Telefon: +497422280120,+4974222801218
Adresse: Hauptstr. 11, 78713 SCHRAMBERG, Schramberg, Germany
Stadt: Schramberg
Menü Gerichte: 16
Bewertungen: 394
Webseite: https://www.hotel-gasthof-hirsch.com/
"Der Gastraum ist mit viel Holz eingerichtet und strahlt Behaglichkeit aus. Selbst an einem Montagabend waren bis auf einen alle Tische belegt. Wir waren froh, dass wir sicherheitshalber reserviert hatten.Essen: Jeder Gang war ein Genuss, das kann ich ohne Übertreibung sagen. Vom Gruß aus der Küche (passend zur Jahreszeit ein Stückchen Zwiebelkuchen) über knackigen Salat und Hauptgang bis zum Dreierlei von hausgemachten Sorbets. Sowohl das Kalbsfilet, das so zart und perfekt auf den Punkt war, wie man es selten bekommt, als auch der Bretonische Seeteufel mit Tomatenrisotto waren exzellent. Ich bin kein Risottofreund, aber dieses kann ich empfehlen.Die Weinkarte hält für jeden Geschmack etwas bereit.Service: Der Service ist äußerst aufmerksam und flink. Die Weinempfehlungen zeugen von Sachverstand und gutem Geschmack.Fazit: Das ist Kochkunst auf sehr hohem Niveau. Der Abend war absolut gelungen. Wir kommen gerne wieder."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.