Telefon: +41337332666,+41334372858
Adresse: Oberdorfstrasse 21, 3612, Steffisburg, Switzerland
Stadt: Steffisburg
Gerichte: 3
Bewertungen: 195
Webseite: https://www.baeren-steffisburg.ch/
"Die Renovierung war sehr erfolgreich, der moderne Stil ist ein Beweis für ein durchdachtes Konzept. Die monatlich wechselnde Speisekarte ist übersichtlich und bietet für jeden etwas. Von Fleischliebhabern bis Veganern kommt jeder auf seine Kosten. Wir haben das viergängige vegetarische Menu Surprise genossen und waren tatsächlich überrascht von der Vielfalt an Aromen und Texturen in jedem Gang. Das Auberginentatar war eine Geschmacksexplosion, die kalte weiße Tomatensuppe mit Basilikum-Espuma war ein Traum. Wir hätten wahrscheinlich nicht das Hauptgericht mit einer Variante von nur Blumenkohl und Brokkoli bestellt, aber wir hätten definitiv etwas verpasst. Und die abschließende Variante der Aprikose ist ein absolutes Gedicht. Dazu freundlicher Service, eine gut bestückte Weinkarte (mit Spezialitäten für Bierliebhaber) und das Ganze inklusive Aperitif für unter 100 Franken pro Person. Oh ja, habe ich erwähnt, dass dazu frisch gebackene, köstliche Focaccia serviert wurde? Jederzeit wieder!"
Speisekarte - 3 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Tomatensuppe
Tomatensuppe: Eine herzhafte und cremige Suppe, die aus frischen Tomaten, Gewürzen und Sahne zubereitet wird.
Joachim
Absoluter Top-Adresse, hier ist einfach alles perfekt!
Adresse
Bewertungen
Michael
Super friendly service, very good food (my best Condon Bleu ever! , well affordable
Nicolas
Wunderschön eingerichtetes Restaurant mit sehr nettem Service und super leckerem Essen. Sehr empfehlenswert!
D3rdani
Der Mittagstisch ist Selbstbedienung. Essen war durchschnittlich und lauwarm. Die Präsentation ist leider auch nicht besonders. Man bekommt keine Lust aufs Essen
Trek48221389023
In einem schönen und gemütlichen Ambiente und mit erstklassigem Service kann man köstliches Essen genießen, was will man mehr? Vielen Dank, wir kommen gerne wieder...
sabines82
Sehr stilvoll umgebauter Gasthof, kleine aber ansprechende Karte, saisonal, regional mit wechselnden Tagesmenues und Monatshits. Zuvorkommender Service. Sehr gerne und immer mal wieder berücksichtigen wir bei unserer Lokalwahl als Einwohner Steffisburgs den Bären!
Danifa70
Nach einer wirklich gelungenen Renovierung des Dorfgasthofes Bären strahlt der Gasthof in neuem Glanz. Das Ambiente ist sehr ansprechend. Die Speisekarte ist zwar nicht groß, aber regional und das Essen ist wirklich top. Auch der Service ist aufmerksam und sehr angenehm. Gerne wieder.
Guide48041747867
Das Essen war ausgezeichnet und der Service sehr freundlich. Allerdings stört mich sehr, dass ein Liter Leitungswasser CHF 8.00 kostet. Wir haben einen Prosecco als Aperitif genossen und einen halben Liter Rotwein bestellt. Das Menü hat pro Person CHF 71.00 gekostet. Die gesamte Rechnung belief sich auf über CHF 200.00. Daher finde ich, dass Leitungswasser bei einem solchen Verzehr kostenlos sein sollte!
Pathfinder375836
Ohne Anmeldung fanden wir an einem Donnerstag Abend kurz vor Weihnachten noch einen Platz. Sahen von draussen, dass es im Lokal viel Betrieb hatte und versuchten unser Glück. Wir wurden sofort herzlich empfangen, die Weinempfehlung für den Apéro war sehr gut. Die Karte ist nicht sehr gross, dafür merkte man, dass regional gekocht wurde. Das Servicepersonal war sehr zuvorkommend. Das Essen war sehr gut und wir fühlten uns den ganzen Abend sehr wohl. Dass das Lokal kürzlich umgebaut wurde, konnten wir in einem Flyer auf dem Tisch lesen. Es war sehr gelungen. Es hatte relativ viele Einheimische, was ja auch ein gutes Zeichen ist.
Hannes
Die Renovierung war sehr erfolgreich, der moderne Stil ist ein Beweis für ein durchdachtes Konzept. Die monatlich wechselnde Speisekarte ist übersichtlich und bietet für jeden etwas. Von Fleischliebhabern bis Veganern kommt jeder auf seine Kosten. Wir haben das viergängige vegetarische Menu Surprise genossen und waren tatsächlich überrascht von der Vielfalt an Aromen und Texturen in jedem Gang. Das Auberginentatar war eine Geschmacksexplosion, die kalte weiße Tomatensuppe mit Basilikum-Espuma war ein Traum. Wir hätten wahrscheinlich nicht das Hauptgericht mit einer Variante von nur Blumenkohl und Brokkoli bestellt, aber wir hätten definitiv etwas verpasst. Und die abschließende Variante der...
Kategorien
-
Huhn Saftig und herzhaft, unsere Hähnchengerichte werden mit zartem Fleisch, geschmackvollen Gewürzen und vielfältigen kulinarischen Inspirationen hergestellt. Genießen Sie eine köstliche Vielfalt, die sicher jeden Gaumen zufriedenstellt.
-
Suppe Warme und tröstliche Suppen, um Ihre Seele zu nähren. Wählen Sie aus einer Vielzahl von geschmackvollen Brühen und herzhaften Zutaten, perfekt für eine einfache Vorspeise oder eine sättigende Mahlzeit an einem kühlen Tag.
-
Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen.
-
Fisch Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
