Andy's Food Station

Seehörnle Bio- Und

➤ Hörnliweg 14, 78343 Gaienhofen, Germany

Speisekarte • Cafés • Asiatisch • Vegetarisch • Mexikanisch

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"An einem warmen Sonntagabend zu Beginn des Augusts ist die Bodenseeregion ziemlich überlaufen. Der Rest ist ein seltsames Wort. Ein Ausflug zu den Horner Seehörnle kann jedoch sehr entspannend sein. Der Komplex befindet sich in einer ansprechenden grünen Umgebung, fernab großer Straßen, aber direkt am Radweg. Es gibt Parkplätze am Haus, aber manchmal sind sie nicht ausreichend. Die Gebäude der Seehörnle kombinieren einfachen Beton mit attraktiven Naturmaterialien und fügen sich harmonisch in die Natur ein. Das Restaurant ist innen mit natürlichen Holzböden, dicken Tischplatten und bequemen Stühlen mit dunklen Akzenten ausgestattet. Da der Abend noch recht warm war, wählten wir einen Platz auf der Terrasse, mussten aber mit einigen Mückenstichen bezahlen – das ist leider überall am Bodensee der Fall. Auf jedem Tisch auf der Terrasse stand ein Blumenstrauß, und der Service brachte sofort die Speisekarten. Nach der Bestellung gab es auch die Vorspeisen mit frischem Brot und einer Mischung aus Kräuterbutter, die mit Gurken und Partikeln von schwarzen Oliven untersetzt war. Besonders positiv finde ich bei der Speisekarte die Fülle an regionalen Produkten: frischer Fisch aus Iznang, Gemüse und Salate aus der Höri, Ziegenkäse aus der Region und das Angebot eines sogenannten „Pilgermahls“, das in ausgewählten Lokalen in der Region im Rahmen des Konstanzer Konzil-Jubiläums serviert wird – Lebensmittel, die bereits für die Schlichtungszeit mit Weinwasser versehen wurden. Letzteres hatte als Grundlage einen überraschend fruchtigen, reichen Müller-Thurgau von der Wein-ZgV Sasbach am Kaiserstuhl und verströmte ein aromatisches Bouquet für 3,30 Euro. Der Hörisalat mit Ziegenkäse (13,00 Euro) war frisch und verfeinert mit gegrilltem Gemüse wie Zucchini, Aubergine, Paprika und gerösteten Pinienkernen. Sehr schön. Das einzige Manko: Der etwas lauwarme Ziegenkäse war mir noch etwas zu fest. Ich kenne diese Anrichtung auch von anderen Lokalen: der Ziegenkäse ist oft wärmer, geschmeidiger und leichter zu genießen. Schön in der lokalen Variante: eine essbare Blume aus der Dekoration oben. Die Portionsgröße war ideal und ausreichend zusammen mit dem dazu gereichten Brot. Der Matjessalat bestand aus zwei Matjeshälften in einer feinen Sahnesauce mit Apfel- und Zwiebelstückchen (12,50 Euro). Das Ganze war von einem frischen Salatarrangement umgeben. Die Dessertvariationen sehen hier spektakulär aus, aber wir waren so müde, dass wir nur ein Doppel-Nuss-Eis teilten. Das Eis ist laktosefrei, glutenfrei, zuckerfrei und schmackhaft schmelzend. Bei der Doublenut-Variante wurden Erdnüsse und Haselnüsse zu einem grandiosen Duo verarbeitet. Wunderschön! Der Service war engagiert und sehr konzentriert und konnte alle Details beantworten. Wenn es etwas eng wurde, half auch der Koch bei der Ausgabe der Gerichte. Vielleicht sind die Wartezeiten etwas länger als an anderen Orten, aber das liegt an den besonderen Umständen. Wir mussten lange auf die Rechnung warten, waren aber trotzdem unruhig, da wir schon sehr hartnäckig waren. Insgesamt ist das Hornsee gut geeignet für Familienfeiern, Konferenzen sowie zum Entspannen und für gut gepflegte Urlaube. Die Hotelzimmer haben einen hohen Standard, die Toiletten und Bäder sind barrierefrei. Auch die vielen ausgezeichneten Broschüren, Faltblätter und Magazine finde ich schön und anregend. Hier erhält man zahlreiche Anregungen für einen erfüllten Urlaub am Bodensee."

