La Matilde - Speisekarte

Fue una buena elección la selección de entrantes propuesta por ellos. Buena relación calidad precio.

my favorite restaurant in zaragoza. come in, already moves you another moment. cozy in everything, remarkable in the kitchen, and the best wine menu I have seen

Se come bien aunque un poquito elvado el precio; la cocina es sencilla pero efectiva y se le ha dado mucho bombo pese a ser un restaurante normalito. La comida esta muy salada

excellent restaurant, I have visited it on a couple of occasions and on both the result of the experience has been brutal. quality in the kitchen, presentation of the dishes and in the fabulous winery you have. We would love to taste as many dishes again, I hope soon, you can't lose corners like the matilde.

Aunque el local tiene una apariencia simple, sin grandes lujos tienen una excelente comida de calidad, eleborada con esmero y presentada con un gran trato. Impresiona la voluminosa carta de vinos, con caldos de enorme calidad (alguno llega a los 600€ de precio). Altamente recomendable para bolsillos desahogados: la cuenta fácilmente superará los 50-60€.

No lo conocía y me sorprendió muy gratamente. Comimos el menú degustación sugerido por los cocineros y la verdad, fue un disfrute de sabores y texturas. Al final, los postres, otra sorpresa y ya sin apetito, pero no se quedaron en la mesa. El servicio intachable. La cuenta........otra sorpresa! menos de lo que esperábamos! En fin.....para volver y recomendar.

I did not know him and surprised me very nicely. We ate the tasting menu suggested by the cooks and the truth, it was a enjoyment of flavors and textures. In the end, desserts, another surprise and without appetite, but they didn't stay at the table. the intachable service. the account. Another surprise! less than we expected. Finally, to come back and recommend.

Veterano restautante con cocina de calidad en la que destacan especialidades como la lasagna de morcilla de Burgos y hortalizas con emulsión de piquillos o el arroz negro gratinado con alioli de reineta. Cuentan con una de las mejores bodegas de España y con una decoración repleta de antigüedades y objetos de coleccionista, como placas de cava o anillas de puros. Hay un menú degustación por 43.50 euros

El Restaurante La Matilde es un referente en Zaragoza (Aragón-España). Sus propietarios los hermanos Puyuelo: Luis, José A. e Iván, son profesionales altamente reconocidos en el mundo de la restauración. La cocina de La Matilde conjuga tradición con vanguardia, una cocina de autor que ofrece platos creativos y de calidad. Tengo que destacar su bodega con más de 700 referencias de vinos y peculiaridades tales como el doblado de servilletas con 90 formas distintas de plegado; siempre con el objetivo de realzar las mesas y darle valor al servicio de sala. Como profesionales por los cuatro costados que son sus propietarios y su amor a la restauración tienen en cuenta estos detalles para que no s...