Telefon: +4951126267588
Adresse: Altenbekener Damm 17, 30173, Hannover, Lower Saxony, Germany
Stadt: Hannover
Menü Gerichte: 4
Bewertungen: 2520
Webseite: http://www.handwerk-hannover.com
"Wir hatten einen rundum gelungenen Abend mit hervorragendem, kreativem Essen im Handwerk. Das Konzept Casual fine Dining wird zu 100% erfüllt. Die Atmosphäre ist locker (ja, man wird geduzt und das hat weder mich noch meine Begleiter zwischen 32 und 66 gestört), jedoch merkt man durch das aufmerksame Service-Personal und die Liebe fürs Detail, dass man nicht nur in einem x-beliebigen Restaurant gelandet ist, sondern ein besonderer Abend bevorsteht. Die Einrichtung ist modern-gemütlich und sehr stilvoll. Besonders gefallen haben mir die Terrassenmöbel aus hochwertig aufbereiteten Europaletten. Wir saßen draußen da wir Hunde dabei hatten, die ebenfalls sehr freundlich willkommen geheißen wurden.Das Service-Personal ist sehr freundlich und aufmerksam, weiß bestens über die Gerichte und Zutaten bescheid und kann qualifizierte Wein- und Cocktailempfehlungen geben. Zum Wichtigsten, dem Essen: Ich habe das Restaurant gewählt, da ich mich und meine Gäste von neuen Geschmackskombinationen überraschen lassen wollte. Es gibt ein wechselndes Menu mit 7 Gängen und man kann wählen ob man 4, 5, 6 oder 7 Gänge möchte. Das Essen war geschmacklich außergewöhnlich und wir waren restlos begeistert. Die Begeisterung setzte ein bei dem Cocktail-Aperitif des Tages (Buttermilch, Birne und Sake) und ließ bei dem Gruß aus der Küche (3 unterschiedliche Häppchen), dem frischen, noch warmen im Tontopf gebackenen Brot und natürlich allen Gängen des Menus nicht nach. Am Ende gab es noch selbstgemachte Schokolade und Macarons. Schön finde ich, dass das Menu regelmäßig wechselt und man nicht zu viele Optionen hat, so kann man nicht i Versuchung kommen "Bekanntes" zu bestellen.Zu den Bewertungen, die sagen, die Portionen sind zu klein und die Preise zu hoch: Es handelt sich um gehobene Küche, die Zutaten sind ausgewählt, die Gerichte nahezu Kunstwerke und das Servicepersonal ist extrem aufmerksam. Daher sind die Preise naturgegeben hoch, aus meiner Sicht aber nicht überhöht. Von 7 Gängen habe ich 5 gewählt und war auch als Vielesser satt, schließlich gibt es neben den bestellten Gängen einen Gruß aus der Küche, Brot und am Ende einen süßen Gruß. Wenn ich einen gehäuften Teller Gyros mit Pommes erwarte, gehe ich nicht in ein Gourmet-Restaurant. Wir kommen wieder."
Ganze Speisekarte - 4 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Gyros
Gyros
Gyros: Gegrilltes, gewürztes Fleisch serviert in einem Fladenbrot mit Zwiebeln, Tomaten und Tzatziki.
Japanische Spezialitäten
Willen
Japanischer Reiswein, serviert gekühlt oder bei Raumtemperatur, mit einem weichen, leicht fruchtigen Geschmack.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratener Schnitzel aus saftigem Schweinefleisch, serviert mit Zitronenscheiben und Petersilie.
Freitag Und Samstag:
Nora
Spannende Gerichte. Ob 4 oder 7 Gänge, es ist eine Freude dort zu essen. Die Qualität, der Wein und der Service sind super. Einziges Manko ist, das das Besteck durchgehend genutzt werden soll.
Adresse
Bewertungen
Walter
Es ist einzigartig, das Essen ist mit Liebe gemacht, das merkt man, etwas langsam, aber es schmeckt wunderbar, man kann nicht jede Woche hingehen, es ist auch ein bisschen teuer in meinen Augen, aber es kann wiederholt werden, wenn man es hat Geduld und Zeit.
Radúz
Tolle Lage, sehr vertrauliches Ambiente, das Essen ist fantastisch, wir haben sehr unterschiedliche Gerichte mit einem sensorischen Erlebnis getestet! Die Cocktails sind auch großartig und der "Familienstil" und die Freundlichkeit aller Leute sind großartig. Gut gemacht Tanja
Olga
Wir verbrachten einen wunderschönen Abend im Handwerk. Es herrschte eine sehr lockere und angenehme Atmosphäre und der Service war SEHR gut.Das 7 Gang Menü war von Gang zu Gang ein tolles Erlebnis, es hat sehr viel Spass gemacht. Der Küchenchef Thomas Wohlfeld und sein Team verstehen ihr HANDWERK.Wir kommen gerne wieder.Vielen Dank für den tollen Abend. Speisekarte ansehen
Galina
Wir haben im Handwerk einen wunderbaren Abend verbracht. Die Speisen sind außergewöhnlich lecker und mit Liebe zum Detail angerichtet. Das Ambiente ist perfekt um einen schönen Abend mit lieben Menschen in lockerer Atmosphäre zu verbringen. Der Service ist überdurchschnittlich freundlich und zuvorkommend - man wird auf eine fabelhafte Genussreise mitgenommen!
