Horváth - Speisekarte

exquisite Küchen und ungewöhnliche Geschmäcker: ein Degustationsmenü, das von Anfang bis Ende überrascht und erfreut, insbesondere wenn Sie nicht vegan oder vegetarisch sind.

Endlich bekomme ich meine Tat zusammen, um diese Rezension zu schreiben. kurz gesagt, das war mein lieblingsessen während meiner reise nach berlin. es war eine moderne Übernahme.

hatte eine der besten Mahlzeiten meines Lebens. Das Essen und der Service waren fantastisch. jede Heilung war eine Freude. Ich muss zugeben, der Preis war hoch, aber was für eine Erfahrung, jeden Cent wert.

Interessantes und köstliches Menü mit außergewöhnlicher alkoholfreier Paarung (optional). Wir mochten besonders die Forelle, Kohl und die Gurken gaben uns einen Kindheitsrückblick. Es ist teuer, aber das Geld wert. Wir haben unseren Aufenthalt wirklich genossen.

Einige der Gänge waren köstlich, aber eher enttäuschend, dass die nach Grill schmeckenden Karotten Teil vegetarischer Flüche waren, sogar als Dessert. Ein Zwei-Sterne-Michelin sollte in der Lage sein, viele Vegetarier zu bedienen. insgesamt qualität und preis asymmetrisch.

Wow. Was für eine moderne erfinderische Küche, die in der Lage ist, unvorstellbare Aromen und Texturen aus dem einfachsten Gemüse herauszupressen. Wir waren einfach begeistert von dem 7-Gänge-Menü und der Weinbegleitung, die uns kleine Weinjuwelen entdecken ließ. Der Service war sehr aufmerksam, als ich die Weißweine satt hatte, konnte ich... einfach zu einem Glas Rotwein wechseln. Der Preis ist in Ordnung für ein 2-Sterne-Erlebnis und wir werden wiederkommen.

Letztes Jahr schrieb ich wow und dass wir wiederkommen würden. Wir haben das mit Freunden gemacht und es ist wieder wow. Von der renovierten Location, dem sehr freundlichen und professionellen Service und einer Weinpaarung, um nach Belieben verborgene Weine zu entdecken. Natürlich bleibt die Küche so einfallsreich und erstaunlich auf den Teller gekleidet wie früher, oder sogar noch besser. Einige Dinge habe ich noch nie mit einer Textur oder einem Genuss gegessen wie in diesem wohlverdienten 2-Sterne-Film. Wir bedauern nur, dass der Koch nicht erschienen ist, um unsere Kommentare zu teilen.

Ein kleines Restaurant, das sich der kreativen Küche verschrieben hat. Wir waren viele Jahre vor Corona viele Male zu Besuch und dies war unser erster Besuch nach Aufhebung der Pandemiebeschränkungen. Das Restaurant wurde kürzlich renoviert, um einen Teil der gemütlichen Atmosphäre zugunsten eines internationaleren Aussehens zu beseitigen. Leider hat dies auch die Akustik beeinträchtigt, sodass es ziemlich laut sein kann. Der Service ist sehr gut und freundlich, allerdings hat uns diesmal das Essen nicht überzeugt. Die erste Amuse war lauwarme Milch mit Butter nicht gut. Das gilt auch für das Dessert aus gerösteten Karotten mit karamellisierter Fischbrühe. Dazwischen fünf sehr kleine Gericht...

Die Schönheit der Täuschung, also etwas zu sein, was sie nicht sind, liegt im Überraschungsmoment. der Bösewicht erweist sich als der feindselige Held als Freund und der Fisch als Pilz. horváth springt in das tiefe meerwasser von...vorher, schieben sie die voreinstellungen von was ist und was nicht von ihrem auge, durch ihre nase und in ihren mund. ein Spiel der Täuschung ist so alt und grundlegend wie wir. Es geht zurück auf Kindheitserinnerungen an Versteckspiele, Halloween-Partys voller Verkleidungen, und ihre Mutter sagt ihnen, dass es nur ein unaufhörliches Stück Nahrung ist, wenn es eigentlich Medizin ist. Als wir die ersten beiden Courts auflegten, war alles genau dort, wo es sein sol...