Erasmus Bio-fine-dining Und Bio-feinkost

Nürnberger Str. 1, 76199 Karlsruhe, Germany

🛍 Wein, Käse, Pasta, Kaffee

4.5 💬 839 Bewertungen
Erasmus Bio-fine-dining Und Bio-feinkost

Telefon: +4972140242391

Adresse: Nürnberger Str. 1, 76199 Karlsruhe, Germany

Stadt: Karlsruhe

Menü Gerichte: 9

Bewertungen: 839

Webseite: https://erasmus-karlsruhe.de/

"Relativ kurzfristig hatten wir uns im Rahmen einer Kurzreise entschieden, hier einen Abend zu verbringen. Das Menü klang vielversprechend, aber der Abend insgesamt konnte unsere Erwartungen, die auch dem recht hohen Menüpreis von 149 € für 5 Gänge geschuldet waren, leider nicht erfüllen. Der Service wirkte burschikos bis unprofessionell: „Sie haben reserviert? Dann suchen Sie sich einen Zweiertisch!“ Es dauerte nicht nur lange, bis wir überhaupt wahrgenommen wurden, sondern da wir keinen Aperitif mochten, saßen wir eine geschlagene Stunde nur mit Wasser am Tisch, obwohl wir eine Weinbegleitung gewählt hatten, bis es endlich einmal Brot gab. Der erste Gang des Menüs sowie der Wein kamen nach ca. 1,5 Stunden, das geht meiner Meinung nach überhaupt nicht. Sowohl die Küche als auch der Service waren mit der Anzahl der Gäste (ca. 15 Personen) vollkommen überfordert. Das wäre zu verkraften gewesen, wenn der Rest gestimmt hätte, doch auch das Essen konnte nur teilweise überzeugen. Zwar war die Qualität der Zutaten gut, aber es fehlte teilweise an Raffinesse oder auch nur einem kleinen Pfiff beim Würzen. Für die doch recht langen Wartezeiten zwischen den Gängen wäre es vielleicht eine Idee, die Gläser bei der Weinbegleitung besser zu füllen und dafür den Preis etwas anzupassen. So gingen wir nach einem sehr langen Abend nur teilweise zufrieden ins Hotel. Hier gibt es eindeutig noch Luft nach oben."

Ganze Speisekarte - 9 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Pasta

Vorspeise

Japanische Spezialitäten

Hauptgerichte

Brot

Vegetarisch

testiyyy testiyyy

Das ist Essen auf einem anderen Niveau. Sehr höfliches Personal, angenehme Atmosphäre und verdammt gutes Essen.

Adresse

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Bewertungen

User
User

Vielen Dank, wir waren alle sehr zufrieden! Super leckere Gerichte, sehr freundlicher Service und eine schöne Atmosphäre. Wir kommen auf jeden Fall wieder...


silviorahr
silviorahr

Liebes Erasmus-Team! Im Namen unserer Freunde möchte ich Ihnen ganz herzlich für diesen wunderschönen, exzellenten Abend danken. Es war eine außergewöhnliche Genussreise und genau so, wie wir es lieben. Großes Kompliment! Wir kommen sehr, sehr gerne wieder!


SRBerlin2014
SRBerlin2014

Wir vier sind alle Genießer und durchaus nicht unkritisch, um das vorwegzunehmen! Es war sehr beeindruckend, was wir im Erasmus erleben durften! Sehr empfehlenswert, vor allem die Qualität der Produkte und wie sie zu einer Genussreise inszeniert werden! Kompliment an Andrea und Marcello Gallotti sowie an das gesamte Team! Speisekarte ansehen


User
User

Wir mussten lange auf das Treffen mit Erasmus warten. Viele grüne Michelin-Sterne sind es nicht... und wir waren total begeistert. Es war ein wunderbarer, angenehmer Abend, der uns viel Freude bereitet hat. Alles war großartig: kreative Gerichte, netter und aufmerksamer Service, schöne Atmosphäre ... Wir freuen uns schon auf den Sommer, wenn wir die Terrasse ausprobieren!


D
D

Das Essen war geschmacklich in Ordnung, aber die Portionen waren viel zu klein und der Preis war dafür übertrieben. Dass das Essen nicht gleichzeitig am Tisch serviert wird, ist ein absolutes No-Go. Zudem ist es eine Frechheit, zwei Stunden auf das Bestellte zu warten. Da hilft auch der freundliche Service nichts, wenn man die Abläufe nicht im Griff hat! Das Brot war viel zu dünn geschnitten, das Öl war jedoch vorzüglich und die Sitzgelegenheit war angenehm. Die Toilette war leider sehr dreckig.


