Hof Weissbad - Speisekarte

Optisch sehr schön angerichtete Speisen. Inhaltlich eine wunderbare Geschmacksentfaltung der verschiedenen Zutaten. Bei grossem Appetit ein Supplement möglich.

Diesmal tranken wir nachmittags etwas im schönen Garten. Kleiner Teich mit Seerosen. Guter Service und freundliches Personal. Sehr altes Publikum heute Nachmittag und Musik auf einer elektrischen Orgel, die ich nicht schätze.

Ich vergebe eigentlich selten 5 Punkte in diesem Falle jedoch absolut verdient. Sehr zuvorkommender Service, von der Chefin bis zur Lernenden. Das 4 Gang Menu am Abend war hervorragend. Auch positiv zu erwähnen gilt, dass man im Restaurant nie das Gefühl hat in einer Klinik zu sein, das wurde sehr gut gelöst (Kein Krücken oder Rollatorfuhrpark in Sichtweite)

Die Einrichtungen in diesem modernisierten und gehobenen Hotel sind großartig, ebenso wie das Essen. Die Zimmer waren gut ausgestattet. Der Pool ist fantastisch und es gibt viele Outdoor-Aktivitäten, die man in dieser schönen Gegend nutzen kann. Beachten Sie jedoch, dass dieses Hotel auch als hochklassiges Rehabilitationszentrum mit entsprechendem Klientel dient.

Bei der Ankunft wird bereits ein ungewöhnlicher Gruß aus der Küche serviert. Es gibt einfache Gerichte im Bistro (eigene Karte) sowie kulinarische Köstlichkeiten auf der täglich wechselnden Restaurantkarte. Jeder Gast findet hier das passende Gericht. Die Qualität der Zutaten, die Zubereitung und die Präsentation sind hervorragend. Außerdem gibt es eine gut sortierte Weinkarte (Geheimtipp: Tillenus von Bierzo).

Nach einem Spaziergang von Appenzell nach Weissbad, dies bei sonnigem Herbstwetter, machten wir Halt im Hof Weissbad. Das Haus zeigte sich einmal mehr von seiner besten Seite. Wir genossen noch die letzten Sonnenstrahlen auf der Terrasse bei Tee und Dessert. Dabei wurden wir durch sehr aufmerksame und effektive Mitarbeiterinnen betreut. Gut, die Preise sind sicher etwas höher hier, aber man soll sich während dieser doch eher komplizierten Zeit auch mal etwas gönnen. Das Preis/Leistungsverhältnis im Hof Weissbad geht für mich in Ordnung.

Das Hotel ist in Ordnung. Wir hatten ein Zimmer im ersten Stock in der Nähe des Aufzugs und über dem Restaurant. Leider sind die Zimmer sehr hellhörig. Wir konnten die Musik und die Gespräche aus dem Flur hören. Am Morgen wurden wir vom Reinigungspersonal geweckt. Das Hotel scheint eher für ältere Personen konzipiert zu sein, da der Altersdurchschnitt recht hoch ist. Wir fühlten uns aufgrund unseres Alters etwas fehl am Platz. Das Personal an der Rezeption war sehr freundlich und zuvorkommend. Sowohl das Frühstück als auch das Abendessen waren sehr gut.

Wir konnten das Brunch auf einem schönen Zweitisch auf der wunderschönen Terrasse genießen. Der Service war äußerst zuvorkommend. Das Buffet à discrétion lässt kaum einen Wunsch offen. Die Antipasti, das feine Dessert und der köstliche Fisch mit Jakobsmuschels passten perfekt zu uns. Den krönenden Abschluss bildete für mich die Fenchel-Orangen-Suppe. Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie eine erschwingliche Flasche Wein und kosten Sie bis Sie das Dessertbuffet erreichen. Es lohnt sich. Das Hotel Hof Weissbad ist eine gehobene Adresse, die mit der Atmosphäre der älteren Gäste und des Pianisten, der vermutlich besser ohne Hintergrundmusik spielen sollte, etwas steif und erzwungen erscheint. Das P...

Wir wurden von Stammgästen das Hof Weissbad zum Essen empfohlen. Daher wollten wir einen Tisch für den Muttertag reservieren. Die Dame am Telefon teilte uns jedoch mit, dass für die Terrasse keine Reservierungen entgegengenommen werden. Also fuhren wir 1,5 Stunden nach Weissbad, um dort unreserviert einen Tisch zu bekommen. Als wir auf der Terrasse ankamen, stellten wir überrascht fest, dass alle Tische mit Reservierungsschildern besetzt waren. Nachdem die Kellner mehrmals an uns vorbeigingen, wurden wir endlich angesprochen. Der unhöfliche und hochnäsige Kellner bot uns schließlich zwei Zweiertische mit einer Trennwand in einer Ecke an. Als wir sagten, dass wir lieber einen gemeinsamen Vier...