Vulkan Waldfrieden - Speisekarte

Schloss Burgbrohl

➤ Auf Der Burg 1, 56659 Burgbrohl, Germany

Speisekarte • Pizza • Fast Food • Asiatisch • Mexikanisch

---

"Unser Aufenthalt im Burgbrohl Schloss war fantastisch. Die Zimmer sind modern eingerichtet und über das gesamte Areal verteilt und spiegeln den Charme des Hotels wider. Der Wellnessbereich ist sehr schön, und zusätzliche Wellnessangebote werden zu wirklich moderaten Preisen angeboten. Ein Highlight unseres Aufenthalts war das Frühstück. Die Auswahl ist groß und setzt auf frische regionale Produkte. Besonders hervorheben möchten wir, dass im Gegensatz zu anderen Hotels (in denen wir viel gesehen haben) nichts verpackt angeboten wird. Die hausgemachte Marmelade ist nicht nur lecker, sondern kann direkt aus dem Glas gelöffelt werden. Frische Pfannkuchen werden auf Wunsch zubereitet. Einfach spitze! Unser Abendessen im hauseigenen Restaurant war ebenfalls ein Genuss. Unsere Bedienung (Marina) war sehr kompetent und gab uns ausgezeichnete Empfehlungen. Das Essen war hervorragend, die Gerichte sind von hoher Qualität und großartig. Die Preise entsprechen dem Standard. Wir haben uns sehr wohl gefühlt."

Blockhaus Laacher See

➤ Am Laacher See / Vulkaneifel 56653 Maria Laach, Wassenach Maria Laach, Germany

Speisekarte • Suppe • Kaffee • Deutsch • Hausmannskost

---

"Das war gar nix!!! Wir wollten nach einer Wanderung zum Abendessen dort einkehren. Unsere am selben Tag gemachte Reservierung für 17.15 Uhr war anstandslos bestätigt worden Öffnungszeit laut Open Table Profil täglich bis 20 Uhr). Als wir dann aber hungrig beim Blockhaus ankamen, hieß es, die Küche habe schon zu. Man schließe bei Einbruch der Dunkelheit, also eigentlich schon vor einer halben Stunde. Uns blieb nur eine geringe Auswahl an Blechkuchen. Laut im Eingang aufgestellter Speisekarte hätte es an diesem Tag aber sowieso nur drei Gerichte gegeben Gulaschsuppe, Eintopf und Flammkuchen. Wahrscheinlich sieht es im Sommer dort anders aus, aber um diese Jahreszeit ist das Blockhaus absolut nicht zu empfehlen!"

Blockhaus Laacher See Gmbh

➤ Am Laacher See 6, 56653 Wassenach, Germany

Speisekarte • Deutsch • Getränke • Frühstück • Europäisch

---

"Freundlicher Empfang und 7 Tage die Woche geöffnet. Sehr sauber und die aktuellen Corona-Maßnahmen werden konsequent umgesetzt. Alles wurde während des Corona-Lockdowns neu renoviert, und es gibt genügend Gerichte für kleine und große Portionen. Ob herzhaft oder süß, kalt oder warm, kleine Snacks oder größere Hauptgerichte – die Auswahl ist vielfältig. Auch das Getränkeangebot ist großartig. Nach einer Wanderung in der Nähe oder rund um den Laacher See ist es empfehlenswert, in diese große Blockhütte zurückzukehren, und dann kann es gleich weitergehen!"

Blockhaus Laacher See

➤ Am Laacher See / Vulkaneifel 56653 Wassenach (Maria Laach), Folkestone, United Kingdom

Speisekarte • Beer • Wine • German • Dining

---

"Der Besuch stand unter einem schlechten Stern! : Es gab ein unwetterartiges Gewitter mit Starkregen und da man nicht bis ans Haus fahren kann, kamen drei der vier Gäste bis auf die Unterhose durchnässt dort an. Es gab auch noch einen Stromausfall. Die Schnitzel machten den Eindruck als kämen sie aus der Gefriertruhe und so schmeckten sie auch. Bei dem Burger war die Brotscheibe zu schwarz geröstet!"

