210, Düsseldorf, Germany

Ramen • Küche • Sushi • Japanisch


"**Ambiente** Die Einrichtung ist schlicht und einfach. **Sauberkeit** Alles war gut gepflegt. Die sanitären Anlagen habe ich nicht aufgesucht. **Service** Im Service waren viele junge Leute, die äußerst höflich und aufmerksam agierten. Man wurde schnell bedient. **Die Karte** Die Auswahl ist nicht groß, aber das Restaurant ist auch eher für eine schnelle Mahlzeit gedacht, bevor man wieder weitergeht. Ein kleines Angebot kann auch für Frische sprechen. **Leckeres Essen** Ajitama Tonkotsu (12,60 €) Was ist Tonkotsu Ramen? Eine milchige, cremige und fetthaltige Brühe, die stundenlang oder sogar tagelang aus Schweineknochen gekocht wird. Dazu gehört auch eine Gemüsebasis, die für ein volles und charakteristisches Aroma sorgt. Eine Mischung aus Zwiebeln, Lauch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Pilzen eignet sich dafür gut. Das erinnert mich an die Suppen von der Oma vor langer Zeit, was die Grundzutaten betrifft. Der Linsen- oder Erbseneintopf wurde ebenfalls oft mit Brühe aus Schweineknochen zubereitet. Allerdings gefiel mir dieser Geschmack nicht. Als die Brühe jedoch aus Rinderknochen gemacht wurde, war es ganz anders: Das fand ich großartig; es gab Nudeln und Toppings darin. Das Schlimmste fand ich jedoch die ölige Würzung von den Hühnerteilen, wo die Oberfläche komplett ölig war. So sollte es nicht sein! Die Grundbrühe war cremig und würzig, aber nicht fettig. Das Gemüse war schonend gegart und hatte noch einen Rest Biss. Die halben Eier waren ebenfalls gut abgestimmt und rundeten die Suppe ab. Das Eiweiß hatte eine angenehme Festigkeit und das Eigelb war noch cremig weich. Die dicken Nudeln waren auch gut in Form. Ich bin mir sicher, dass ich kein Fan dieser Art von Suppe werde, aber ich finde sie ganz perfekt und ansprechend. Als Abwechslung im Alltag eine Bereicherung. Meine Tochter hingegen ist ein Fan dieser Töpfe. **Gyoza (3,00 €)** Die Portion kleiner Teigtaschen teilten wir uns und genossen sie zum Abschluss. Sie waren knusprig und mit Gemüse gefüllt. **Getränke** Apfelchor (2,50 €) **Fazit** 4 – gerne wieder – aber nur, wenn ich in der Gegend bin, etwas Hunger habe und dann noch etwas unternehmen möchte. Grundsätzlich gehe ich lieber vorher reservieren, bleibe etwas länger im Restaurant und konzentriere mich auf den Restaurantbesuch. Aber auch beim Einkaufen halte ich gerne eine Pause ein, und in diesem Fall ist Takumi sicherlich keine schlechte Wahl, wenn man diese „Nische“ der asiatischen Küche mag. Insgesamt ist es (noch nicht meine Welt; aber ein Weg abseits bekannter Straßen). (1 – ganz sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn sich die Gelegenheit ergibt, 4 – gerne wieder, 5 – absolut wieder – nach der „Küchenreise“) **Datum des Besuchs:** 31.07.2020 – mittags, 2 Personen Meine kulinarischen Erlebnisse finden Sie auch unter [hier Link]."

I-2

I-2

Am Borsigturm 2, 13507 Berlin, Germany

Sushi • Steak • Spanisch • Mittagessen


"Die Speisekarte ist recht klar, da die verschiedenen Angebote nicht in zig verschiedenen Varianten präsentiert werden, sondern wirklich nur eine Art Grundangebot bieten. Ob Burger, Burritos, Fajitas, Tacos, Nachos oder Steak – hier findet jeder etwas. Wie gesagt, ich bin kein Fan der Tex-Mex-Küche, aber ich entschied mich für einen Hühner-Burrito für nur 10 € und meine Frau für eine Fajita mit Hühnerbrustfilet in einer heißen Gusseisenpfanne für nur 12 €. Ihr Gericht kam mit drei weiteren Dips. Beide Gerichte waren nicht zu viel, aber auch ausreichende Portionen, um unseren Hunger zu stillen, ohne dass es zu viel für den anschließenden Kinobesuch war. Zwei alkoholfreie Getränke führten am Ende zu einer Rechnung von unter 30 € für einen aufmerksamen, schnellen Kellner und eine sehr zügige Küche (12 Minuten, was für mich überdurchschnittlich gut ist). Wir hatten nur 50 Minuten, um zum Anfang des Films zu gelangen (den wir nicht reserviert hatten und der noch nicht im Kino verfügbar war). Wir könnten uns vorstellen, an einem anderen Tag oder Abend wiederzukommen, da dort auch verschiedene Veranstaltungen und Live-DJs stattfinden. Es ist kein reines Restaurant, sondern auch eine Cocktailbar. Der coole Teil liegt eine Stufe tiefer und bietet viele Sofaecken mit tiefen Tischen im sandigen Bodenbereich. Für das Essen ist der Ort nicht ganz geeignet, außer für Kinder, da es dort einen großen Spielbereich mit Spielgeräten gibt und auch Rollstühle vorhanden sind, die hier ohne Schwierigkeiten vom Eingangsbereich aus genutzt werden können. Selbst wenn die Geschäfte bereits geschlossen sind, ist hier am Wochenende bis 4 Uhr nachts geöffnet. Das Einzige, was mich wirklich gestört hat, war, dass die Menüs etwas klebrig waren."