Della Carrà - Speisekarte

recht, aber irgendwie fehlt überall etwas, sei es bei der Bedienung, an der Grösse der Portionen oder bei den doch hohen Preisen! Es gibt für uns keinen Grund wieder hin zu gehen.

Locale accogliente e raffinato , personale molto qualificato e gentile, tutto molto curato e ricercato con luci studiate per una giusta atmosfera. Ingredienti di altissima qualità, consiglio vivamente il manzo in crosta di sale...sublime!!!

Wie jedes Jahr, kommen wir am Jazz nach Ascona und freuen uns in der wunderschönen Kulisse des Carrà zu essen.Meine Frau hatte eine exquisite Fisch Suppe und ich die Teigwaren des Meisters an Mojito, bevor wir den Tagesfisch in Salzkruste kosten konnten.Preis-Qualität stimmt.Die charmante Chefin war, wie immer, sehr nett und höflich. Speisekarte ansehen

Eine charmante romantische Taverne. Der Küchenchef ist sehr geschickt darin, einfach zubereitete, authentische italienische Gerichte zuzubereiten. Das Risotto Alla Vongole e Asparachi war perfekt zubereitet, ebenso wie das anschließende Chateaubriand. Die Weinkarte hat einige echte Juwelen, Sassicaia 2001 war sensationell. Das Personal ist auch charmant. Ein Muss

Das Essen war ausgezeichnet (Rindsfilet im Salzmantel), die Weine lokal und die Atmosphäre ist gemütlich. Das Personal bringt es aber nicht hin, ist zu hektisch, unaufmerksam, schreibt die Bestellung nicht auf, fragt dann nochmals unmotiviert nach und bringt dann doch etwas nicht bestelltes. Auch wenn alle viel zu tun haben, in dieser Preislage muss beides klappen: Küche, Service und Freundlichkeit!

Abbiamo mangiato in due, locale indubbiamente carino e titolare gentile, ma non è abbastanza. Tempi di attesa lunghissimi, primo piatto spaghetti ai frutti di mare salato e un po' scarso, secondo tonno niente di particolare. Costo : altissimo, oltre 200 Franchi, davvero fuori misura. Per una cifra tale è importante anche la qualità del servizio, i tempi di attesa ed il cibo che deve essere all'altezza. Peccato. Speisekarte ansehen

Es ist immer eine große Freude, hierher zurückzukehren und Signora Luisa ein wunderschönes Abendessen empfehlen zu lassen. Im gut geschützten Hof, abseits der Touristenströme und des Pizzageruchs: eine ausgezeichnete italienische/tessinische Haute Cuisine, einfacher, frischer Fisch, lokales Fleisch, regionaler Wein und Gemüse. Unser Chateaubriand... war hervorragend und zart und der Merlot Riflessi d'Epoca verlieh ihm diesen besonderen Geruch und Geschmack. A presto, grazie.

Ambiente bellissimo,sia all'interno che in terrazza,bellissimi tavoli di granito...Sono stato in questo ristorante con amici..abbiamo mangiato veramente benissimo dall antipasto,al primo per finire al favoloso branzino in crosta di sale....La presentazione ed accuratezza dei piatti,come la qualità e quantità delle porzioni è stato di tutto rispetto e sicuramente da premiare...lo staff di sala gentilissimo e professionale...grazie ancora per la stupenda serata...assolutamente da consigliare...

Nous avons débarqué au dépourvu vers 20:00 sans réservation. L'accueil a été très aimable. Malgré l'attente un peu longue nous avons vraiment apprécié la qualité des mets; que ce soit la simple salade mêlée ou les plas plus élaborés (risotto à l'encre de seiche, paccheri sauce tomates et basilic, spaghetti frutti del mare).Le service est très bon, la qualité des plats aussi, qui va de paire avec une carte restreinte. La carte des vins a l'air à la hauteur également(nous avons pris un très bon granito). Le cadre est parfait avec cette cour protégée par une ancienne vigne qui recouvre une bonne partie du patio. Seul bémol peut-être la qualité des amuse-bouches... qui manquaient d'harmonie.À re... Speisekarte ansehen