Hirschen Horn Refugium Am See

➤ Kirchgasse 3-7, 78343 Gaienhofen, Deutschland, Germany

Speisekarte • Sushi • Pizza • Cafés • Asiatisch

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"Wir hatten uns im Gasthof reserviert, aber da überraschenderweise die Sonne herauskam, entschieden wir uns spontan für den Biergarten. Dieser gehört zum Restaurant und Hotel. Er war wunderschön angelegt und mit viel Geschmack gestaltet. Der Juniorchef des Hauses begleitete uns zum Tisch und eine junge Kellnerin (Namens Sonja) kam sofort mit der Speisekarte. Die Getränke wurden sofort aufgenommen und standen zügig auf dem Tisch. Bei der Bestellung der Gerichte inklusive Beilageersatz verlief alles schnell und reibungslos. 2 x Literflasche Mineralwasser für je 4,50 €, 1 Glas Hagnauer Müller-Thurgau für 5,50 €. Das Essen, obwohl Senior und Juniorchef Fleisch verstanden, wählten 3 von uns Fisch. Der frische Tagesfang war einfach zu verlockend und sah auch auf den Tellern der anderen Gäste sehr verführerisch aus. Deshalb bestellten wir: 2 x Fenchelcremesuppe für je 3,90 €, 2 x Rinderbouillon mit frischen Kräutern für je 4,30 €. Die Suppen kamen sehr schnell, waren heiß und wurden mit frischem hausgemachtem Brot serviert. Die Rinderbouillon war kräftig und gut gewürzt. Die Gemüsesuppen waren sehr lecker, mit starkem Fenchelgeschmack und der richtigen Mischung mit Sahne. Die Suppen verdienen 5 Sterne. Dann kamen die zusätzlichen Salatteller. Diese bestanden aus knusprigen frischen Möhren, Radieschen, Tomaten, Kartoffelsalat und Blattsalat. Angemacht mit Spieß. Die Salatsoße war zwar meinem Geschmack sehr ähnlich, jedoch frisch und hausgemacht. Gleichzeitig brachten zwei Kellnerinnen die Hauptgerichte. 1 x hausgemachte Kalbswurst (klein) mit Pommes statt Kartoffelsalat für 9,90 €, 1 x Zanderfilet mit Salzkartoffeln für 20,90 €, 2 x Fleischfilet mit hausgemachten Kartoffelknödeln statt Salzkartoffeln für je 21,90 €. Die Zubereitung des Fisches verdient 5 Sterne, die Beilagen 3. In der Zwischenzeit kam der Junior Koch, der zusammen mit seiner Frau den Servicebereich leitete und nachfragte. Zum Abschluss gab es 1 Espresso für 2,4 €, 2 Kugeln Sorbet für je 1,40 €, 1 Eiskaffee für 4,20 € und einen heißen Italiener in Form eines heißen Espressos mit Eis und Sahne für 3,80 €. Das Ambiente: Obwohl der Garten sehr gut besucht war und fast alle Tische besetzt waren, kam keine Hektik in den Service. Es wurde freundlich serviert, Stammkunden wurden mit Namen angesprochen und einige Gäste wurden um eine Empfehlung gebeten. Mir hat gut gefallen, dass je nach Fang oder Schlachtprodukte auf der Tafel angeboten wurden. Sauberkeit: Sowohl der Gartenbereich als auch die Toiletten waren sehr sauber und gepflegt."

