Telefon: +393892085491
Adresse: Via Michelangelo Buonarroti, 42, Forte dei Marmi, Italy
Stadt: Forte dei Marmi
Menü Gerichte: 26
Bewertungen: 1039
Webseite: https://ristoranteilqubo.it/
"Ho pensato molto a cosa scrivere su questo ristorante, a quante stelle mettere e quali punti esaltare e quali lasciare in ombra, quindi procedo: Effettivamente la Location non è da mozzare il fiato, una generosa terrazza sicuramente ben curata tra bancali e lampadone fiori e passerelle emerge sicuramente lo spirito del locale...purtroppo affaccia su una strada...che per alcuni versi è un bene, tiene lontani i turisti da spiaggia . Il personale è fantastico, i ragazzi sono attenti disponibili e sempre pronti a una risata, come anche la signora rossa di capelli che ci ha strappato dei bei momenti. Non posso dare le 5 stelle per via del cibo...e mi dispiace davvero molto, le materie prime sono incredibili, c 'è più profumo di pesce al Qubo che su tutto il lungomare di Forte dei Marmi, tuttavia i piatti non parlano di quello che contengono, manca carattere a diversi dei piatti che abbiamo preso: il gazpacho non accompagna il pesce poiché quasi senza sale, la frittura non è croccante e il baccalà come il gazpacho chiede tanto sale...tenendo conto della locazione geografica e che in Toscana si usa pochissimo sale effettivamente ho sorvolato, ma in un attività come questa secondo me bisogna anche mettere un pó da parte la tradizione ...unica cosa su cui non mi sento di dire assolutamente nulla è la pasta, sicuramente il pezzo fortr del ristorante, una pasta da 10 senza dubbio. grazie un quasi chef"
Ganze Speisekarte - 26 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Hauptspeisen
Hauptgericht
Vorspeisen
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce.
Aglio E Olio
Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, und feurigen Chiliflocken, einfach und köstlich, perfekt al dente gekocht.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Reis
Risotto
Cremiger Risotto mit zartem Arborio-Reis, verfeinert mit frischem Parmesankäse und aromatischen Kräutern.
Meeresfrüchte
Calamari
Frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Seite Zitronen-Aioli.
Suppen
User
Great dinner in a very quiet relaxing environment. Friendly staff.
Adresse
Bewertungen
User
we ate well, good value for money. with thefork discount is better!
User
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primo
Tutto molto buono. La proposta di menu degustazione vale molto la pena Speisekarte ansehen
User
excellent dinner in a very quiet relaxing environment. friendly staff.
User
innovative dishes fresh materials and beautiful amalgams good Maximilian
massai
Ottimo cibo e personale gentile, ma prezzi alti soprattutto sugli antipasti (il tagliere soprattutto è misero per quanto costa... . Abbondanti i primi. Location curata anche se la zona non è il massimo, comunque vicina al centro Speisekarte ansehen
Tommaso
Ristorante non in pieno centro, ma personale super cordiale. Cena davvero piacevole. Buonissimo il risotto nocciole e tartare di gambero. Vino davvero notevole. Rispetto ad altri ristoranti decisamente più costosi, sicuramente più meritevole.
Roberto
I piatti dello chef nonché proprietario sono ottimi e in sala un'accoglienza tutta al femminile che ti fa credere di essere a casa, sono professionali e sempre disponibili! Marito in cucina e moglie in sala ti permettono di fare un'esperienza unica nel suo genere! 10 stelle!
Mario
Ho pensato molto a cosa scrivere su questo ristorante, a quante stelle mettere e quali punti esaltare e quali lasciare in ombra, quindi procedo: Effettivamente la Location non è da mozzare il fiato, una generosa terrazza sicuramente ben curata tra bancali e lampadone fiori e passerelle emerge sicuramente lo spirito del locale...purtroppo affaccia su una strada...che per alcuni versi è un bene, tiene lontani i turisti da spiaggia . Il personale è fantastico, i ragazzi sono attenti disponibili e sempre pronti a una risata, come anche la signora rossa di capelli che ci ha strappato dei bei momenti. Non posso dare le 5 stelle per via del cibo...e mi dispiace davvero molto, le materie prime sono... Speisekarte ansehen
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Ausstattung
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Wifi
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Terrazza
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