Hirschen - Speisekarte

Hauptstraße 69, 79295, Sulzburg, Germany

🛍 Sushi, Kebab, Asiatisch, Fast Food

3.9 💬 104 Bewertungen
Hirschen

Telefon: +4976348208,+497618977690

Adresse: Hauptstraße 69, 79295, Sulzburg, Germany

Stadt: Sulzburg

Menü Gerichte: 14

Bewertungen: 104

Webseite: https://www.douce-steiner.de/de_home.html

"Meine Frau und ich waren zum zweiten Mal hier. Leider war dieses Mal vor allem ich bitter enttäuscht, neben einigen guten bis sehr guten Spaziergängen (ich hatte den Menüpunkt, meine Frau das Trüffel Menü leider gab es auch einige Untersetzer: der erste Gruß aus der Küche war ein Süssling auf Spinatschaum. Nun, kein offizieller Teil des Menüs, also was sollte es sein – also dachte ich zu dieser Zeit. der nächste tiefe Punkt war der Geschlechtsverkehr “Confed Steinbutter in eigenen fond, aromatisiert mit Nebel, ingwer, vervene und limone, palourde, viele bunte Perlen”. Es ist mir unverständlich, wie ein 2-Sterne-Herd ein solches Gericht aus der Küche schicken kann. der Vorliebe war aus meinen Augen einfach unbrauchbar, ekelhaft muffy-acidic, hat die komplette Bande niedergelegt. die “viele bunte Perlen” dept als 9 ( sind die vielen? Haselnusskugeln verschiedener Gemüsesorten. Ich kann es nur Rohnahrung nennen, also musste ich es beißen. war Stromausfall in der Küche oder warum konnten die Bälle (Perlen waren es nicht, unter ihnen ich liebevoll herausstellen kleine Bälle, bevor ich keine Hitze bekam? die nächste Enttäuschung sollte dem Hauptkurs folgen “Trusted Brust und Essenz der bresse poularde mit gesprengtem Garnel, kleine ravioli, crumb gluck, weiße rettich, poched womb.” die Brust der poularde wurde einfach zu trocken, ein hartes Stück Fleisch. der Sud, in dem die ganze Platte verwundet war, war geschmacklos und efinierbar, wieder sehr willkürlich, völlig ohne tief. der vogel geschossen, aber der Dienst. Ein Dienst rief mich an, um vorbei zu laufen, ich sollte nicht so viel Brot essen. Was? Ich hätte die Last zu dieser Zeit verlassen, damit du nicht mit den zahlenden Gästen umgehen kannst. für diese “Erfahrung” dann, um mehr als 480 eur auf der Rechnung zu haben, dann war der Todesstoß für einen Abend, den wir sehr erfreut hatten. Das war nichts, Frauenstein. für mich ist die 2-Sterne-Bewertung dieses Restaurants in keiner Weise verständlich. bereits bei unserem ersten Besuch vor 3 Jahren gab es Licht und Schatten, aber der perfekte elsässische Taube zog es dann heraus. Diesmal leider nicht. die unbequemen Stühle, die seit langer Zeit hinter ihrer besten Zeit waren. wir werden nicht im Finale zurückkommen."

Aimée Aimée

tolle, elegante Küche. Sehr viel moderner als früher.

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Frank
Frank

Sehr gutes Essen, netter und professioneller Service. Der Abstand zwischen den Tischen ist perfekt.


Marianne
Marianne

..immer einen Besuch wert und ein hohes Vergnügen für Liebhaber einer ausgezeichneten badischen Küche!!! Respekt für diese Leistung!


Markus
Markus

Die späten Lardo waren fertige Produkte und weich gekocht. Lassen Sie es nicht gut sein. Die Bedienung sprach fast kein Wort Deutsch. Der Preis war zu hoch. Speisekarte ansehen


Michael
Michael

Das zweite Mal bei Douce Steiner und dem Team. 2x ein absolutes Vergnügen und perfekter Service. Bei einem Weinbegleitservice wäre ich beim nächsten Mal dabei.


Anja
Anja

Essen und Wein fantastisch Team angenehm und kompetent nicht erwartet hatten wir die sehr entspannte Atmosphäre das war das I Tüpfelchen danke für den unvergesslichen Abend


Rora
Rora

Nach einem sehr herzlichen Empfang vom jungen Chef bekamen wir unser kleines, aber wunderschönes Zimmer. Die feinen Düfte drangen bis in den zweiten Stock vor. Das Haus ist sehr hell und erst, wenn alle Gäste im Bett sind, wird es ruhig. Speisekarte ansehen


Susan
Susan

Das Restaurant Douce Steiner in Sulzburg ist definitiv einen Umweg wert. Wenn Sie eine französisch inspirierte moderne Küche lieben, wird dieses Restaurant sehr gepflegt. Die Bodenständigkeit des Ambientes und des Service steht im Kontrast zur jungen Küche von Douce Steiner auf eine lauwarme Weise. Die beiden Sterne, die von Michelin verliehen wurden, sind vollkommen verdient.


