Unsere Empfehlung
Goldener Hirsch

Goldener Hirsch

Herbert-von-Karajan-Platz 7, 5020 Salzburg, Austria

Kebab • Deutsch • Europäisch • Restaurants


"Wir drei Freunde haben hier ein bemerkenswertes letztes Abendessen genossen, als kleine Wohltat für uns selbst. Es war das kulinarische Highlight unserer Zeit in Salzburg und sollte bis zu unserem letzten Abendessen (italienisch, ausgerechnet später in Wien) nicht übertroffen werden. Wir entschieden uns für das Degustationsmenü, und nichts anderes kam enttäuscht an den Tisch. Das Essen war köstlich und wunderschön präsentiert. Das Personal war aufmerksam und der Service war besonders beeindruckend. Es war eine interessante Mischung aus Elementen, das gesamte kulinarische Erlebnis, der Service und die Präsentation der Gerichte wirkten ziemlich hochwertig ; dennoch hatte der Speisesaal selbst eine sehr komfortable, einfache und gastfreundliche Atmosphäre und Einrichtung. Das Restaurant war zu unserer Zeit nicht überfüllt, vielleicht waren noch 4 oder 5 andere Tische besetzt. Wir blieben wahrscheinlich 2,5 Stunden, genossen und genossen das Essen und unterhielten uns Unser Kellner, der seine Sommelier-Zertifizierung anstrebte. Zwischen den Gängen kam auch ein- oder zweimal Amuse Bouche an den Tisch. Wir unterhielten uns mit einem Nachbarpaar, das den 85. Geburtstag seiner Frau feierte. Eigentlich begannen wir unseren Abend im Nebengebäude Bar, wo wir überredet wurden, das Hausgetränk (genannt Susanna) zu trinken, und wir haben es nicht bereut, noch eins zum Essen zu trinken. (Wir waren an einem früheren Abend auch auf einen Drink in der Bar vorbeigekommen, hatten aber irgendwie übersehen, dass es dort ein Restaurant gab."

Poller Fischerhaus

Poller Fischerhaus

Weidenweg 46, 51105, Köln, Germany

Bier • Salat • Grill • Deutsch


"Das Poller Fischerhaus wollten wir schon lange ausprobieren, da es ein Ausflugslokal am Rhein ist. Die Sicht auf den Fluss wird zwar durch einen Campingplatz versperrt und ist nicht, wie auf der Webseite beschrieben, „einzigartig inmitten der Natur mit Blick auf den schönen Vater Rhein“, aber an schönen Sommertagen entsteht hier eine angenehme Ausflugsatmosphäre. Nach kurzer Wartezeit wurden wir gefragt, ob wir etwas trinken möchten und ob wir die Speisekarte haben wollen. Die Getränke kamen schnell. Ich bat den Kellner, den Tisch abzuwischen, da noch Ränder von den Getränken darauf klebten, was nicht appetitlich war. Er sagte, er käme gleich, verschwand aber unauffindbar. Die Speisekarte erhielten wir erst nach dreimaliger Aufforderung von einer anderen Person, die dann auch, nach erneutem Bitten, den Tisch abwischte. Laut Betreiber bietet die Speisekarte "gutbürgerliche, deutsche Küche mit klassisch deutschen, aber auch internationalen Speisen". Deutsche Küche mit deutschen Speisen? Das hat doch fast jeder... Ein Blick auf die tatsächliche Karte zeigt, dass internationale Gerichte hier vermutlich Hamburger sind, während Schnitzel mit Pommes als typisch deutsch gelten. Tatsächlich fanden wir auch Forelle mit Bratkartoffeln, mit dem sympathischen Hinweis, dass nicht garantiert werden könne, dass es sich um Poller Rheinforellen handelt. Damit kann man leben. Nach über 50 Minuten wurden die Forellen schließlich an den Tisch gebracht. Der Fisch lag neben einem lieblosen Haufen Meerrettich und fettigen, wabbeligen Bratkartoffeln. Übrigens handelte es sich um geräucherte Forellen, sodass nur die Bratkartoffeln zubereitet werden mussten. Die Forelle war jedoch sehr schmackhaft, was bei diesem lieblos angerichteten Teller überraschend war. Unser Aufenthalt dauerte, wie bereits erwähnt, erheblich länger. So bleibt es nicht aus, auch einmal die sanitären Anlagen aufsuchen zu müssen. Schon beim ersten Blick ein Schock. In einem solchen Haus erwarte ich kein nagelneues WC, aber ich lege Wert auf ein wenig mehr Sauberkeit. Kurz gesagt: alt und dreckig. Sicher, es war ein schöner Sonntagmittag im Sommer, und das Personal hatte viel zu tun. Doch was geboten wurde, hat mit Gastronomie wenig zu tun. Allein die Freundlichkeit einer Kellnerin verbesserte den Besuch nur geringfügig."