Telefon: +33359363559,+33320412806
Adresse: 32 r. de la Barre, 59000 Lille, France
Stadt: Lille
Menü Gerichte: 5
Bewertungen: 1403
Webseite: https://www.clarancehotel.com/fr/page/hotel-restaurant-gastronomique-lille.3.html
"Cela faisait un moment que j'avais envie d'essayer ce restaurant et l'étoile accordée par Michelin m'a décidée : l'expérience vécue au Clarance a été à la hauteur de mes espérances. Avant d'écrire mon avis, je suis allée voir ceux qui jugent ce restaurant "horrible" car je ne vois pas comment on peut en arriver à un tel rejet. Alors, c'est vrai, il n'y a qu'un WC et il est mixte mais bon, il n'y a pas foule non plus qui attend ! C'est vrai aussi qu'un des serveurs est "familier" et c'est ce qui nous a plu : être étoilé ne veut pas dire être guidé et le snobisme n'a pas lieu d'être côté établissement. Les serveurs(e)s sont attentifs, le sommelier ouvre une bouteille pour un verre au vin en fonction de nos goûts et pas parce qu'il y a une liste pré-établie. Oui, on n'a su qu'à la fin du repas ce que nous avions bu en dernier mais nous l'avons su ! C'est vrai que les mets sont "simples" (homard quand même !) mais c'est justement leur préparation qui remet à l'honneur des produits qu'on pourrait délaisser comme la betterave ou l'encornet. Nous nous sommes régalés, avons parfois été surpris par des associations surprenantes, avons apprécié que les herbes utilisées viennent du jardin et n'avons absolument pas eu faim en sortant. Les portions sont "petites" mais on commence par 3 mises en bouche et le service en 4 plats passe tout seul ! De quoi se régaler encore avec le fromage travaillé (chèvre en fleur de courgettes !). L'endroit est magnifique et le calme qui règne au jardin nous fait oublier la ville. Bien-sûr, la note est salée (300 euros à 2) mais on ne va tous les jours dans un restaurant étoilé et le rapport qualité-prix nous semble tout à fait correct. Il convient de se renseigner avant de venir car il n'y a pas de carte et le dimanche, le chef revisite les repas dominicaux de nos grands-mères donc si vous n'avez pas envie de venir manger une blanquette de veau dans un étoilé (et ça peut se comprendre), mieux vaut venir en semaine ! Personnellement, je reviendrai, ne serait-ce que pour essayer la bibliothèque qui se transforme en salon privé pour 2 à 4 personnes !"
Ganze Speisekarte - 5 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Indisch
Roti
Fladenbrot aus Indien, knusprig gebacken, ideal zum Eintunken in Curry oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Fischgerichte
Vorspeisen
Nachspeise
Sorbet Speisekarte
Erfrischender Sorbet aus fruchtigen, gefrorenen Pürees, perfekt für einen leichten Genussmoment nach dem Essen.
Emma
Raffinement de la cuisine et cadre idyllique dans le jardin. Personnel attentionné et agréable. Un enchantement
Adresse
Bewertungen
Yago
Les plats, les vins étaient recherchés et dans un accord parfait. Le service était bienveillant, à l'écoute, détendu et professionnel.
Баярмагнай
Magnifique expérience pour une belle occasion.Une équipe au top qui assure un service impeccable sans aller dans l'excès avec laquelle on se sent parfaitement à l'aise ! Un grand merci !
Demarcus
Nous avons passé un merveilleux moment. Service impeccable. Sommelier passionné par son métier et qui sait faire apprécier des vins pas forcément connus. Repas plein de saveurs et découvertes. Enfin un restaurant digne de ce nom à Lille. Speisekarte ansehen
Caroline
Ambiance "chic" mais pas guindée pour ce restaurant que nous recommandons vivement : excellent accueil, calme du lieu, jardin par beau temps, présentation soignée des plats eux-mêmes bien appréciés, timing correct.... Tout était parfait !
Zoë
Après avoir longuement hésité suite au changement de chef, j'ai sauté le pas pour fêter l'anniversaire de ma conjointe. Ce fut un super moment, la cuisine est succulente, le personnel aux petits soins et un sommelier extra. Bravo au Chef et à toute l'équipe.
Anouk
Dîner raffiné dans un cadre agréable dans le vieux Lille , le service est très professionnel et sympatique. .Les plats de la mer sont travailles et excellents mention spéciale pour le cabillaud sauvage , les vins suggérés sont parfaits, Une expérience donc totalement réussie pour notre premier étoile. Speisekarte ansehen
Isaac
Pour l'anniversaire de mon épouse : nous avons été ravis de cette soirée. Assiettes raffinées et pleines de saveurs, service très pro tout en restant relax et proche des clients. Mention spéciale pour Romain le sommelier qui vous fait vivre sa passion avec une énergie communicative. Une adresse dans l'air du temps que je recommande chaudement !
Joshua
L'accueil chaleureux du voiturier et de la réception, le cadre paisible du jardin pour prendre une coupe de champagne, le raffinement de salle....La Table de l'Hôtel Clarance, un lieu splendide au coeur de Lille.Un service professionnel, agréable et de bons conseils, rendant cette expérience, unique.Le menu est une succesion de délices et d'explosion de saveurs pour le palais.Agrémentés de vins exquis proposé par le sommelier de la Maison, rendant ainsi les plats un peu plus magique.Une parenthèse unique que nous nous ne manquerons pas de renouveler...Un grand merci au Chef et à toute l'équipe du Clarance !
Thomas
Cela faisait un moment que j'avais envie d'essayer ce restaurant et l'étoile accordée par Michelin m'a décidée : l'expérience vécue au Clarance a été à la hauteur de mes espérances. Avant d'écrire mon avis, je suis allée voir ceux qui jugent ce restaurant "horrible" car je ne vois pas comment on peut en arriver à un tel rejet. Alors, c'est vrai, il n'y a qu'un WC et il est mixte mais bon, il n'y a pas foule non plus qui attend ! C'est vrai aussi qu'un des serveurs est "familier" et c'est ce qui nous a plu : être étoilé ne veut pas dire être guidé et le snobisme n'a pas lieu d'être côté établissement. Les serveurs(e)s sont attentifs, le sommelier ouvre une bouteille pour un verre au vin en fo... Speisekarte ansehen
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Français Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit!
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