"...muss es bedeuten, damit man seinen Gästen ein solches Erlebnis bieten kann! Dafür vielen lieben Dank an den Chef und das gesamte Team!!!Wir haben gestern das Marktrestaurant zu Viert besucht und waren alle begeistert. Wir haben uns für ein Menü entschieden, 3 mal vegetarisch und einmal nach der Karte.Mein fleischhaltiges Menü war wirklich toll. Die Ingredienzien der einzelnen Gänge passten für meinen Geschmack optimal zusammen. Optisch und geschmacklich sehr, sehr ansprechend. Keinesfalls waren die Teller überreizt. Die Portionen von der Größe her genau nach meinem Geschmack. Man hatte definitiv noch Lust auf das köstliche Dessert ohne vorher schon voll zu sein. Habe ich schon lange nicht mehr so erlebt. Einfach toll.Hervorheben möchte ich die vegetarischen Menüs. Der Chef zauberte auf Anfrage außerhalb der Karte Gerichte, an denen ich als Fleischesser nichts vermisst hätte. Das gibt es selten. Oft heißt es ja in Lokalitäten, dass es kein Problem sei auch ein vegetarisches Menü zu bekommen... ...ist es ja auch nicht, wenn man einfach das Fleisch weglässt. Hier genau das Gegenteil. Es wurde passend ersetzt und das Gericht stand dem Menü der Karte in nichts nach.Die Weinempfehlungen war toll und auch das Wägelchen mit den Absackern hat Spaß gemacht. Ein paar feine Tröpfchen.Wir wurden sehr aufmerksam, zuvorkommend und unaufdringlich von dem ganzen Team bedient. Auch das perfekt.Ich bin froh, dass das Marktrestaurant 700km von meiner Heimat entfernt ist. Es hätte das Potential einen magisch anzuziehen und kugelrund zu machen. 700km sind aber keinesfalls zu viel um mal wieder zu kommen.Der Lohn für diese viele Arbeit können nur viele, viele rundum zufriedene Gesichter sein, die das Restaurant mit einem tollen Gefühl nach dem Besuch verlassen.Vielen Lieben Dank an das gesamte Team. Macht weiter so!!!"
