Cantina Del Bivio - Speisekarte

All'enoteca

➤ Via Roma 57, 12043 Canale, Italy, CANALE

Caffè • Pizza • Europeo • Cucina Moderna

---

"I have participated in several dinners between friends in recent years... and unfortunately the quality of the service of the last visits has fallen drastically. Unfortunately the restaurant in question has lost service and reception from the property to get down to the staff unfortunately unprepared on the needs or however to the services offered to customers. The rude voice tone that intimates to keep the place at the table during the cigarette break is not welcome to anyone...especially dictated by the owner of the local .Not even in the worst trattorias of the outskirts are used some aggressive tones. Good luck to the next visitors."

Marcelin

➤ Piazzetta Della Vecchia Segheria, 1, 12046, Monta, Italy

Pizza • Pasta • Europeo • Frutti Di Mare

---

"Pranzo in 4 per il compleanno di mio figlio. Grande Angelo e grande staff per l'ambiente, il servizio e la cortesia, grande chef Ferrucci per materie prime e preparazioni. Possibilità di scegliere tra menu già composti e menu a mano gratuito con carta di vino di qualità. Bene, bene, bene. Alimentazione: 5 Servizio: 5 Ambiente: 5"

All' Enoteca

➤ Via Roma, 57, Canale I-12043, Italia, Italy

Caffè • Kebab • Fast Food • Messicano

---

"Una stella che brilla di luce propria. Chef Davide Palluda sa quello che fa: propone una cucina identitaria frutto della sua personalità e del territorio in cui la sua storia è radicata. Canale, non è di certo la cittadina più conosciuta e rinomata delle meravigliose Langhe Roero, ma questo ristorante ed il suo chef, ne sono il faro, rendendo la meta quasi un obbligo per ogni appassionato. La location è una stanza, ottimamente arredata al piano superiore della fornita Enoteca Regionale del Roero. Luminosa, riservata, fine ed elegante. La cucina è a dir poco fantastica. Seppur siano passati 5 mesi da quella domenica, il ricordo è ancora vivido, netto, indelebile; segno inconfutabile dell’emozione che si prova venendo qui. Le entree sono deliziose: acciuga fritta e finta nocciolina, davvero da manicomio. Poi bon bon di tartufo nero, una vera esplosione di gusto. La panetteria: immancabili grissini e focaccia, da almeno due stelle. Poi inizia il viaggio, senza schemi, con tantissimo rispetto delle materie prime del luogo e della tradizione. Il piatto icona, sicuramente il bosco: tartufo e funghi su fondo di funghi. L’identità del luogo. Un piatto geniale, emozionante, indimenticabile. Menzioni d’onore anche per il bao di foie gras con cipolla caramellata e per il Cardo gobbo del Moferrato, davvero ottimi. Mini peccato per il dolce, ero alla ricerca del leggendario soufflé, non proposto ahimè (motivo più che valido per tornarci . Dolci proposti comunque di livello, fantastica per qualità e varietà della proposta la piccola pasticceria. Carta dei vini dalla grande impronta territoriale (e ci mancherebbe , propone etichette a ricarichi corretti. Servizio corretto: attento, garbato e professionale. Prezzo giusto (menù degustazione a 100€ Sicuramente la miglior esperienza gastronomica del 2021 e una delle migliori della mia storia attuale. Complimenti a chef Davide e a tutta la sua brigata che dirige alla perfezione. A presto, ristorante all’Enoteca!"

Trattoria Tre Rii

➤ Borgo Tre Rivi, 16, 12040, MONTEU ROERO, Italy

Pizza • Caffè • Pasta • Carne

---

"Come tutti gli anni una domenica di novembre ci rechiamo alla fiera di Alba ho prenotato questa trattoria viste le buone recensioni su internet confermo il tuttoProprietari e Personale gentilissimi buoni gli antipasti ottimi i i primi e secondi con contorno tutto tipico Piemontese Speciali i dolci con tanta varietaQualita' e prezzo equivalentiCi torneremo volentieri"

Pizzeria Fuori Tempo

➤ Corso Asti 21, Canale, Italy, 12043, CANALE

Pizza • Pasta • Europeo • Pizzeria

---

"Che dire.... Scrivo alle 03:30 del mattino perché soffro di insonnia, ma non per colpa delle 2 pizze che mi sono scassato!!! Impasto leggero e saporito con ingredienti di qualità, unica pecca volevo il porro!! Che è rimasto nella mia fantasia, riconosco però la stra grande scelta di ingredienti che propone la casa! Comunque bravi tutti perché alla pizza tipo napoletana, hanno un' ottima organizzazione sabauda! Un plauso particolare lo rivolgo alla cameriera che ci ha serviti! Sveglia, attenta e puntuale manco se fossimo in Svizzera! Brava.... Brava... Brava.... Pensate che mi ha anche fatto credere che l' aiutante pizzaiolo fosse di Salerno! Ha un dono particolare la ragazza, forse figlio di un' intelligenza e una perspicacia che la differenzia dai comuni mortali quando ti spiega le cose con questa grazia innata!!Non è facile avere a che fare con clienti come me che ti sfiancano di richieste e di domande mentre tu devi correre e sorridere a chiunque su e giù per la sala! Promossa a pieni voti! Me la sarei portata a casa! Vista la qualità che offrono, devo dire che i prezzi sono nella media. Non ho mangiato personalmente la pizza gourmet, ma al nostro tavolo chi l'ha mangiata non ha fatto fatica a lasciare il piatto vuoto! Anche il dolce purtroppo non l'ho mangiato, ma chi lo ha ordinato non ha per niente disprezzato, specialmente il profitterol che proponevano. Alla prossima!"