Schilfbucht · Seehotel Maria Laach

➤ Am Laacher See, 56653 Glees (Maria Laach) , Rheinland-Pfalz, Germany

Speisekarte • Fisch • Deutsch • Saisonal • Wildgerichte

---

"Wir gehen gerne am 1. November. Ein Feiertag, der sich auf zwei Arten verlängert und ein Wochenende. Das Frühstück hatten wir schon lange hinter uns. Auf dem Weg zur A61 gab es noch ein Geburtstagsfoto meines Mannes mit der Automarke. Der Appetit ließ nicht lange auf sich warten, so schlecht war es nicht. Kurz darauf ging es nach Maria Laach. Wenn jetzt Mittagessen, dann jetzt! Es war 13:30 Uhr. Das Seehotel hatte gerade geöffnet. Es liegt sehr schön direkt am Laacher See und am Kloster mit seiner tollen Fermentation (Tolles Video s. [hier Link]). Bei unserer Ankunft war das Restaurant leider nur für neue Gäste geschlossen. Als wir der freundlichen Rezeptionistin mitteilten, dass wir uns noch ein kleines Mittagessen und keine Kaffee- und Kuchensnacks wünschen, wurden wir erfreut empfangen. Die Anlage ist gut gepflegt und sauber. Doch hier scheint nicht viel passiert zu sein seit Anfang der 1990er Jahre. Irgendwie sagt mir dieser Stil nicht zu, aber das ist Geschmackssache. Teppich im Restaurant, ja. Die Tische sind perfekt eingedeckt mit verstärkten Tischdecken, Servietten und Blumen. Im Service sind nur gut ausgebildete Männer erfahreneren Alters tätig, mit Namensschildern und formeller Servicekleidung. Selten haben wir eine so erfahrene und gut geschulte Herrenmannschaft im Restaurant erlebt. Routiniert und freundlich wurden wir begrüßt, bekamen die offene Speisekarte und wurden nach einem Aperitif gefragt. Da wir etwas fahren mussten, beschränkten wir uns bei diesem Mittagessen auf eine Flasche Rhodius Mineralwasser, 0,75 l für € 5,90. Diesmal ohne Vorspeise. Am Abend gab es dann ein detailliertes Menü. Es wurden zwei Brotsorten und Salzbutter serviert. Das dunkle Brot schmeckte sehr gut und war saftig. Das Baguette dagegen war etwas trocken. Ich wählte: Hirschragout in Rotwein und Wacholder mit Speckkohl (gegen Rotkohl und geschmolzenen Kartoffelblock, € 25,50). Mein Mann entschied sich für: Gebratene Filets von der Eifeler Forelle auf Zitronen-Tomaten-Butter und Rösti mit buntem Gemüse, € 25,50. Es dauerte ein wenig länger (vielleicht hatte das Küchenteam selbst gerade Mittagspause, die anderen Gäste waren schon mit dem Essen fertig, dann wurden unsere Gerichte auf gut vorgewärmten Tellern serviert). Die großen Stücke des Hirschragouts waren überdimensioniert. Der Gericht war sehr klar. Die Hirschfleischstücke waren leider sehr zäh und zudem etwas abgekühlt. Das konnte die warmen Teller nicht retten. Die Sauce war sehr gut und klassisch gewürzt. Für die Sauce hätte ich mir die Option „Zusätzliches Beilagen“ gewünscht (wie kürzlich von Lavandula aus Erfurt beschrieben). Die Beilage war schön locker und gut, aber leider auch klein. Der Rotkohl war in Ordnung, aber ich gebe ihn aufgrund seiner zu weichen Konsistenz nicht. Im Prinzip erfrische ich nur Rotkohl. Mein Mann hatte die bessere Wahl getroffen: zwei leicht golden gebratene Forellenfilets, angerichtet auf Püree. Die Gemüse waren noch bissfest. Dazu gab es eine leichte Kräutersoße. Das war harmonisch und gut. Während das Essen leider nicht die Frage ist, ob alles gut ist. Wir mussten mehrfach auf uns aufmerksam machen. Und erst dann kam die Frage nach unserer Zufriedenheit. Ich habe nur „die Nase gedrückt“ bekommen. Aber mein Mann bemerkte, dass das Hirschfleisch sehr hart war. Antwort: „Es war ein altes Tier zu seiner Zeit.“ Diese Antwort sollte wahrscheinlich humorvoll sein, passte aber nicht zur sonst souveränen Art des Servicepersonals. Wir wurden freundlich verabschiedet. Als wir das Restaurant verließen, durften wir die nun gut gefüllten Kuchen- und Tortenstände betrachten. Unser Zwischenstopp war in Ordnung, aber nicht mehr. Einige Schwächen, insbesondere das Preis-Leistungs-Verhältnis, trüben allerdings den Gesamteindruck."