Güldene Gans (im Anker)

Markt 25, 07318 Saalfeld, Saale, Saalfeld/Saale, Germany

🛍 Käse, Cafés, Gourmet, Desserts

4.7 💬 7 Bewertungen

Telefon: +493671599103

Adresse: Markt 25, 07318 Saalfeld, Saale, Saalfeld/Saale, Germany

Stadt: Saalfeld/Saale

Gerichte: 10

Bewertungen: 7

Webseite: https://www.hotel-anker-saalfeld.de/restaurant/

"Wir externen Servicekräfte hatten schon lange die Idee, uns einmal zu treffen, um darüber zu sprechen, was in unserem Unternehmen besser werden könnte. Man könnte es auch etwas als eine Meuterei auf der Bounty bezeichnen. Ich hatte die Aufgabe, mich um das Hotel und das Restaurant für das Abendessen zu kümmern. Über hrs.de, das ich immer für die erste Kontaktaufnahme mit Unterkünften benutze, fand ich schnell ein günstiges und gutes Hotel. Das Hotel Anker liegt gegenüber dem Marktplatz und somit zentral in Saalfeld. Ich hatte drei Einzelzimmer und ein Doppelzimmer gebucht. Das Doppelzimmer war 14 Euro teurer, weshalb ich es für mich genommen habe. Warum drei Einzelzimmer und ein Doppelzimmer? Weil bei hrs.de in dem Angebot nur diese Variante frei war. Am nächsten Morgen erfuhr ich, dass noch mehr Einzelzimmer frei gewesen wären. Das Hotel bietet nicht alle freien Zimmer auf den Online-Portalen an. Verärgert rief ich dort an. Ich hatte bereits einen Tisch im Restaurant Schluthuis für den Abend reserviert, das ich hier bei golocal bereits bewertet hatte. Ein wirklich großartiges Restaurant – das kann ich nur empfehlen. Warum bekommt das Anker von mir einen Stern? Egal, ob man das Hotel von vorne oder vom Parkplatz aus betritt, man muss viele kleine und große Stufen hochsteigen, bis man die Rezeption und schließlich die Zimmer erreicht. Von den Eingängen ist es auch ziemlich unansehnlich eingerichtet. Man verliert sich und muss erst die Rezeption suchen, die mit Schildern angezeigt wird – das ist in der ersten Phase nicht ganz einfach. Der Buchungsprozess selbst ist recht schnell. Man füllt das Anmeldeformular aus, erhält den Zimmerschlüssel, einen Hinweis auf den Frühstücksraum und die Frühstückszeiten sowie die Information, dass man am Abreisetag an der Rezeption eine Parkmünze abholen muss, um die Schranke auf dem Hotelparkplatz kostenlos zu öffnen. Von dort aus geht es selbstständig nach oben. Der Parkplatz ist für die Größe des Hotels ausreichend. Das Hotel ist vom Marktplatz aus mit einem Eingang und vom Parkplatz aus zugänglich. Aufgrund der vielen Stufen würde ich es jedoch nicht als Hotel für gehandicapte Menschen empfehlen. Zum Hotel gehört auch das separate Restaurant „Goldene Gans“. Ich kann es nicht bewerten, da wir im Schluthuis gegessen haben. Mein Doppelzimmer war von der Größe her ausreichend. Neben dem Doppelbett gab es einen Schreibtisch mit Fernseher und zwei Stühlen. Ein Minimarkt war ebenfalls vorhanden, und ich weiß nicht, ob er gefüllt war; ich habe nicht hineingeschaut. Das Badezimmer war weiß gefliest und wie der Rest des Zimmers groß genug und sauber. Das Bett war für meine Schlafgewohnheiten von guter Qualität, da ich es mag, wenn die Matratze etwas fester ist. Das Zimmer kostete mich mit Frühstück 69 Euro. Das Frühstück wurde hier mit 8 Euro angegeben. Der Preis war es wert. Für die Einzelzimmer meiner Kollegen wurden 55 Euro berechnet (47 Euro für das Zimmer und 8 Euro für das Frühstück). Beim Frühstück gab es alles von verschiedenen Brötchen, zwei Brotsorten, Toastbrot, verschiedenen Käsesorten und Wurst, bis hin zu Gurken und Joghurt sowie verschiedenen Säften. Es gab Rührei und gekochte Eier in verschiedenen Variationen sowie Nutella. Man konnte sich nicht beschweren. Haustiere sind in diesem Hotel nicht erlaubt. Neben Einzel- und Doppelzimmern bietet das Hotel eine Ferienwohnung, zwei Suiten und weitere Apartments zur Miete an. Weitere erwähnenswerte Plätze möchte ich nicht auflisten. Am besten schauen Sie auf die Homepage und informieren sich dort selbst."

