Fleur de Sel - Speisekarte

ein wirklich ganz besonderer Ort mit tollem Service und wunderbarem Essen!

Hier stimmt alles. Pimientos de padron und das cheesecake Dessert besonderes Highlight.

Vielen Dank für den schönen Geburtstag bei Euch! Es hat uns sehr, sehr gut gefallen und wir haben uns mehr als wohl gefühlt. Weiter so! Speisekarte ansehen

Ein gemütlicher, kleiner Laden mit wahnsinnig tollem Sharing Menü. Absolute Empfehlung! Der Service ist super angenehm, das Essen überrascht durchweg positiv.

Alles stimmt hier, danke! Interessante Kombis, aber auch nicht zu gewagt. Aufmerksamer und fachkundiger, lockerer aber nicht zu amicaler Service, Gemütlicher Laden!

Tolles Essen in tollem Ambiente. Wir hatten das 4 Gänge Sharing Menü. Super leckeres Essen mit einer Vielzahl an verschiedenen Geschmäcker. Die dabei verwendeten Komponenten waren dabei nicht besonders Extravagant oder besonders, aber die Kombination vermeintlich einfacher Komponenten ist trotzdem sehr gelungen. Geschmackliches Highlight war der Kürbis mit dem Ziegenfrischkäse. Finde zudem die Idee des Sharing Menüs originell. Ist aber sicher auch nicht für jeden etwas. Speisekarte ansehen

Ein sensationelles Lokal, wir hatten unsere Weihnachtsfeier hier (zu acht, Vegetarier, Pescetarier, Fleischesser) und es hätte nicht besser sein können. Das Essen und der Wein sind auf allerhöchstem Niveau, der Service ist fantastisch, herzlich, aber nicht aufdringlich, es passt alles. Dabei ist die Atmosphäre einfach wunderbar, hier ist trotz der überragenden Qualität nichts „Etepetete“ oder aufgesetzt auf Haute Cuisine gemacht, sondern total unaufgeregt und einfach nur gemütlich. Unbedingte Empfehlung

Ein wundervoller Abend. Haben spontan durch Warteliste mit knapp 24h Vorlauf einen Tisch bekommen und das kleine Sharing Menü mit 8 Gängen genossen. Die Speisen waren innovativ, neu und ansprechend angerichtet. Jeder Gang war ein absolutes Highlight. Die Kräuterseitlinge waren auch für Nicht-Pilz-Fans genial und ein Hochgenuss. Die Portionsgröße war genug um satt zu werden, hat aber auch nicht überfordert. Der Service war traumhaft; aufmerksam, bestens informiert, locker, diskret und alles in allem einfach top. Als Gastronom konnte ich mich hier nur fallen lassen und geniessen! Ich werde lange nicht müde werden, dieses Kleinod an Kulinarik weiterzuempfehlen. Danke für den tollen Abend.

Food Wine ist wirklich Programm. Das Essen ist hervorragend und der Wein passt sensationell gut zum jeweiligen Gang. Manches Gericht erscheint von Namen her Standard zu zu sein (z.B. Pimentos de Patron), was dann aber kommt ist kreativ, neu und mutig. Alles Gerichte waren toll abgeschmeckt und nie langweilig. Das i-Tüpfelchen war dann die Weinbegleitung. Hier wird man leider trotz hoher Preise oft enttäuscht. Im MaMi endlich mal wieder ein Highlight. Jeder einzelne Wein war etwas besonderes, wurde kompetent erklärt und passte perfekt. Nicht wirklich ausschlaggebend, aber mich hat auch gefreut, dass die Gläser vernünftig eingeschenkt wurden. Leider wird in anderen Restaurants in Weinbegleitun... Speisekarte ansehen