Gisbert
Gisbert

„Classic“ darf in Deutschland nicht besser kochen als Douce Steiner. Aber sie hat nicht aufgehört. Es sollte auch nicht vermutet werden, dass, wenn ein anderer Koch auch wertvolle Produkte verwenden würde, es auf sein Niveau kommen würde. Nein, dies beinhaltet viele Jahre Erfahrung, vielleicht auch Ausbildung in Wohlfahrt und die Fähigkeit, Aromen und Aromaten sorgfältig und mit Geist zu verwenden. Eine Leichtigkeit des Seins und das Aroma Feuerwerk sind nicht so schnell vergessen. Wir kommen definitiv zurück.


Mehmet
Mehmet

Meine Frau und ich waren zum zweiten Mal hier. Leider war dieses Mal vor allem ich bitter enttäuscht, neben einigen guten bis sehr guten Spaziergängen (ich hatte den Menüpunkt, meine Frau das Trüffel Menü leider gab es auch einige Untersetzer: der erste Gruß aus der Küche war ein Süssling auf Spinatschaum. Nun, kein offizieller Teil des Menüs, also was sollte es sein – also dachte ich zu dieser Zeit. der nächste tiefe Punkt war der Geschlechtsverkehr “Confed Steinbutter in eigenen fond, aromatisiert mit Nebel, ingwer, vervene und limone, palourde, viele bunte Perlen”. Es ist mir unverständlich, wie ein 2-Sterne-Herd ein solches Gericht aus der Küche schicken kann. der Vorliebe war aus meinen... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Sushi Erfreuen Sie sich an unserer exquisiten Sushi-Auswahl mit frischen Zutaten, fachmännisch zubereiteten Rollen und traditionellem Nigiri. Jeder Bissen bietet eine harmonische Mischung von Aromen und verspricht einen echten Geschmack Japans.
  • Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit. Speisekarte ansehen
  • Asiatisch
  • Fast Food Genießen Sie eine Vielzahl von schnellen und köstlichen Mahlzeiten, die sich perfekt für unterwegs eignen. Von saftigen Burgern und knusprigen Pommes Frites bis hin zu erfrischenden Getränken – unser Fast-Food-Menü stillt Ihre Gelüste mit schnellem Service und unwiderstehlichen Aromen.

Ausstattung

  • Wein
  • Bier
  • Speisekarte
  • W-lan
  • Menü
  • Fernsehen

Ähnliche Restaurants

Käsestube

Käsestube

Hauptstr. 56, 79219 Staufen, Baden-Wurttemberg, Germany, Staufen im Breisgau

Speisekarte • Cafés • Pizza • Kebab • Fast Food


"Die Käsestube ist ein absolut bezaubernder Ort. Bereits das kleine Städtchen Staufen lädt zu romantischen Stündchen ein, aber das man hier noch so wunderbar den Abend ausklingen lassen kann, hat Seltenheitswert. Trotz der vereinzelt kritischen Kommentare haben wir uns für dieses Lokal entschieden; die meiste Kritik halten wir für sehr verfehlt. Wir hatten zu Beginn einen Aperitif. Meine Freundin hatte einen Secco mit gefrorenen Waldbeeren, Holunderbeersirup und Soda, ich einen schön bitteren Vermouth mit gutem Tonic. Beides zusammen hat 10 Euro gekostet, aber es war so gut, dass wir nach dem Dessert nochmal jeweils einen bestellt haben; hätten wir noch etwas in unserem Magen bekommen, hätten wir auch nochmal Essen bestellt. Die Vorspeise könnten wir wegen der vielen Tapas variantenreich bestellen. Beim Salat merkt man einfach, dass die Produkte frisch und hochwertig sind. Für mich gab es Patatas Frittas mit einer sehr sehr geilen Aioli. Hauptgang waren ein Käsefondue mit Steinpilzen (nicht auf der Karte, da saisonal) und eines mit Speck. Das mit Steinpilzen war besonders gut! Meins war auch sehr gut, aber für meine Freundin etwas zu betrunken :). Den Käse konnten wir uns sogar extra für Silvester kaufen und das ganze heute nochmal nachmachen. Zum Essen gab es einen Wein. Meine Freundin hat auf Wunsch ein Achtel erhalten, ich habe ein Viertele genommen.Zum Nachtisch gab es Zimt- und Vanilleeis sowie ein Schokoladentörtchen mit Vanilleeis. Beides war absolut köstlich. Ein Espresso und die eben angesprochenen Aperitivo haben den ganzen Abend abgerundet. Preislich lagen wir mit Getränken bei ca. 100 Euro. Angesichts der Produkte und des Flairs ist dies aber angemessen und wir haben schon deutlich teurer und zugleich schlechter gegessen. Das Personal war außerdem super freundlich und aufmerksam. Die etwas langen Wartezeiten haben den Abend auch nicht geschadet; wir wollten schließlich auch Zeit für uns haben und nicht nur essen. Zum Valentinstag kommen wir auf jeden Fall wieder :)"