Bord'eau - Speisekarte

17 Rue De La Poissonnerie, Colmar 68000, France

🛍 Français, Européen, Fruits De Mer, Steak Tartare

4.2 💬 2199 Bewertungen
Bord'eau

Telefon: +33389215365

Adresse: 17 Rue De La Poissonnerie, Colmar 68000, France

Stadt: Colmar

Menü Gerichte: 12

Bewertungen: 2199

Webseite: http://www.jean-yves-schillinger.com

"Nous avons été très déçus. Mon mari et moi avons pris un repas de 3 plats. L'entrée et le dessert étaient bons, mais c'est pour cela que nous ne sommes pas allés au restaurant. J'ai pris le plat principal végétarien, médiocre en termes de composition et de goût, et mon mari a pris un plat principal avec de la viande qui ne l'a pas non plus convaincu, nous nous attendions donc à mieux. Nous avons été très ennuyés par le serveur. Il a demandé un apéritif et je lui ai demandé s'ils avaient aussi des cocktails sans alcool. Il a ensuite dit Cola, s'est retourné, est parti et nous a fait attendre 15 minutes. Un scandale dans ce qui est censé être un si bon restaurant. Plus tard, lorsque j'ai commandé de l'eau avec du gaz, il ne voulait pas non plus le comprendre. Faut-il boire de l'alcool, notamment du vin, dans ce restaurant pour être traité avec gentillesse comme un invité qui paie beaucoup d'argent ?? Mon mari a bu 2 verres de vin, ce qui était apparemment acceptable pour le serveur. Désolé, mais c'était la première et la dernière visite pour nous."

Ganze Speisekarte - 12 Optionen

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Exemples De Plats

Vorspeisen

Pasta

Rindfleischgerichte

NOEMIE NOEMIE

Cadre, cuisine, service Vraiment parfait du début à la fin

Adresse

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Bewertungen

P
P

Super restaurant. Penser à réserver. Service rapide et plat exquis.


PHILIPPE
PHILIPPE

Très bonne cuisine, personnel souriant et compétent. Je recommande.


ANNE
ANNE

Très bon moment dans cet établissement. La cuisine est raffinée et le service impeccable. A refaire. Speisekarte ansehen


KEVIN
KEVIN

Très agréable soirée passée dans ce restaurant, les plats sont excellents .... tout comme les vins. Merci


CÉLINE
CÉLINE

Un cadre sympathique, une cuisine délicieuse et un personnel au petit soin. J'ai passé un excellent moment.


RUBEN
RUBEN

Excellente nourriture, poisson incroyable, je n'ai jamais mangé de poisson-loup de l'Atlantique et ce fut une expérience incroyable. Speisekarte ansehen


LIONEL
LIONEL

C'est vraiment dommage pour le côté cuisine. Certains plats manquaient de saveurs (pas tous). Le service ainsi que le cadre sont agréables. Un prix au-dessus de la moyenne au vu de la qualité des plats.


ANNA
ANNA

Très agréable soirée. Plats excellents, tout en finesse. Service parfait avec un personnel très agréable malgré une salle bien remplie. Sommelier amoureux de son métier et enthousiaste, agréables découvertes. Gentille attention pour l'anniversaire à table. A découvrir.


DAGMAR
DAGMAR

Nous avons été très déçus. Mon mari et moi avons pris un repas de 3 plats. L'entrée et le dessert étaient bons, mais c'est pour cela que nous ne sommes pas allés au restaurant. J'ai pris le plat principal végétarien, médiocre en termes de composition et de goût, et mon mari a pris un plat principal avec de la viande qui ne l'a pas non plus convaincu, nous nous attendions donc à mieux. Nous avons été très ennuyés par le serveur. Il a demandé un apéritif et je lui ai demandé s'ils avaient aussi des cocktails sans alcool. Il a ensuite dit Cola, s'est retourné, est parti et nous a fait attendre 15 minutes. Un scandale dans ce qui est censé être un si bon restaurant. Plus tard, lorsque j'ai comma... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Français Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit!
  • Européen Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken. Speisekarte ansehen
  • Fruits De Mer Tauchen Sie ein in die frischesten Fänge des Meeres mit unserer Meeresfrüchte-Auswahl, die exquisite Gerichte mit hochwertigem Fisch und Schalentieren bietet. Genießen Sie den Geschmack des Ozeans in jedem Bissen!
  • Steak Tartare Eine fein gehackte Mischung aus hochwertigem rohem Rindfleisch, perfekt mit Gewürzen und Würzmitteln abgeschmeckt, serviert mit Eigelb, Toast und würzigen Beilagen für ein exquisites, im Mund schmelzendes Erlebnis.

Ausstattung

  • Amex
  • Tapas
  • Speisekarte
  • Terrasse
  • Menü
  • Traiteur

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"came last night to dinner in the beautiful colmar. we booked a few weeks before the visit, although it was a weekday. but that was good. the place was completely booked, several people were turned away during dinner. staff and owners here are very friendly, very helpful and extremely attentive. you really feel welcome and take care of it. after the complementary amuse bouche we have our starter: the foie gras (ente and gänse.) two generous discs of the best quality. smooth silky, great aromas. it was great. also good to share (because our head was pretty big) then we went to our head: bouillabaisse! a rich fish soup, one of the famous classic French dishes. here it is presented in three portions. So it's a pretty big, filling food. the broth of the suppe itself was really full of wonderful aromas. large equal weight of seasoned and salt. the first plate came with lobster dick. on the side was crispy brot, screed and crushed cheese. put the scab on the brot and the tip it with cheese. put it in the suppe, shake it for a short time and eat. great combination! the second and third portion came with different species of fish. all of high quality. all with very few fish bones. after three plates, each bouillabaisse had disappeared and we were pretty full. a really fantastic meal, great bouillabaisse. it is served only by two people and above. other elements in the menu also looked very good. but perhaps for another time. definitiw a great restaurant. starter, bottle crémant and bouillabaisse for two for about 150 euro. fairer price for a michelin restaurant of this quality. highly recommended."