La Burnia - Speisekarte

Cucina Rambaldi

➤ Via Sant'Ambrogio 55, 10040 Villar Dora Italia, VILLAR DORA, Italy

Pizza • Caffè • Pasta • Frutti Di Mare

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"Prima volta ospiti di cucina Rambaldi, giudizio molto positivo, locale accogliente e caldo un buon connubio tra modernità, eleganza e atmosfera di casa, già abba molto apprezzate le varie stoviglie particolari dal sapore retrò che sanno di servizio buono di casa e danno catattere e personalità ad ogni piatto servito. Personalmente molto cortese, gentile accogliente ma discreto. Bellissima la cucina a vista, che si integra comunque molto bene nell 'ambiente, mette serenità, ispira affidabilità e perché no a tratti intrattiene, per chi ama seguire la storia dei piatti e partecipare come spettatore alla preparazione del gusto. Osservare lo chef e la brigata al lavoro rilassa ed ispira, si ha l 'impressione di assistere ad una rappresentazione teatrale sound off, un organizzata danza eseguira in perfetta sincronia, disciplinata calma e armonica concentrazione. Inaspettata sorpresa l 'entrèe, ho adorato le perle di tapioca. Squisita la carvella con la cipolla, ricorda quella della mia nonna, ma con una croccantezza e una delicatezza perfette, date dalla perfetta esecuzione della cottura che non risulta unta e la freschezza delle erbette che la completano, la spuma di cipolla oltre ad essere molto carina da vedere e super delicata e si accompagna meravigliosamente alla cervella. Le porzioni sono molto generose, odio ordinare qualcosa di buono che devo razionare per non farlo finire in fretta. Molto buoni e caserecci i tortellini al ragù, ma vista l 'origine dello chef non mi sarei aspettata nulla di meno e soprattutto nessuna rivisitazione. Molto gustoso il coniglio in civet con la purea di patate di montagna, forse se posso permettermi a tratti leggermente asciutto, ma il coniglio e così, soprattutto se a km 0 e allevato all 'aperto (come spiegatomi dal cameriere). Buono il bone, molto bello da vedere, avrei avuto bisogno di un pochino di panna in più, ma sinceramente dovessi dire che mi abbia ricordato un bunet no, diciamo che non lo riordinerei, forse mi aspettavo troppo. Probabilmente avrei dovuto orientarmi verso zuppa inglese o monte bianco. Molto buona e sfiziosa, anche se a questo punto la fame ci aveva già lasciati, la piccola pasticceria, soprattutto la gelèe e la 'mini tarte au citron ' che in un boccone ha racchiuso tutto il gusto del dolce francese che io adoro. Per quanto riguarda il conto, ottimo, vista la qualità, la quantità e il servizio offerto."

Sottosopra

➤ Via Rosta, 2, 10090, Buttigliera alta, Italy

Caffè • Pizza • Fast Food • Enoteche Del Vino

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"We were staying in nearby B&B Castello di Camerletto and our hostess recommended this lovely restaurant which was about a ten minute drive away. We called and made reservations and were the first people to arrive. Out server was a really friendly guy who spoke enough English to help us order and we asked him to bring some local food that is popular in the area. we started out with a nice beer (7.50 euros) and a glass of the local Barolo wine (6.50 euros). Then he brought out a huge meat and cheese board (10 euros) that had some really tasty meats and even some raw sausage. Then we had the Carne Cruda (10 euros), another raw meat from the region I think it was veal served in a really nice white sauce. We then had the Gnocchi Edizone Speciale (13 euros), which had a tasty cheese sauce on it and a Tagliatelle (13 euros) with mushrooms and liver. Everything was really tasty and the restaurant was soon filled with lots of hungry customers as it is obviously a popular place to eat and drink in the small town of Buttigliera Alta. When we left, I discovered that I had left my hat there and so I called and they told me they found it and I was able to pick it up the next night, which was really nice. If you're ever in the area check them out and make sure to ask for food that's from the local area you won't be disappointed!"

Birrificio San Michele

➤ Via Terzo Reggimento Alpini, 10/A, Sant'Ambrogio Di Torino, Italy, Sant'Ambrogio di Torino Torino

Caffè • Gelato • Italiano • Barbecue

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"The experience in this restaurant was very good, excellent food and beer. The place is very welcoming and the service is staffed by friendly young people who are very skilled at their work. Small criticism: Prices are slightly high. Thank you and I will definitely be back. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"

L'arcade Pizza&cucina

➤ Piazza Della Resistenza, 1, Villar Dora, Italy, VILLAR DORA

Pizza • Caffè • Consegna • Italiano

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"Quando mangi bene il servizio e ottimo la cameriera simpatica e cosa importante sempre presente... Lo consiglio Kid-friendliness: Se seduti al tavolo coi genitori come si usava quando ero piccino tutti i locali so idonei ai bambini Service: Dine in"

San Michele

➤ Via Umberto I N. 33, Avigliana, Italy, 10051, AVIGLIANA

Caffè • Pizza • Pasta • Dessert

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"Locale delizioso in pieno centro con comodi parcheggi nelle vicinanze. Accoglienza gentile e professionale tavoli ben distanziati. Menù ricco di buone proposte ben cucinate e ben presentate dal gentilissimo titolare.Carta dei vini con molte proposte fra le quali anche interessanti piccoli produttori locali di qualità. Rapporto qualità prezzo buono. Speriamo di tornarci presto.Consigliato"