Telefon: +4928014081,+49280171818
Adresse: Markt 31, 46509, Xanten, Germany
Stadt: Xanten
Menü Gerichte: 12
Bewertungen: 3
Webseite: http://www.hotel-hoevelmann.de
"Das Restaurant Hövelmann mit großer Terrasse befindet sich direkt mit Blick auf den Dom, auf dem Marktplatz des mittelalterlichen Stadtzentrums von Xanten. Die ehemalige St. Viktor Kirche ist mit einem bedeutenden künstlerischen Wert und Altar ausgestattet. Das 1-stündige Domizil war sehr interessant. Anschließend genossen wir die weltlichen Freuden im Hövelmann's. Das Restaurant des Hövelmann ist modern ausgestattet. Graue Säulenrahmen moderne Bilder und indirekte rote Lichter. Die Wände sind in freundlichem Gelb gestrichen. An den Fenstern hängen übergroße Glasgefäße mit Kerzen. Die Tische tragen blütenweiße Tischdecken mit gelber Abdeckung. In der Mitte eine Cromargan-Platte mit Rost. Die farbenfrohen Servietten sind zu Bischofskappen gefaltet. Ein Zerstäuber steht bereit. Der dunkle, große Holztresen ist ein Stück weiter. Hier gibt es ein hohes Datum mit Barhockern für kleinere Runden. Der Service hat uns freundlich begrüßt und uns einen Platz am Fenster ermöglicht. Die geschulten Servicemitarbeiter sind nett, aber eher steif. Jede der beiden Damen ist aufmerksam und bedient jeden Tisch. Es gibt sowohl Tagesgerichte als auch regionale und internationale Gerichte. Da wir so nah am Wasser sind, wählen wir vom Tagesmenü Matjes. Einmal mit Hausfrauensoße und Bratkartoffeln (11,90€) und einmal mit Meerrettichpüree (8,90€). Der Matjes ist sehr zart und schmackhaft im Geschmack. In der Pfanne gebraten, mit geräuchertem Speck und Wirbel sehr gut. Die Hausfrauensoße ist sehr gut verfeinert mit Wirbel und Apfel. Eine schöne cremige Konsistenz, wunderbar im Geschmack. Das Kartoffelpüree ist cremig und mit frisch geriebenem Meerrettich. Ein Geschmackserlebnis erster Qualität. Ein kleines Salatblatt liegt auf beiden Tellern als Garnitur. Auch hier wurde an alles gedacht und beide Blätter sind mit einem Vinaigrette versehen, sodass sie das Blatt mochten. Kulinarisch sehr gute Küche aus frischen regionalen Produkten. Sehr zu empfehlen."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.