"Schnitzel schmeckte nach nichts, aber gute Panade, Soße nur leicht sauer sonst nichts sagend. Kässpätzle viel zu viel Käse, ein bloßer Käsebklob, Maultaschen waren gekaufte von Bürger. für den Preis eher enttäuschend."
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Tübingen ist eine malerische Universitätsstadt, die für ihre mittelalterliche Architektur und das lebendige Studentenleben bekannt ist. Typische Gerichte sind Maultaschen (schwäbische Teigtaschen) und schwäbische Spätzle.