User
User

28.05.2022 Ein perfekter Abend! Alles hat einfach gepasst. Das Menü Terra e Mare mit Weinprobe war in sich harmonisch und geschmackvoll, ebenso wie die Anordnung auf höchstem Niveau. Einzelne Aspekte herauszunehmen, würde der Gesamtkomposition nicht gerecht werden, und ich kann nur empfehlen, dieses Vergnügen selbst zu erleben. In meinem persönlichen Fall kann ich meine Hände aufgrund einer Querschnittslähmung nicht bewegen, trotzdem wurde nicht nur gefragt, ob die Gerichte entsprechend portioniert werden sollten! Der Service war ebenso aufmerksam wie freundlich. Meine Frau und ich haben den ganzen Abend genossen. Vielen Dank dafür! Speisekarte ansehen


Frank
Frank

Die Speisen sind durchweg nicht gewürzt (nicht gesalzen oder gepfeffert), und am Tisch befindet sich kein Salz- oder Pfefferstreuer, noch wird einer angeboten. Man muss sich selbst darum kümmern. Sogar ein durchschnittliches Restaurant ist in dieser Hinsicht aufmerksamer. Bei der Weinbestellung wird einfach eingeschenkt, ohne einen Probeschluck abzuwarten. Das hätte ich anders erwartet. Das Interesse des Chefkochs an den Gästen wirkt aufgesetzt und die Freundlichkeit des Personals ist eher begrenzt. Die Speisen sind gut, aber nicht herausragend. Vielleicht sind wir auch Gourmets, aber das hätte man ja schon bei unserer Ankunft klären können, doch niemand hat nach unserer Erfahrung im Berei...


PeterEckl
PeterEckl

Das Restaurant befindet sich direkt an der Nürnberger Straße und ist daher leicht zu finden, auch ohne Navigationsgerät. In der Umgebung gibt es reichlich Parkplätze. Die Ettlinger Allee liegt etwa 50 Meter entfernt und bietet Straßen- und Straßenbahnverkehr. Unsere Befürchtung, dass wir aufgrund der vollverglasten Außenwände des Lokals etwas vom Lärm mitbekommen würden, hat sich erfreulicherweise nicht bewahrheitet. Das Bauhausgebäude macht von außen einen etwas renovierungsbedürftigen Eindruck, doch im Inneren sieht es leider deutlich schlimmer aus. Die Fensterbänke mit ihren zahlreichen Schrammen, bei denen das unlackierte Holz sichtbar ist, und die etwas pflegebedürftigen Fensterrahmen s...


Martin
Martin

Relativ kurzfristig hatten wir uns im Rahmen einer Kurzreise entschieden, hier einen Abend zu verbringen. Das Menü klang vielversprechend, aber der Abend insgesamt konnte unsere Erwartungen, die auch dem recht hohen Menüpreis von 149 € für 5 Gänge geschuldet waren, leider nicht erfüllen. Der Service wirkte burschikos bis unprofessionell: „Sie haben reserviert? Dann suchen Sie sich einen Zweiertisch!“ Es dauerte nicht nur lange, bis wir überhaupt wahrgenommen wurden, sondern da wir keinen Aperitif mochten, saßen wir eine geschlagene Stunde nur mit Wasser am Tisch, obwohl wir eine Weinbegleitung gewählt hatten, bis es endlich einmal Brot gab. Der erste Gang des Menüs sowie der Wein kamen nach... Speisekarte ansehen

Karlsruhe

Karlsruhe

Karlsruhe ist bekannt für seinen fächerförmigen Stadtgrundriss und die lebendige Kulturszene, mit traditionellen Gerichten wie Maultaschen und Flammkuchen, die die herzhaft-lokale Küche widerspiegeln.

Kategorien

  • Wein Eine kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt, mit reichhaltigen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Rosés, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Genießen Sie das einzigartige Aroma, den Geschmack und die Komplexität jeder Flasche.
  • Käse Eine kuratierte Auswahl an handwerklichen Käsesorten aus aller Welt, die mit vielfältigen Geschmäckern und Texturen den Gaumen erfreuen. Perfekt zum Teilen oder individuell mit den idealen Begleitungen zu genießen. Speisekarte ansehen
  • Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen.
  • Kaffee Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen.

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Yangda

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Ettlinger Allee 7 | FC Südstern 06, 76199, Karlsruhe, Baden-Wurttemberg, Germany

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"Bin schon lange Fan des Yangda in der Innenstadt. Da dieser (Franchise) relativ neu ist und eine voellig andere Karte hat haben wir es diese Woche getestet. Das Restaurant ist in einem Vereinsheim und nicht wirklich offensichtlich ein Restaurant (trotz der vielen YANGDA Schilder).Im 2, OG findet man das erstaunlich grosse Restaurant. Es gibte ine Haelfte nur mit Spezialtiscen fuer chin Fondue und einen Teil fuer BBQ. Wir sind wegen des Feuertopfes hier (火锅 ) und bestellen diesen auch beim freundlichen Ober. Das servieren der Bruehe geht flott. Des Rest kann man per Ipad Menu auswaehlen und an die Kueche "beamen". Fuer nicht Chinesischsprecher wird das sicher nicht leicht, denn nict alle Gerichte haben ein Photo... Wir sprechen Chinesisch und bestellen drauf los. Vor der MaLa Sauce ist vorsicht geboten. Sehr sehr lecker...aber eine Staebchenspitze genuegt und die grosse Suppe ist "kinderuntauglich". Fuer Scharfesser ist es aber ein Hammer. Ausser dem Tintenfisch der nach TK Packung schmeckte waren ale Gerichte fuer den Feuertopf durch die Bank weg lecker ! Das Restaurant ist gut besucht (ueberwiegend Chinesisch, was fuer es spricht) und hat auch ein paar Europaer als Gaste die meist sehr erstaunt und neugierig dreinblicken. Klar..nicht haeufig sieht man gestockten Blut, Innereien, Huehnerherzen, Fischtofu, gefrorenes Lamm oder Schweinedarm zusammen gegart...."