Seeterrasse

➤ Seeweg 2, 78337 Öhningen, Bodensee, Oehningen, Germany

Speisekarte • Kebab • Cafés • Sushi • Mexikanisch

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"Die Seeterrassen Öhningen befinden sich direkt an einem kleinen Teil des Bodensees, dem sogenannten Untersee, nahe der Schweizer Grenze, an der Höri Halbinsel, reiner Natur. Die Seeterrassen sind auch mit dem Boot erreichbar, da es hauseigene Bergrücken und eine Bootswiese gibt. Kreative, frische Küche in einer entspannten Umgebung finden Sie hier. Vom Frühstück bis zum Mittagstisch, Kaffee und Kuchen oder Eis bis zum Diner am Abend wird alles angeboten. Das Menü bietet regionale Mundtaschen, Meeresfrüchte Dessous.... klassische Schnitzereien, haxen.... aber auch gehobene Küche gebratene Entenleber, ältere Snacks.... plus eine täglich wechselnde Empfehlung Karte je nach Saison. Ich verbrachte meine Mittagspause auf der schönen Terrasse des Restaurants mit direktem Blick auf den Untersee, mit diesem großen Ambiente vergessen Sie fast Ihre Geschäftstermine und wählen fast im Urlaub. Die Tische waren mit Stofftischdecken und bunten Wiesenblumen bedeckt. Ich habe Aal in Salbeibutter mit Petersilienkartoffeln und bunten Marktsalaten ein absolutes Gedicht gebraten, und ich möchte hier bis zum Abend sitzen, aber die Arbeit nach dem sehr, sehr leckeren Essen rief."

See & Park Hotel Feldbach

➤ Im Feldbach 10, 8266 Steckborn, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Cafés • Kebab • Vegetarisch

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"Schöne Lage direkt am See und direkt neben einem öffentlichen Seezugang mit großer Wiese. Die Begrüßung und Bedienung an der Rezeption waren sehr minimalistisch, kurz angebunden und etwas zu locker. Konkret: Es gab keinen Hinweis, wo sich das Zimmer befindet, nur die Schlüsselübergabe. Es wurde nicht darauf hingewiesen, dass es Badetücher für den Strand und Liegestühle gibt, die man benutzen kann. Wir haben dies nur zufällig erfahren. Eine Reservierung im Restaurant war nicht möglich, man wurde an die Rezeption verwiesen. Das Essen war gut, aber mit einigen Patzern. Die Suppen waren sehr gut, das Fleisch und die Beilagen teilweise nur mittelmäßig. Das Personal im Restaurant war unterbesetzt, was zu viel Stress und Hektik führte. Der Preis war trotz der Strandlage für ein 3-Sterne-Hotel zu hoch. Der Vorplatz und die Restaurantterrasse waren nicht wirklich sauber. Die Tische waren es zwar, aber der Boden und die Grünflächen wurden nicht gepflegt."

Seehotel Schiff

➤ Seestrasse 4, 8268 Mannenbach-Salenstein, Switzerland, Swiss Confederation

Speisekarte • Cafés • Schweizer • Vegetarisch • Mediterrane

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"Das Seehotel Schiff ist liegt direkt am schönen Bodensee und Gäste können die Aussicht auf's Wasser geniessen.Ende Dezember 2016 waren wir zu viert über Mittag essen. Die Bratwurst an Zwiebelsause war - wie man es sich in der Ostschweiz auch gewohnt ist - ganz wunderbar zubereitet, die Beilage war es aber nicht, denn die servierte Rösti war verbrannt (schwarz, nicht dunkelbraun).Als der Kellner mir den Teller vorsetzte, bemerkte ich ihm gegenüber sofort, dass die Rösti wohl gar etwas gut gebraten, respektive zu dunkel geraten sei. Ohne mit der Wimper zu zucken entgegnete dieser, dem sei so und entfernte sich vom Tisch. Ich - und auch meine Freunde - waren sprachlos! Da wir hungrig waren und ich kein riesen Tamtam veranstalten wollte, blieb mir nichts anderes übrig, als lediglich das Nicht-Verbrannte zu essen und die schwarzen Teile auf den Tellerrand zu stapeln. Als der Kellner auch beim Abräumen nicht auf die Beschwerde einging, verzichteten wir alle auf einen Nachtisch.Wenn Essen einmal versalzen ist, kann das ein Kellner nicht sehen, verbranntes aber schon und dann - so könnte man meinen - sollte der Teller den Weg zum Gast gar nicht finden, zumindest in einem guten Restaurant. Fehler können überall passieren, eine Entschuldigung sollte dann aber kein Ding der Unmöglichkeit sein.Die Preise empfinde ich - für's Thurgauer Land - als eher gehoben, doch lässt sich das durch die wirklich gute Lage erklären. Vor dem Haus hat es Parkplätze."