Tonkatsu Tonkatsu
Akaiten

Akaiten

Mauerstraße 1, 32105 Bad Salzuflen, Germany

Wein • Sushi • Hühnchen • Japanisch


"Als Liebhaber der japanischen Küche bin ich stets auf der Suche nach authentischen Sushi-Erlebnissen. Das Sushi-Restaurant Akaiten in Bad Salzuflen hat nicht nur meine Erwartungen erfüllt, sondern weit übertroffen. Zugegeben, die Preise mögen auf den ersten Blick etwas höher angesetzt sein, jedoch spiegelt sich jeder ausgegebene Cent in der Qualität und der Präsentation des Essens wider. Von dem Moment an, als wir das Restaurant betraten, war der Service erstklassig und das Ambiente einladend. Doch der wahre Star des Abends war ohne Zweifel das Sushi. Ich kann ohne Übertreibung sagen, dass ich noch nie besseres Sushi gegessen habe. Die frischen Zutaten, die meisterhafte Zubereitung und die kreativen Kombinationen der Aromen haben uns in eine andere Welt versetzt. Geschmacklich war das Essen einfach perfekt. Die Balance zwischen den verschiedenen Geschmacksrichtungen, die Textur des Reises und des Fisches sowie die Frische der Zutaten waren bemerkenswert. Die Präsentation war ebenso beeindruckend, und man konnte die Aufmerksamkeit zum Detail erkennen, die in jedes Gericht floss. Wir freuen uns schon jetzt auf unseren nächsten Besuch und werden Akaiten sehr gerne weiterempfehlen. Dieses Restaurant ist ein Juwel in Bad Salzuflen und ein Muss für jeden Sushi-Liebhaber. Die Erfahrung war jeden Cent wert und wir können es kaum erwarten, uns erneut von der kulinarischen Kunst des Akaiten verzaubern zu lassen."

Maki Haus

Maki Haus

Stampfenbachstrasse 12, Zurich 8001, Switzerland, Zürich

Tee • Sushi • Fisch • Suppe


"Das Restaurant wurde erst vor wenigen Monaten neben meinem Arbeitsplatz eröffnet und entwickelte sich schon bald zu meinem Lieblingslokal zum Mittagessen. Das Mittagsangebot ist unglaublich! Zu einem sehr akzeptablen Preis können Sie zwischen einer Bento-Box mit Sushi/Sashimi und einem warmen Gericht mit Miso-Suppe wählen. Sie können auch nur einen Sushi-Teller, tolle Nudelsuppen und warme Gerichte bestellen. Hier muss ich auch sagen, dass das Restaurant bei Sushi/Sashimi definitiv nicht schummelt! Wie Sie wissen, versuchen viele Restaurants, entweder Gurken- oder Eier-Sushi in die Hälfte der Speisekarte aufzunehmen, was ich persönlich als Betrug betrachte und denke, dass es nicht auf einen Teller gehört, der nicht vegetarisch ist. Die Qualität des Essens hat 10* Qualität! Ich weiß nicht, woher der Besitzer seinen Fisch bezieht...aber ich habe in ganz Zürich noch keinen frischeren Fisch gegessen! Das letzte Mal, als ich zum Abendessen dort war, war der Service hervorragend und der Sushi-/Sashimi-Teller fabelhaft. Das Lokal bietet auch eine Auswahl an sehr gutem kalten Sake an, der einen japanischen Abend perfekt macht. Ich selbst war schon mehrere Male in Japan. Ich kann das Maki Haus jedem wärmstens empfehlen, der authentische Küche und hervorragende Qualität liebt. Ich habe dieses Restaurant mehreren Kollegen und Freunden empfohlen, die jetzt ständig dorthin gehen. Es gibt kein japanisches Restaurant, das hinsichtlich der Essensqualität mit dem Maki Haus vergleichbar wäre."

Fumi Heidelberg

Fumi Heidelberg

Schillerstr. 28, 69117 Heidelberg, 69115, Germany

Fisch • Sushi • Eiscreme • Japanisch


"Seit das Fumi im vergangenen Jahr die Nachfolge eines angeblich malaiischen Restaurants in der Heidelberger Weststadt angetreten hat, haben meine Frau und ich dort schon mehrmals zu zweit oder mit Freunden gegessen. Der erste Besuch im letzten Herbst mit einer gehörigen Portion Skepsis, die folgenden Male mit wachsender Vorfreude, die sich immer als berechtigt herausgestellt hatte. Da ich noch nie in Japan gewesen bin, fehlt mir der Vergleich mit der authentischen Küche, und vielleicht bemängeln Japanexperten dies oder das, aber egal:. Vorspeisen, Fischgerichte, Tempura, die Nudelsuppe - leider nur Freitags und Samstags zur Mittagszeit - es war immer alles ein Genuss in jeder Hinsicht. Alles frisch und schmackhaft von augenscheinlich japanischen Köchen zubereitet und dazu noch ästhetisch präsentiert. Puristen mögen die Kombination japanischer Speisen mit Pfälzer Wein etwas sonderbar finden und vielleicht Sake vermissen, wir fanden daran nichts auszusetzen, zumal die Weine des Gutes Biffar zurecht keinen schlechten Ruf besitzen. Der Service ist wirklich außergewöhnlich freundlich und erklärt geduldig, was es mit den verschiedenen Speisen auf sich hat, und aus was sie bestehen. Das ganze ist nicht gerade billig, aber wer beim Essen sparen will, möge in ein Schnellfress gehen. Qualität hat eben seinen Preis, und Qualität wird geboten. Da wir gewissermaßen fast um die Ecke wohnen, wird das Fumi, wenn es schafft seinen guten Standard aufrecht zu erhalten, uns sicher noch oft als Gäste bewirten können. Fazit: Schön, so ein attraktives Restaurant im Stadtteil zu finden. Empfehlung: Für den Abend unbedingt vorher reservieren und für die Nudelsuppen Freitag und Samstag Mittags im Auge behalten: um 13:30 ist Schluss mit Nudeln."