Horváth - Speisekarte

Herausragende Küche und dabei überhaupt nicht snobby. Tolles Ambiente

Sehr guter Service, unprätentiöses Ambiente welches sehr angenehm ist, zuvorkommender Service

Ein wahrhaftig tolles kulinarisches Erlebnis von Anfang bis Schluss. Ich kann die Weinbegleitung wirklich empfehlen Speisekarte ansehen

hatte eine der besten Mahlzeiten meines Lebens. Das Essen und der Service waren fantastisch. jede Heilung war eine Freude. Ich muss zugeben, der Preis war hoch, aber was für eine Erfahrung, jeden Cent wert.

Einige der Gänge waren köstlich, aber eher enttäuschend, dass die nach Grill schmeckenden Karotten Teil vegetarischer Flüche waren, sogar als Dessert. Ein Zwei-Sterne-Michelin sollte in der Lage sein, viele Vegetarier zu bedienen. insgesamt qualität und preis asymmetrisch.

Das Essen mit Getränkepaaren (Wein und alkoholfrei) war unglaublich, aber das kulinarische Erlebnis konnte die Landung aufgrund des Tempos nicht halten. Die letzten paar Gänge dauerten einfach zu lange (deutlich über Stunden für die letzten drei), und das tat leider unserem Besuch weh, unsere Bestuhlung endete um Mitternacht. Wäre das Timing der Kurse auf dem richtigen Weg geblieben, wäre dies eine überwältigende 5-Sterne-Bewertung? Speisekarte ansehen

Die Geschmackspaarungen machten keinen Sinn. Alle Texturen waren weich, als wollten sie eine viel ältere Kundschaft bedienen. Der größte Teil, der Hauptteil, bestand buchstäblich aus drei kleinen Pilzen und einem wackelnden Cocktail. Die Kartoffel, kostenlose Vorspeise, war das einzige Gericht, das ich mehr gegessen hätte, das ist das Beste, was ich über dieses Restaurant sagen kann. die rohe Kartoffel-Tagliatelle, die künstliche Karamell-, Kalbs- und Hühnerhaut!? die aromen waren nicht gut. Die Teller waren weder heiß noch kalt, wir gingen, bevor sie das schwarze Blutdessert servieren konnten. Ich habe das Gefühl, einen öffentlichen Dienst zu leisten, der diese Bewertung verlässt. Ich hätte...

Ein kleines Restaurant, das sich der kreativen Küche verschrieben hat. Wir waren viele Jahre vor Corona viele Male zu Besuch und dies war unser erster Besuch nach Aufhebung der Pandemiebeschränkungen. Das Restaurant wurde kürzlich renoviert, um einen Teil der gemütlichen Atmosphäre zugunsten eines internationaleren Aussehens zu beseitigen. Leider hat dies auch die Akustik beeinträchtigt, sodass es ziemlich laut sein kann. Der Service ist sehr gut und freundlich, allerdings hat uns diesmal das Essen nicht überzeugt. Die erste Amuse war lauwarme Milch mit Butter nicht gut. Das gilt auch für das Dessert aus gerösteten Karotten mit karamellisierter Fischbrühe. Dazwischen fünf sehr kleine Gericht...

Die Schönheit der Täuschung, also etwas zu sein, was sie nicht sind, liegt im Überraschungsmoment. der Bösewicht erweist sich als der feindselige Held als Freund und der Fisch als Pilz. horváth springt in das tiefe meerwasser von...vorher, schieben sie die voreinstellungen von was ist und was nicht von ihrem auge, durch ihre nase und in ihren mund. ein Spiel der Täuschung ist so alt und grundlegend wie wir. Es geht zurück auf Kindheitserinnerungen an Versteckspiele, Halloween-Partys voller Verkleidungen, und ihre Mutter sagt ihnen, dass es nur ein unaufhörliches Stück Nahrung ist, wenn es eigentlich Medizin ist. Als wir die ersten beiden Courts auflegten, war alles genau dort, wo es sein sol... Speisekarte ansehen