Telefon: +41319314007
Adresse: Ferenberg 493, 3066, Bolligen, Switzerland
Stadt: Bolligen
Gerichte: 5
Bewertungen: 1418
Webseite: http://www.ferenberg.ch/
"Wir haben nicht im Alpenblick geschlafen. Ich habe mich sofort im Restaurant wohlgefühlt. Das holzige Interieur ist einfach schön, wirklich gemütlich. Die Tische sind elegant gedeckt. Die verschiedenen Salate sind sehr frisch und es gibt reichlich Dressing. Die Auswahl an Wildgerichten im Herbst ist gut. Ich habe mich für ein Wildschweinkaree mit Spätzli, Rotkraut und Pfifferlingsauce entschieden. Das war gut. Ich hätte gerne mehr Schwümmlis gehabt. Die Lasagne mit Wildwurstbrät, die ich noch nie hatte, war ok, sehr mozzarellalastig für meinen Geschmack, der Belchamel fehlte der letzte Kick. Das Schnitzel vom Schwein hatte eine fluffige, knusprige Panade und war wirklich gut, die Pommes waren köstlich und meine Tischfreunde mochten meine Beilage. Ein Nachtisch wie das Merengue mit Schlag fehlt im Angebot. Es ist schade, es ist ein touristisches Restaurant und könnte eine Dessertkarte für Sonnenanbeter haben. Wir haben uns wohlgefühlt, der Service ist schnell, aufmerksam und nicht aufdringlich. Es gibt noch Raum für Verbesserungen beim Essen, ich werde auf jeden Fall wiederkommen, die Pizzen sahen lecker aus."
Alle Preise sind Schätzungen.