Thüringer Rostbrätl
Liewalds Merseburger Rabe

Liewalds Merseburger Rabe

Ottoweg 19, 06217 Merseburg, Germany

Kebab • Fast Food • Europäisch • Mexikanisch


"Nach 27 Jahren sagen wir Goodbye. Wir schließen unser Restaurant am 31.12.2022. Wir haben die Gastronomie immer gelebt und geliebt, und so war auch unser Umgang mit unseren Gästen – immer familiär, manchmal etwas Besonderes, aber immer serviceorientiert und mit Herz und Seele. Leider zwingen uns sowohl gesundheitliche Probleme als auch einige unschöne Umstände, unsere Räumlichkeiten zum Jahresende zu schließen. Ab März 2023 ist eine weitere Betreibung als Hotel-Garni geplant. Jeder, der uns kennt und weiß, wie sehr wir unseren Beruf geliebt haben, kann wahrscheinlich nachvollziehen, dass uns dieser Schritt nicht leichtfällt. Wir danken all unseren Gästen für die großartige Zeit voller schöner Feiern, netter Begegnungen, großartiger Freundschaften und einzigartiger Erfahrungen. Keinen einzigen Moment möchten wir missen. Jetzt ist es notwendig, von der Gesundheit zu genesen und das zukünftige Leben kraftvoll und voller Freude zu begegnen. Wir wünschen all unseren Gästen das Beste, bleiben Sie gesund und denken Sie an all die schönen Momente, die wir gemeinsam hatten. Sie werden immer ein Teil von uns und unserer großartigen Zeit im Merseburger Raben sein. Ihre Familie Liewald, Tochter Katja Wendt und das gesamte Team. PS: Gutscheine können bis Ende des Jahres eingelöst werden. Wir bitten Sie, vorher Reservierungen vorzunehmen. [Hier Link gefunden]"

Faustus

Faustus

Wenigemarkt 5, 99084, Erfurt, Germany

Wein • Steak • Deutsch • Burgers


"Am Freitag, den 14. Juli, wollten wir mit unseren Gästen aus Berlin und Mecklenburg kurz nach 21 Uhr am Erfurter Wenigemarkt unser Wiedersehen feiern. Alle Gaststätten und Biergärten waren gut besucht. Unsere Wahl fiel auf das Faustus, was sich später leider als totale Fehlentscheidung erwies. Wir 5 Personen nahmen im Gastraum des Faustus an einem freien Tisch Platz, wurden jedoch vom Servicepersonal zunächst ca. 10 Minuten lang "übersehen". Dann überreichte man uns die Speise-/Getränkekarte. Nach einer weiteren längeren Wartezeit nahm eine junge Kellnerin unsere Getränkebestellung auf. Als wir ihr sagten, dass wir auch bereits unsere Speisen gewählt hätten und bestellen möchten, erklärte sie, dass wahrscheinlich schon Küchenschluss ist. Auf unseren Hinweis, dass laut Speisekarte erst 22.30 Uhr Küchenschluss sei, wollte sich die Kellnerin noch mal beim Küchenpersonal erkundigen. Während wir auf das Ergebnis der Erkundigung warteten, kamen nacheinander noch zwei weitere Kellner an unseren Tisch, um sich nach unseren Wünschen zu erkundigen. Zum Küchenschluss waren sie nicht auskunftsfähig. Nach einer gefühlten Ewigkeit erhielten wir dann die Auskunft, dass auf Grund der Anzahl der offenen Bestellungen keine weiteren Speisenwünsche entgegengenommen werden. Als Erfurter Gastgeber haben wir uns für die thüringer Gastronomie fremdgeschämt. Glücklicherweise fanden wir nach diesem Negativerlebnis in einer anderen Gaststätte am Wenigemarkt noch freundliche Aufnahme, einen sehr guten Service und ein schmackhaftes Abendessen.Unser Fazit: Faustus nie wieder!"

Hahn's Mühle

Hahn's Mühle

Hahns Muehle 12, 12587 Berlin, Germany

Tee • Buffet • Deutsch • Desserts


"Als erstes möchte ich zu Protokoll geben das ich über 10 Jahre Gastro Erfahrung habe und in vielen Zweigen der Gastronomie Erfahrungen sammeln konnte, aber des längeren nicht mehr als Koch tätig bin...!...bevor ich mir auch anhören muss das ich Sie nur schlecht mache um einen anderen laden gut aussehen zu lassen. Eigentlich wollte ich zwei Sterne geben, doch wenn ich hier lese wie Sie mit Kritik umgehen und versuchen alles ins Lächerliche zu ziehen geschweige denn mit pampigen antworten und miesen Unterstellungen sich in ein gutes Licht zurücken bleibt leider nur ein Stern übrig. Zum Buffet... Jeder der auch nur ein bisschen Ahnung hat weiß das man bei 50 Personen nicht 50 Portionen von jedem angebotenem Produkt auf dem Buffet hat...ist völlig klar...doch wenn einem bekannt ist das es knapp 30°C werden und ein höherer Frauenanteil vorhanden ist..dann produziere ich nicht im großen Stiel Würste und Haxen und nur eine Handvoll Gemüse Spieße und Garnelen Spieße...sorry das müsste einem klar sein. Und natürlich erkennt man das da eine Wurst auf dem Buffet ist...doch ob diese vom Schwein, Rind, Wild oder Huhn ist vermag wohl kein Leihe zu erkennen...es sei denn Sie haben nicht richtig zugehört und haben die Gesellschaft als Fleischer und Wurst Fachverkäufer eingeschätzt was leider ein Fehler war. Kennzeichnungsvorschriften für Lebensmittel ist da das Zauberwort... eine einfache Buffet Beschriftung der Produkte in dezenter Ausführung gerade auch der angemachten Salate mit hinweisen auf Hauptbestandteile und Auflistung von Gluten, Lactose ect. pp hilft ungemein und zeugt von Qualität die ich in ihrem Fall Vermisst habe. Das wohl Qualitativ hochwertigste (Die fertige Antipasti) einfach auf zu reißen und mit der original Plastik schale auf das Buffet zu stellen ist nur eins von vielen Kleinigkeiten die nicht sehr schön waren. Nur einen Kellner und eine Barfrau bei knapp 30°C und 50 Personen zur Verfügung zu stellen tat weder ihrem Personal, noch den Gästen, noch ihrem Ruf gut. Der Raum an sich ist sehr schön und das Berliner Kindl vom Fass war aus sehr Lecker um noch ein paar gute Worte los zu werden. Ich habe mit vielen Gästen der Hochzeit geredet die leider keinen zugang zum internet hanben und deswegen leider keine eigene Rezension schreiben können. Nehmen Sie es einfach so hin....und bitte Unterlassen sie es einfach Sinnlose ausrede versuche zurück zu schreiben...danke 11.01.2016: einfach nur erbärmlich wie sie versuchen die Wahrheit zu verleugnen... Ich habe Google alle nötigen Informationen zukommen lassen damit diese ehrliche Kritik für jedermann einsehbar bleibt. Mfg"