"Wir kommen seit der Eröffnung des Sayuri etwa vierteljährlich hier her und haben so nach und nach all unseren Freunden diesen Sushi-Tempel vorgestellt. Das Urteil aller lässt sich mit einem Wort zusammenfassen: hervorragend. Die Karte konzentriert sich auf relativ wenige Positionen, die Gerichte werden immer haargenau so serviert, wie sie auf den Fotos gezeigt sind. Die Suppen sind stets frisch zubereitet und kräftig im Geschmack. Die Tempura kommen im krossen Teigmantel, der den feinen Geschmack ihres Inhalt unterstützt. Die Spezialität des Hauses sind die Sushi, bei deren Herstellung man den Meister am Tresen zusehen kann. Äußerst kreativ, mit frischen Zutaten und dem perfekten Reis sind sie geschmacklich unschlagbar. Ein besondere Empfehlung sind die Tempura-Rolls, die mit dem gebratenen Sesammantel ein Muss für jeden neuen Gast sein sollten. Die Einrichtung des kleinen Sayuri ist japanisch schlicht mit edlen Materialien. Die Bedienung in diesem Familienbetrieb ist sehr freundlich, zurückhaltend und dennoch aufmerksam."
Gemüse-Tempura