Anette
Das Handwerk wird seinem Motto „casual fine dining“ gerecht und eröffnet damit einen neuen Ansatz in der Hannoveraner Gastronomie-Szene. Hochkarätige Restaurants haben wir, Restaurants mit lockerer Atmosphäre haben wir auch – aber die Kombination aus derart hochwertiger Küche mit einem sympathisch lockeren Stil gibt es in dieser Form noch nicht. Das Handwerk traut sich damit etwas und bring mit der Herangehensweise ein bisschen Großstadt-Feeling nach Hannover. Danke dafür!
Romina
Tolles Erlebnis ohne die teils übliche Steifigkeit in der traditionellen gehobenen Gastronomie. Wenn ich die anderen Kritikpunkte so lese, kann ich anhand meiner Erfahrungen nur mit dem Kopf schütteln. Schnitzel in Schuhgröße 42 gibt es auf jeden Fall woanders. Wenn man außerdem Wert auf Knigge aus dem vorherigen Jahrhundert legt, ist man wahrscheinlich ebenfalls am falschen Ort.Das junge Team ist super freundlich, aber eben locker. Uns hat es super viel Spaß gemacht und wir kommen auf jeden Fall wieder! Macht weiter so. Das wird der nächste Stern in Hannover! Speisekarte ansehen
Nathalie
Bereits der Empfang im Handwerk gibt dem Gast das Gefühl bei guten Freunden zu sein. Das Servicepersonal ist sehr zuvorkommend, freundlich und aufmerksam. Die Speisekarte wird sehr gut persönlich erklärt. Der kleine Gruß aus der Küche ist der absolute Hit und auch die außergewöhnliche Präsentation der Speisen ist ein kleines Erlebnis. Es hat fantastisch geschmeckt, Geschmackserlebnis pur!Das Ambiente ist sehr geschmackvoll und hochwertig - in jeglicher Hinsicht. Ich kann gar nicht sagen, was mir am besten gefallen hat. Es ist das rundum-Paket von liebevollen Aufmerksamkeiten und außergewöhnlichen Leckereien... ich komme sehr gerne wieder!
Ortwin
Wir sind bereits zum zweiten Mal im Handwerk eingekehrt und freuen uns jetzt schon auf dem nächsten Besuch!Nicht jede Woche aber zum besonderen Anlass kehren wir in ein gehobenes Reataurant ein.Jedoch ist das was im Handwerk geboten wird mehr als nur gehoben.Speisen auf Sterneniveau trifft es genauer!Wir waren echt total begeistert.Seit unserem letzten Besuch, hat sich die Küche noch mehr tolle Gerichte und Kleinigkeiten ausgedacht.Der Waller mit Rotkohl oder auch der Rinderrücken aus Oldenburg waren ein Gedicht. Nie zuvor hab ich die Produkte so lecker zubereitet gegessen.Wir sind sehr gespannt wie sich das Handwerk noch entwickeln wird.Für uns seit ihr nach dem zweiten Abend definitiv das...
Volker
Wir hatten einen rundum gelungenen Abend mit hervorragendem, kreativem Essen im Handwerk. Das Konzept Casual fine Dining wird zu 100% erfüllt. Die Atmosphäre ist locker (ja, man wird geduzt und das hat weder mich noch meine Begleiter zwischen 32 und 66 gestört), jedoch merkt man durch das aufmerksame Service-Personal und die Liebe fürs Detail, dass man nicht nur in einem x-beliebigen Restaurant gelandet ist, sondern ein besonderer Abend bevorsteht. Die Einrichtung ist modern-gemütlich und sehr stilvoll. Besonders gefallen haben mir die Terrassenmöbel aus hochwertig aufbereiteten Europaletten. Wir saßen draußen da wir Hunde dabei hatten, die ebenfalls sehr freundlich willkommen geheißen wurde... Speisekarte ansehen
Hannover
Hannover ist bekannt für seine Herrenhäuser Gärten, historische Stätten und herzliche Küche wie Grünkohl mit Bregenwurst und lokal gebraute Biere.
Kategorien
-
Tee Entdecken Sie unsere Auswahl an beruhigenden Tees, die sowohl klassische als auch exotische Mischungen bieten. Perfekt aufgebrüht, um Ihre Sinne zu wecken, gönnen Sie sich unser Sortiment für einen Moment der Ruhe und des Geschmacks in jedem Schluck.
-
Cocktail Freuen Sie sich auf unsere kuratierte Auswahl an Cocktails, die alle zur Perfektion zubereitet sind. Von zeitlosen Klassikern bis hin zu innovativen neuen Kreationen – genießen Sie eine Symphonie der Aromen in jedem Schluck. Speisekarte ansehen
-
Vegetarisch Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.
-
International Entdecken Sie eine Welt voller Aromen mit unserer vielfältigen Auswahl an internationalen Gerichten, die darauf ausgelegt sind, eine kulinarische Reise über Kontinente hinweg zu bieten, gefüllt mit lebendigen und authentischen Geschmäckern aus der ganzen Welt.
Ausstattung
-
Amex
-
Wein
- Speisekarte
-
Master
- Menü
-
Terrasse
