Telefon: +33468719871
Adresse: Place Auguste Pierre Pont, Cité De Carcassonne I-11000, France, Cite de Carcassonne
Stadt: Cite de Carcassonne
Menü Gerichte: 6
Bewertungen: 5386
Webseite: https://www.cite-hotels.com/fr/etablissements/restaurant-la-barbacane.html
"We went to lunch with friends, and we enjoyed ourselves, it was simply a wonderful experience. The reception is perfect and the extremely professional and pleasant staff. The frame is sumptuous! As for the dishes all summer extremely refined with marvelous flavor alliances to arrive at a dessert that was the final bouquet! Thank you very much for this wonderful moment."
Ganze Speisekarte - 6 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Sorbet
Erfrischender Sorbet aus fruchtigen, gefrorenen Pürees, perfekt für einen leichten Genussmoment nach dem Essen.
Tartufo
Eis-Dessert mit Schokoladenüberzug und einem Kern aus Sahneeis und Früchten.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Reis
Risotto
Cremiger Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio Speisekarte
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Brötchen
Inès
Magnificent frame... it only enhances the excellent cuisine of this beautiful establishment...
Adresse
Bewertungen
Roger
Lunch for the afternoon. We had the most beautiful table in addition. Top servers also. I dream of eating as well with so many flavors every day:
Bob
This was a great location for a leisurely lunch in the sun. Sat outside in the dappled shade of the trees. Of course a beautiful location with great...
Mary
We visited for lunch and were thoroughly impressed with everything. The service, food, setting and sommelier were all fantastic. It was a beautiful day so... Speisekarte ansehen
Lanny
A Michelin starred restaurant, the food was well planned and exquisite. We tried the Signature Menu at 104€ per person and it was an experience to remember....
Gabriel
Menu always very well thought, always new and innovative. A better service I've known from such an establishment, nothing to say. I return often and strongly recommend it.
Claude
We made a very successful baptism lunch: all dishes were excellent, the frame is idyllic and very professional staff. In addition, a really top commercial service for the organization and listening to the customer. Speisekarte ansehen
Emmanuel
This is my first starred restaurant with my husband. The atmosphere is perfect! Each presentation of the dishes is pleasant to look, especially very refined and my palate is filled with multiple flavors. Every bite is a happiness and a pleasure to enjoy! We'll go back someday!
Dominique
Excellent signature menu! Everything is perfect. The products offered are sublimated and the service is very professional in a refined setting. The price is justified and thanks again to the team and especially to the girl who served us in an irreproachable and very pleasant way. A widely deserved star. We'll be back soon. Service: Dine in Meal type: Dinner
Dominique
We went to lunch with friends, and we enjoyed ourselves, it was simply a wonderful experience. The reception is perfect and the extremely professional and pleasant staff. The frame is sumptuous! As for the dishes all summer extremely refined with marvelous flavor alliances to arrive at a dessert that was the final bouquet! Thank you very much for this wonderful moment. Speisekarte ansehen
Kategorien
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Ausstattung
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Wi-fi
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Emporter
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