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Ausgezeichnete und einfallsreiche Küche kombiniert mit einem super Service ergeben ein lohnenswertes Ziel für jeden Besucher in Saalfeld.

Adresse

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Bewertungen

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Ich bin hier des Öfteren mit Kunden zu Gast und kann dieses Restaurant nur empfehlen. Sehr gute Küche, sehr gutes Personal bzw. Bedienung. Kann ich nur weiterempfehlen!


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das Restaurant wurde als das beste in saalfeld gelobt. aber unsere Erwartungen wurden übertroffen. die Küche ist ausgezeichnet. perfekt abgestimmte Feed-Sequenz mit einem ausgezeichneten Service.


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Das Restaurant Güldene Gans gehört zum Hotel Anker direkt am Markt von Saalfeld. Seit 1486 in historischen Räumen. Köstliches Essen und sehr freundliches und aufmerksames Personal. Eine hervorragende Weinauswahl und Hallesche Feldbier. Ich komme wieder!


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Sehr gutes Restaurant mit einem Super-Service und hervorragender Küche. Dem Namen macht das Restaurant alle Ehre – die Güldene Gans war golden und sehr lecker! Der recht junge Service war stets aufmerksam und sehr freundlich. Das Ambiente mit Atmosphäre war durchdacht lud zum verweilen ein. Absolut empfehlenswert!


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Dieses Restaurant ist eine wahre Perle im Hawelatal und erfüllt die höchsten kulinarischen Ansprüche. Die Küche ist wirklich ausgezeichnet und der Koch beherrscht sein Handwerk perfekt. Die Güldene Gans gehört mit Sicherheit zur Hochgastronomie Thüringens. Wir haben dort zu Mittag mit einer Reisegruppe gegessen, inklusive Vorspeisen und Desserts – ein echtes Erlebnis für Augen und Gaumen. Der Service war äußerst bemerkenswert und professionell. Die individuelle und kreative Ausstattung des nicht zu großen Restaurants bietet das passende Ambiente für die außergewöhnliche Küche.


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Wir externen Servicekräfte hatten schon lange die Idee, uns einmal zu treffen, um darüber zu sprechen, was in unserem Unternehmen besser werden könnte. Man könnte es auch etwas als eine Meuterei auf der Bounty bezeichnen. Ich hatte die Aufgabe, mich um das Hotel und das Restaurant für das Abendessen zu kümmern. Über hrs.de, das ich immer für die erste Kontaktaufnahme mit Unterkünften benutze, fand ich schnell ein günstiges und gutes Hotel. Das Hotel Anker liegt gegenüber dem Marktplatz und somit zentral in Saalfeld. Ich hatte drei Einzelzimmer und ein Doppelzimmer gebucht. Das Doppelzimmer war 14 Euro teurer, weshalb ich es für mich genommen habe. Warum drei Einzelzimmer und ein Doppelzimmer...

Kategorien

  • Käse Eine kuratierte Auswahl an handwerklichen Käsesorten aus aller Welt, die mit vielfältigen Geschmäckern und Texturen den Gaumen erfreuen. Perfekt zum Teilen oder individuell mit den idealen Begleitungen zu genießen.
  • Cafés Charmante Cafés bieten eine Vielzahl von frisch gebrühten Kaffees und Tees, zusammen mit leichten Snacks, Gebäck und Desserts. Perfekt für einen morgendlichen Energieschub oder einen nachmittäglichen Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre.
  • Gourmet Gourmet: Erleben Sie eine Symphonie der Aromen mit unseren sorgfältig zubereiteten Gerichten, die exquisite Zutaten und innovative kulinarische Techniken kombinieren, um die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen. Genießen Sie eine außergewöhnliche kulinarische Reise.
  • Desserts Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an köstlichen Desserts, von üppigen Schokoladenkreationen bis hin zu zarten, mit Früchten angereicherten Leckereien, die jeweils darauf ausgelegt sind, Ihre Mahlzeit mit einer süßen Note zu beenden und Ihre Geschmacksknospen nach mehr zu verlangen.

