Cote Parvis - Speisekarte

Un couscous excellent; les desserts sont moins convaincants et j'ai été déçue par le thé à la menthe en sachet. La table face à la porte et coincée sous le bar est à éviter.

Trata-se do restaurante do Hilton Paris Defense. O café da manhã e servido neste restaurante.O café da manhã e excelente com tudo o que é esperado de um café da manhã de um hotel deste porte.Os atendentes são muito gentis e atenciosos.

Carte originale et cuisine de bonne qualité. Une carte des vins un peu restreinte, mais très correcte. Et un service aimable, discret et rapide.Donc une 4ème étoile dès la fin des travaux. En attendant la perceuse pendant le déjeuner (d'affaires) met de très mauvaise humeur ! Speisekarte ansehen

Situation idéale, si on passe par la Défense. La carte n'est pas très fournie mais suffisamment variée. De bons vins à des prix tout à fait raisonnable (un Bourgogne 1er cru à 80€, par exemple), pour accompagner une cuisine soignée. Quant au service, on ne peut pas faire mieux.

Le service a été impeccable du début à la fin.Il y a de l'espace entre les tables et ce n'est pas trop bruyant pas rapport à ce que j'ai l'habitude sur la Défense. Rien d'originale toutefois dans la déco.La carte est simple, peut-être trop simple, pas de plat qui sorte des classiques.L'addition n'est pas excessive par rapport au nom de l'hôtel mais reste quand même un peu trop lourde au vus des plats.Uniquement pour déjeuner d'affaire, je dirais...

J'ai eu l'occasion de déjeuner au restaurant du Hilton Défense ce midic’était parfait !!le service est très professionnel et réactif.En entrée nous avons pris l'incroyable saumon fumé d’Écosse, puis nous avons pris l'entrecôte de bœuf Black Angus bio accompagnée de ses frites et de sa délicieuse sauce au poivre. Le Chef Jérôme Salandre a parfaitement bien maîtrisé la cuisson.Il est très talentueux ainsi que son équipe.Cet établissement mérite son 1er macaron Bravo au Chef Jérôme Salandre Speisekarte ansehen

Un style sobre mais un peu dépouillé pour ce restaurant dans le lequel je suis allé plusieurs fois pour des déjeuners d'affaires. Beaucoup de jeunes au service qui reste impeccable et rapide si on le souhaite. Le restaurant jouxte la brasserie du bar du Hilton situé dans le CNIT face à l'arche. Le repas peut être bruyant si vous êtes placés dans la partie en longueur. C'était notre cas.J'ai pris ce jour là directement un Sandre rôti, piqué au saumon fumé, lentilles à la moutarde et sauce vierge ainsi qu'un café gourmand. Le plat de poisson était parfait, cuisson et gout. Le café gourmand un peu classique : pas si gourmand que cela et la dose de café méritait mieux.Selon moi, le prix +++-- co...

Restaurant assez quelconque tant en terme de service que de qualité des plats. Concernant le service, même si il y a beaucoup de personnel, et qu'ils essaient d'appliquer les codes des grands restaurants (on vous accompagne à votre table, on prend votre vestiaire...), il y a plein de détails qui déçoivent. Par exemple, on ne vous propose pas d'apéritif, on ne vous présente pas les plats du jour, on vous apporte votre plat alors que vos coupes de champagne de l'apéritif ont été servies à peine 3 minutes avant... Côté saveurs, rien de transcendant. Les plats sont corrects, pas très originaux et manquent de goût. Leur présentation est correcte également mais sans plus... Le petit + : le petit n...

nous avions réservé et notre table n'était pas bien placée nous avons commandé une coupe de champagne que nous avons du demander 3 fois. 13 euros une coupe permet de l'avoir sans la demander 3 fois. aucun amuse bouche n'accompagne cet apéritif. le plat nous est servi quelques minutes après alors que nous avons à peine bu la moitié de notre coupe. après plusieurs passages le maître d'hôtel s'arrête pour nous demander si tout va bien et me propose de repasser au chaud mon entrecôte angus, ce que je refuse. je préfère encore manger mon entrecôte de 32 euros froide que réchauffée. j'avais indiqué en arrivant que c'était l'anniversaire de ma convive. avec son dessert, la personne qui nous servait... Speisekarte ansehen