Die Genussmanufaktur

Resturant Santorini

➤ Bahnhofstr. 48, 18528 Bergen, Rügen, Bergen auf Ruegen, Germany

Speisekarte • Kebab • Fastfood • Mexikaner • Vegetarier

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"Wir bestellten eine Vorspeise, bestehend aus 4 Scheiben Knoblauchbrot, und als Hauptspeise das Gyros Spezial, also Gyros mit Tzatziki. Wir baten darum, keine Pommes und keinen Reis, sondern Bratkartoffeln zu bekommen, und für meine älteren Eltern eine kleine Portion Donald Duck sowie den Piratenteller. Wie gewohnt bekamen wir zu unserem Essen eine Runde Ouzo. Doch dann kam die böse Überraschung: Die Knoblauchbrote bestanden aus 4 etwa 1-1,5 cm dicken Weißbrotscheiben, die nur einseitig dünn mit Knoblauch (Butter oder Öl) bestrichen und auf dieser Seite angebraten wurden. Der Koch schien wohl überlastet zu sein, denn nur eine Seite war viel zu stark angebraten (leider schwarz und verbrannt) und die andere Seite hatte die Pfanne nie gesehen. Das Brot war so trocken und schmeckte nicht. Es ist eine Frechheit, solch ein angebranntes, trockenes Brot für 4,40 € anzubieten. Wir ließen das Brot vollständig zurückgehen, mussten es aber trotzdem bezahlen. Wie peinlich ist das denn... Die Hauptgerichte waren, abgesehen vom Piratenteller, sehr gewöhnungsbedürftig. Die extra bestellten Bratkartoffeln waren frittierte Kartoffelscheiben (Pommes in runder Form), ohne Speck, Zwiebeln oder Ähnliches. Das Gyros war sehr gut, aber völlig ungewürzt, einfach vom Spieß geschnitten, dazu gab es frisches, sehr gut schmeckendes Tzatziki. Das Gyros Spezial hatte leider ebenfalls keine Gewürze gesehen und der Reis war noch nicht durch. Beim Donald Duck gab es zwei Stückchen Schweinesteak, die so tot gebraten waren, dass sie kaum zu schneiden waren. Auch diese Themen wollten wir reklamieren, aber nach unserer Kritik am Brot bediente uns niemand mehr. Wie arrogant kann der Service sein? Wir standen also auf und gingen, und ich musste zum Tresen, um die Rechnung zu bezahlen. Ich wollte noch meine Kritik äußern, aber man winkte ab und forderte mich auf, zu bezahlen und zu gehen. Als ich darauf hinwies, dass ich eine Rezension schreiben werde, lachten die beiden jungen Servicekräfte mich aus und riefen mir beim Verlassen etwas auf Griechisch hinterher. Ich habe viele griechische Restaurants gesehen und getestet, aber eine derartige Überheblichkeit, Unfreundlichkeit, Ignoranz und Feindseligkeit habe ich noch nie erlebt. Ein Stern ist leider noch einer zu viel. Ach so... das Knoblauchbrot, das wir komplett zurückgaben, stand trotzdem auf der Rechnung... Wie peinlich für dieses Restaurant!"

Bibo Ergo Sum

➤ Markt 14, 18528, Bergen auf Rügen, Germany

Speisekarte • Pizza • Kebab • Fastfood • Europäisch

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"SO GUT, wenn Sie in Bergen auf Rügen sind, sollten Sie dieses Restaurant nicht verpassen. Wir hatten die Verkostungsteller als Vorspeise. Alle Produkte waren lokal und schmeckten bemerkenswert gut. Dann bekamen wir etwas Fisch. Perfekt gekochter Wein und Gin-Vorschlag waren auf den Punkt gebracht. Schöner Service. Es war ein exquisites Diner. Danke an das Team und die Köche!"

