Telefon: +497449850
Adresse: Rechtmurgstr. 28, 72270 Baiersbronn, Baden-Wurttemberg, Germany
Stadt: Baiersbronn
Menü Gerichte: 3
Bewertungen: 2618
Webseite: https://www.engel-obertal.de
"Das Restaurant ist in zwei Bereiche aufgeteilt. Das Hotelrestaurant und die Gourmet-Stube. Wir wollten mit einer Gruppe von 8 Personen die Gourmet-Stube besuchen und hatten schon Monate im voraus geplant und gebucht. Ob das notwendig ist, kann ich jedoch nicht sagen, da Sie an diesem Abend nicht "ausgebucht" waren. Damit kann ich nur sagen, dass ist noch ein Geheimtipp!Wir haben uns das 10-Gänge Überaschungsmenü bestellt. Nun gut, eine wirkliche Überraschung war es nicht, da wir das Menü schon im Internet entdeckt hatten. Es wird jedoch regelmäßig verändert.Wir wurden sehr freundlich begrüßt und es ging los in einen Abend über 7 Stunden. In dem Überraschungsmenü war für uns überraschend sogar der Aperitif und die Weinbegleitung, Wasser sowie Kaffee mit enthalten. Dennoch wurden hier nur ausgezeichnete und auf die jeweiligen Gänge perfekt abgepassten Weine serviert. Es war nur der letzte Gang mit dem Rose, der uns allen dann nicht mehr stimmig erschien. Das konnte jedoch auch der späten Stunde geschuldet sein. Aber sonst, ausgezeichnete Weine ... Beim ersten Gang hatten wir etwas gemischte Gefühle. Wir empfanden alle samt, dass noch Luft nach oben war. Was uns aber über die nächsten Gänge serviert wurde, war für uns alle ein absoluter Gaumenschmaus. Optik, Geschmack, Vielfalt ... und immer wieder ein toller Rundum-Service haben diesen Abend zu einem wunderbaren Erlebnis gemacht. Wir hatten an diesem Abend mehrere Fischgänge was für uns stimmig war. Alles war auf den Punkt gebracht und perfekt serviert. Wir hatten sehr viel Spaß und uns wurde ein weit überdurchschnittliches Essen serviert und wenn wir am Ende den Preis betrachtet haben, dann würde ich zu Preis-/Leistung sogar 6 Sterne geben.Noch ein Hinweis: Durch die Weinbegleitung mit fünf verschiedenen Weinen über 10 Gänge empfiehlt es sich, ein Hotel oder eine Unterkunft in Gehentfernung zu suchen oder ein Taxi zu nehmen.Wenn jemand Spaß daran hat, noch etwas besonderes zur entdecken, dann empfehle ich gerne die Andrea Stube."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.