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"Wir waren heute mit einer Gesellschaft von 17 Leuten im Bergfried und sitzen jetzt hier und fragen uns, : Warum nur haben wir die beinahe 500€ nicht lieber verschenkt!Wir kamen kaum an und wurden schon mehrmals, vom äußerst unfreundlichen Personal gemahnt, die Kinder aus dem Weg zu nehmen, damit man später nicht drüberfällt, mit einem Luftballon durfte unser 13 Monate altes, äußerst, friedliches Kind nicht spielen, da angeblich ein Gast komisch geschaut hat, die Kinder durften nicht durch das (nicht voll besetzte) Restaurant laufen (obwohl sie friedlich und nicht laut waren).....Die Getränkewünsche wurden dann mehr, oder weniger unfreundlich und gehetzt aufgenommen. Noch mehr Stress bereitete dann schon der Speisewunsch.Das Essen, da teils schon vorher abgesprochen, kam dann sehr zügig.Als erstes bekamen wir Salat. Dieser bestand aus Gurken und Tomaten, sowie etwas Dekoration, alles äußerst geschmacksneutral und schon angetrocknet. Ehe wir uns versahen (die meisten aßen noch ihren Salat), wurde uns eine Pfütze Suppe serviert, die gar nicht so schlecht schmeckte, aber irgendwie nicht selber gemacht (= Vermutung). Der Hauptgang folgte. Ich hatte Gans, mit Mischpilzen und Spätzle. Die Gans war leider ziemlich trocken, die Spätzle, trotz eindeutigen Konvenienzeproduktes völlig übergart und pampig. Die Krönung waren allerdings die Mischpilze. Diese kamen aus der Dose, wie mir auch ein unfreundlicher Servicemitarbeiter bestätigte, mit der Aussage "wir können ja nicht immer frische Pilze im Haus haben"...schade, es ist ja gerade Pilzsaison. Also habe ich fast alles zurückgehen lassen. Der Rest der Familie war mit seinem Essen auch alles andere als zufrieden.Dann kam die Nachspeise...das Eis geschmolzen und irgendwie sauer, komisch bei Schokoladeneis. Die Creme angerührt, der Pfannkuchen vermutlich auch nicht selbst hergestellt, auch das ging bei mir zurück. Drei Nachspeisen wurden ohne Creme, sondern mit krümeliger Eierkuchenfülliung gereicht...ohne Worte...wie geschrieben, das Essen war fest vorbestellt.Leider mussten wir auch noch dort Kaffe trinken. Ein Teil des Kuchens war frisch, der Heidelbeerkuchen schmeckte richtig schön nach Tiefkühltruhe...widerlich...Da Kaffee gekocht war, wurden wir unfreundlich darauf hingewiesen, dass wir keine anderen Kaffegetränke bekommen, obwohl wir diese natürlich bezahlt hätten.Fazit:Obwohl man nicht immer Glück bei der Wahl eines Restaurants hat, war dieses die absolute Krönung fehlender Gastfreundlichkeit und ich habe noch nicht einmal alles aufgezählt, was uns dort so an den Kopf geschmissen wurde.Die Kellner sind unsagbar unfreundlich, die Küche eine wirkliche Katastrophe. Von dem frischen, kreativen Essen, welches auf der Homepage versprochen wurde, haben wir nichts bemerkt.Ich bin wütend und enttäuscht!! Hätte unsere Oma an diesem Tag nicht ihren 93. Geburtstag in diesem Haus gefeiert, hätte es erheblichen Ärger gegeben und wir wären gegangen. Alles in Allem ist der Gast hier nicht erwünscht!Hier lebt ein Haus wohl ausschließlich von seiner Lage...ich wiederhole...OHNE WORTE!!"