Puk Up'n Balken

➤ Bahnhofstraße 65, 18528 Bergen Auf Rügen, Germany, Bergen auf Rügen

Speisekarte • Kebab • Pizza • Europäisch • Vegetarier

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"Gerade so noch einen Platz ergattert an einem Dienstag Abend sehr gut besucht! Die Begrüßung war herzlich und ehrlich! Man reichte die Karten . Die Atmosphäre war einzigartig rustikal und handwerklich mit viel liebe zum Detail ausgeführt! Ein lob an den Innenarchitekten und die ausführenden Firmen! Das Konzept ist gelungen und es wurde viel antikes Holz und allerlei altes Sammelsurium verbaut! Die Tische Mega massive Eiche mit Holzfass als Sockel! So hätte sich auch sicher Störtebeckers Mannschaft Wohlgefühlt. Die Bestellung wurde nach kurzer Zeit entgegen genommen die Getränke innerhalb von 5 Minuten serviert! Das Wasser am Platz zu erst der Dame eingeschänkt! (Und das bei vollem Haus) die Kellnerin war sicherlich nicht direkt vom Fach aber bemüht und sehr freundlich (aber viele sog. Leer-gänge...bei vollem Haus darf ein Kellner nie leer laufen-es sollte immer leere Gläser oder Teller abgeräumt werden um die Arbeitsweise absolut zu optimieren) jedenfalls zum wesentlichen- bestellt 1x Rumpsteak Medium mit Bratkartoffeln bbq Sauce und Kräuterbutter. Das Steak absolut auf den Punkt Top gewürzt schön Zart und saftig! Der Bbq Dip denke hausgemacht- war lecker und hochwertig mit einer eigenen Note- ich genoss ihn zu den Bratkartoffeln die knusprig gut abgeschmeckt und warm waren. Die Kräuterbutter auch brauchbar war eher nicht von der Stange und auch sehr wertig der Koch/Köchin weiß was sie machen!!! Das Salatbukket war mit ruccola,lollo Rosso, Eisberg,kidneys und Mais abgerundet mit french Dressing was passend den steakhouse Charakter abrundete. Für 16€ absolut empfehlenswert! Und 1x Hähnchen mit Erbsen und Kroketten...(Ca 11€)Das Hähnchen saftig mit leichter Madras Note... (Von den Gewürzen her wird meiner Meinung nach viel auf Qualität gelegt und das trennt die Spreu vom Weizen!) an Erbsen und Kroketten kann man eigtl nicht viel verkehrt machen und die schmeckten auch wie sie sollten! Wir fühlten uns wohl und kehren gerne wieder ein wenn wir in Bergen zu Besuch sind! Weiter so! Und bleibt bei eurer mutigen Würze das ist das was kochen ausmacht!!!"

Orchidee

➤ Stralsunder Chaussee 1, 18528, Bergen auf Rügen, Germany

Speisekarte • Fastfood • Mexikaner • Europäisch • Vegetarier

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"Die Karte oder das Buffet sind reichhaltig. Allerdings haben wir eine kleine Karte wie z.B. Käseplatte mit Brot oder eine kleine Mahlzeit vermisst. Wir wurden angehalten, den Raum zu verlassen, wenn wir nichts essen wollten. Dafür würde sich die Bar anbieten. Diese bot aber keinen Platz, die Tische waren belegt. Und da wir abends gerne noch Rumycub spielen und ein Gläschen dazu trinken und wir dafür auch helles Licht benötigten, waren wir gezwungen, etwas zu essen. Da wir abends aber nicht so gerne viel speisen, haben wir die Hälfte der Mahlzeit wieder zurück gehen lassen. Wir fanden das schade, denn wir haben nie eine niedrige Rechnung gehabt, auch wenn wir nichts gegessen haben. Am letzten Abend jedoch bei einer anderen, sehr netten Bedienung war aber die Möglichkeit der Auswahl Getränke/ Speisen auf einmal möglich. Es ist ein wirklich sehr schönes Hotel und es ist unbefriedigend, wenn man dem Wohl und Wehe der Bedienung ausgeliefert ist. Wir würden uns wirklich freuen, wenn Sie es dem Gast überlassen, ob er etwas essen oder nur etwas trinken möchte. Morgens zum Frühstücksbuffet konnte man auch nicht sitzen wo und wie man wollte. "Setzen Sie sich dahin, da haben wir eingedeckt!" Was macht es aber aus, wenn man zwei Tassen und Besteck an einen anderen Tisch bringt? Aber das alles kann man ändern."