Alpfrieden - Speisekarte

Gommerstuba

➤ Ernerstrasse 53, 3995 Ernen, Switzerland, Swiss Confederation

Speisekarte • Kebab • Cafés • Asiatisch • Mexikanisch

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"Seit Jahren regelmässiger Gast in der Gommerstuba durften wir uns unter der neuen Führung von Familie Dederscheck davon überzeugen, dass die Qualität an nichts eingebüsst hat. Der Johannisberg zum Apéro war äusserst fruchtig und wurde mit perfekter Temperatur serviert. Die Spargel Panna Cotta mit Spargelsalat, Rosso Fiore und Parmesan war ein Gedicht, Hummer mit Hummerravioli und Kokos ein erstaunlicher und passender Kontrast, der Lammrücken an Bärlauchpesto und Fregola Sarda ein Leckerbissen. Die Weinkarte weist nicht mehr eine so grosse Auswahl auf wie früher, aber besticht immer noch mit verschiedenen Walliser Spezialitäten der besten einheimischen Produzenten. So etwa der Diolinoir aus der Cave du Rhodan in Salgesch.Erwähnenswert ist, dass es auch ein vegetarisches Menu gibt, das ebenfalls mit Kreativität besticht. Wer sich nicht aus dem Menu - je nach Budget oder Hunger - unterschiedlich viele Gänge zusammenstellen will, hat weiterhin die Möglichkeit, à la carte aus der Speisekarte jeweils aus vier oder fünf unterschiedlichen Möglichkeiten je Gang zu wählen.Die Preise sind angesichts der gebotenen Qualität weiterhin als moderat zu bezeichnen. Die Gommerstuba ist also weiterhin einen Besuch wert, und es ist zu hoffen, dass sich dieses Restaurant den Ruf, eine der besten Adressen im Oberwallis zu sein, bewahren kann.Auch wenn der Service gut - aufmerksam und speditiv - war, so haben wir doch Augusto ein wenig vermisst. Seine Eleganz beim Service und seine Kenntnisse zum Wein sind und waren auch kaum zu toppen."

Derby Riederalp

➤ Sigrischtuschir 1, 3987 Riederalp, Switzerland, Swiss Confederation

Speisekarte • Kebab • Pizza • Cafés • Fast Food

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"Der „Scavenger“ ist von der Größe eines Hühnchen-Insektes. Ich mache keine Witze. Das Filetsteak, das medium bestellt wurde, kam sehr rare. Es wäre gut gewesen, wenn der Kellner nicht mit mir diskutiert hätte. Man merkt, dass die guten Bewertungen ein paar Jahre alt sind. Dafür gibt es einen Grund. Ich weiß, dass die Auswahl in der Gegend nicht groß ist, aber bitte lassen Sie es sein."

Panorama Bettmerhorn

➤ Verwaltungsgebaeude ABM, 3992, Bettmeralp, Switzerland

Speisekarte • Sushi • Asiatisch • Mexikanisch • Vegetarisch

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"Während unserer Roadtrip in der Schweiz von Tasch (Zermatt) nach Lugano an einem schönen September Tag, haben wir beschlossen, einen Zwischenstopp im wunderschönen Schweizer Dorf Bettmeralp einzulegen, um den mächtigen Aletsch Gletscher zu besichtigen. Eine Gondelfahrt von der Basisstation in Betten brachte uns zum Alpendorf Bettmeralp. Nach einem 20-minütigen Spaziergang durch das Dorf nahmen wir die Seilbahn zur Aussichtsstation am Bettmerhorn. Nachdem wir den atemberaubenden Blick auf den Aletschgletscher genossen und einige Fotos gemacht hatten, beschlossen wir, im Panorama Restaurant zu Mittag zu essen. Die Mittagsgerichte waren sehr lecker und das Personal im Restaurant war äußerst freundlich. Meine Frau ist Vegetarierin und der sehr freundliche Koch Manuel Lienhard bereitete für sie eine spezielle Gemüse-Pasta zu, die sie sehr genossen hat. Der Koch war auch sehr hilfreich, indem er uns einige spezielle würzige Saucen servierte. Da wir dank des sehr hilfsbereiten Personals im Panorama Restaurant Bettmerhorn ein wunderbares Mittagessen hoch in den Schweizer Alpen hatten, schreibe ich diese Bewertung als ein Dankeschön an dieses Restaurant."

Berghaus Toni

➤ Riederhornweg 9 | Wallis, Riederalp 3987, Switzerland

Speisekarte • Sushi • Kebab • Cafés • Asiatisch

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"Wir sind nach einer Winterwanderung eingekehrt. Die Einrichtungen sind i.O.Die Bedienung war freundlich. Der Imbiss war kein Höhenflug. Die Suppe war geniessbar, jedoch fade. Die Kalbsbratwurst war kaum gebraten und die Salatsauce musste zusätzlich verlangt werden. Mein Vorschlag: wenn die Motivation des Küchenpersonal am Nachmittag fehlt (es hatte keine Gäste im Restaurant), dann schliessen Sie doch bis 1700. Das Personal muss sich nicht abmühen und der Gast muss nicht enttäuscht werden."

Walliser Spycher

➤ Aletschpromenade 106, 3987 Riederalp, Switzerland, Swiss Confederation

Speisekarte • Kebab • Pizza • Asiatisch • Fast Food

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"Als wir dieses Restaurant entdeckten, schauten wir nicht zurück. Vergleicht nichts mit irgendetwas in der Umgebung. Das einzige andere Restaurant von vergleichbarer Qualität in Riederalp befindet sich am anderen Ende des Dorfes. Je nach Lage Ihres Hotels können Sie also das eine oder andere besuchen, wenn Sie nach einem langen Tag in einem angemessenen Abstand bleiben wollen auf den Pisten.Große Auswahl an traditionellen Schweizer Gerichten, ausgezeichnete Präsentation und Qualität, warmes und schönes Holzinterieur, viele kleine Details, die zeigen, dass dies deutlich über dem Durchschnitt liegt. Das perfekte alpine Ambiente!"