Cucina Rambaldi - Speisekarte

Semplicemente perfetto. Cibo, servizio, location. Ti senti a casa ma con estrema attenzione ai dettagli. Sicuramente meriterebbe la Stella Michelin. Da ritornarci il prima possibile.

Prima volta e ottima esperienza, sotto tutti gli aspetti. Piatti contraddistinti dalla qualità, menù contenuto nella scelta e corposa lista vini. Indicato per gli amanti della ricercatezza dei sapori originali e della qualità, non adatto per chi ricerca le quantità, prezzi non per tutti. Complimenti per tutto!

Ci sono piatti che evocano ricordi bellissimi di un'infanzia fatta di domeniche trascorse a trovar la nonna con la sua pasta fresca, la stufa a legna, il calore di casa di una donna silenziosa ma nello stesso tempo carismatica per il suo vissuto. Questi cappelletti al ragù, i suoi sapori, mi hanno portato indietro nel tempo come non mai. Un pranzo eccellente in ogni singola sfaccettatura Speisekarte ansehen

Ristorante top in questa zona. È la seconda volta che vado e ho notato qui, come in altri ristoranti top, che nella ricerca dell'innovazione si finisce per perdere di vista la cucina Italiana e i gusti della tradizione Italiana. Io adoro chi innova migliorando la qualità ,usando prodotti locali (km zero ad.esempio) e seppure innovando riesce sempre a valorizzare/ricordare la cucina Italiana tradizonale. So che è difficile... Ma vivendo in Asia ho questo punto di vista.

Perfect sunday lunch with the family in chef Rambaldi’s restaurant. We went à la carte because my sons wanted to taste the Risotto alla Rossini and that proved to be an inspired choice. Our Maiale Marengo melted in our mouth. Starters of Ravioli di Coniglio and Cappelletti al Ragu were delicious. We finished off the meal with Soufflé, cheese cake and panna cotta, all perfectly executed. Unpretentious interior and fully open kitchen. Friendly and professional staff. We will be back!

Pranzo piacevolissimo. Cucina intelligente, di grande tecnica è qualità, ma senza fronzoli e senza quella stucchevole voglia di strafare di tante stelle Michelin, alle quali lo Chef Giuseppe Rambaldi non ha nulla da invidiare (si legga un innocente richiamo agli Ispettori della Rossa). La figura dello Chef trasmette passione è serenità, che si traduce in un pasto ricco di emozioni ma rassicurante, accudente, anche grazie ad un servizio di sala impeccabile e intelligente. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Torneremo presto. Speisekarte ansehen

We had dinner here in May and thanks to the exceptionally warm weather we sat outside in a nice garden. We were greeted with the aperitif of the house and then we ordered from a set menu and also á la carte, a dinner that included focaccia and salame of the house, antipasti misti piemontesi, green gnocchi with truffle for me, a meat dish with mashed potatoes for my husband and two delicious desserts: one panna cotta al caffè and a flowery, creamy and crunchy creation of the chef which I definitely recommend. With the meal we drank a wonderful franciacorta wine. As expected selecting the wine was difficult given the choice but we got good advice. The restaurant itself is elegant with a touch...

We had dinner here in May and thanks to the exceptionally warm weather we sat outside in a nice garden. We were greeted with the aperitif of the house and then we ordered from a set menu and also á la carte, a dinner that included focaccia and salame of the house, antipasti misti piemontesi, green gnocchi with truffle for me, a meat dish with mashed potatoes for my husband and two delicious desserts: one panna cotta al caffè and a flowery, creamy and crunchy creation of the chef which I definitely recommend. With the meal we drank a wonderful franciacorta wine. As expected selecting the wine was difficult given the choice but we got good advice. The restaurant itself is elegant with a touch...

Prima volta ospiti di cucina Rambaldi, giudizio molto positivo, locale accogliente e caldo un buon connubio tra modernità, eleganza e atmosfera di casa, già abba molto apprezzate le varie stoviglie particolari dal sapore retrò che sanno di servizio buono di casa e danno catattere e personalità ad ogni piatto servito. Personalmente molto cortese, gentile accogliente ma discreto. Bellissima la cucina a vista, che si integra comunque molto bene nell 'ambiente, mette serenità, ispira affidabilità e perché no a tratti intrattiene, per chi ama seguire la storia dei piatti e partecipare come spettatore alla preparazione del gusto. Osservare lo chef e la brigata al lavoro rilassa ed ispira, si ha l... Speisekarte ansehen