Conviva im Blauen Haus der Munchner Kammerspiele

Wenn Sie nur schnell essen müssen, ohne wertvolle Zeit zu verschwenden, dann sind Sie hier. Angenehmer Ort, guter, schneller Service. Es gibt ein Tagesmenü. Die Preise für München sind sehr angenehm.

Einfache Gerichte mit raffinierten Aromen. 2. Abend, den ich in diesem Restaurant gegessen habe, jeden Tag ein neues Menü. Ein Wiedereingliederungsprojekt im Mittelpunkt. Herzliche Kantinenatmosphäre für Stammgäste des Ortes. Auch die Desserts sind ausgezeichnet Dekoration ein bisschen roh von der Schalung Der Pinot Birgit Braunstein ist ein Hochgenuss

Ich wollte wirklich mehr vom Conviva im Blauen Haus mögen. Das Personal war toll, ich sympatisierte mit seiner proklamierten progressiven Politik, die Menüs sahen interessanter aus als das übliche bayerische Essen. Aber der Raum war unangenehm (zu groß und unpersönlich), das Essen war nicht so gut und merkwürdigerweise übermäßig salzig, was für ein Restaurant, das sich als modern bezeichnet, seltsam ist.

Leckere Küche mit frisch zubereiteten Produkten. Man merkt, dass sich die Köche viel Mühe geben den Gast zu verwöhnen und es gelingt Ihnen. Ich war bereits dreimal beim Mittagessen dort und jedesmal vollauf begeistert von der Qualität und dem Engagement der Angestellten und Köche. Inklusion/Integration wird hier sehr gut gelebt und das Ambiente kommt durch seine Schlichtheit einem Großteil der Besucher sicherlich entgegen.

Erster Besuch hier, nachdem ich schon oft daran vorbeigelaufen bin. Das Gebäude selbst ist etwas kahl und der Speisesaal ist eigentlich die Kantine für das Theater, also etwas hell und einfach eingerichtet. Trotzdem war das begrenzte Menü sehr gut, besonders genossen habe ich den Époisses-Apfelkuchen, der Seesaibling war schön zubereitet und das Ossobuco kam gut an. Der Service war wirklich freundlich und die Preise angemessen.

Ich war schon an vielen Orten, aber das Konzept, den Raum nach dem Theater zu eröffnen und zu verdoppeln und die Kantine des Theaters in das Restaurant zu integrieren, ist ziemlich einzigartig. Dies stellt sicher, dass nach 21:30 oder 22:00 Uhr in der Regel viel los ist und es bis Mitternacht lebhaft bleibt. Das Essen war gut, aber nichts Besonderes, das Essen ist gut, aber nicht mehr. Der Lachs war nicht frisch, aber gut zubereitet, ebenso das Lamm. Die Weinauswahl ist etwas kurz.

Ich traf mich spät am Abend auf ein paar Drinks dort, ganz in der Nähe meines Hotels. Die Lage ist gut, sehr zentral in der Innenstadt. Ein angrenzendes Café bietet einen Blick auf die Maximilianstraße, in der Nähe der Oper. Der Service ist langsam, wie es in vielen Orten in München der Fall ist, wenn man nordamerikanische Standards erwartet. Dennoch war er höflich und die Weine im Glas waren sehr akzeptabel. Die Einheimischen treffen sich dort und das Leute beobachten kann gut sein.

Wir waren in den Kammerspielen und sind nach der Vorstellung dort noch einen Happen essen gegangen. Das Lokal bietet gute kleine Speisen und auch vollständige Menüs an. Die Einrichtung selbst ist spartanisch. Es ist die Kantine des Theaters mit günstigen Preisen ohne großen Schnick-Schnack drum herum. Der Vorteil an diesem Lokal ist, dass das Essen gut, die Preise moderat und die Öffnungszeiten lang genug sind, um nach dem Theater noch gemütlich zu sitzen ohne, dass die Stühle freier Tische hochgestellt und die Tischdeko abgeräumt wird. So was ist mir in München leider anderen Ortes schon mehrfach passiert - hier jedoch nicht! Weiter so!

Conviva ist ein integratives Projekt. Neben den sozialen Aspekten lohnt sich auch ein Besuch wegen der Nahrung. Das Restaurant ist direkt neben den Kammerspielen, so ist es ideal für eine Reise vor oder nach dem Theater. Das Publikum ist dementsprechend „industriell“, aber sehr entspannt. Zum einen erinnert das Gerät an Canteen, zum anderen ist es aber auch ziemlich chic. Der Service ist schön und freundlich und weiß gut – wir konnten mit der Auswahl der Weine professionell fortfahren. Besonders das Mittagessen wird empfohlen: Beim letzten Besuch gab es zuerst einen Leberpappe, dann gesprengt Schwein mit Calvados Sauce und Reis. Sehr guter Preis und ein Gericht, das nicht überall zum Mittage...