L'antico Borgo - Burghausen (Speisekarte)

Telefon: +4986776697682

Adresse: In Den Grüben 195, 84489 Burghausen, Salzach, Germany

Stadt: Burghausen

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 0

Webseite: http://www.lanticoborgo.de

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Pasta

Gnocchi Alla Sorrentina

Gnocchi mit Tomatensauce, zartem Mozzarella und frischem Basilikum, traditionell nach Sorrentiner Art zubereitet.

Spaghetti Alla Carbonara

Spaghetti mit Eiern, Pecorino-Käse, Guanciale und schwarzem Pfeffer für ein cremiges, herzhaftes Gericht.

Spaghetti Alla Bolognese

Spaghetti alla Bolognese: Eine klassische italienische Pasta mit einer reichhaltigen Hackfleischsauce, serviert mit Parmesan.

Salate

Grüner Salat

Frischer grüner Salat aus einer Mischung von Blattsalaten, Gurken- und Tomatenscheiben, leicht mit Vinaigrette beträufelt.

Tomatensalat

Tomatensalat mit frischen Kräutern und leichtem Dressing.

Salat Mit Lachs

Frischer Salat mit gegrilltem Lachs, gewürzt mit italienischen Kräutern und Zitronenvinaigrette.

Pizza

Pizza Hawaii Speisekarte

Pizza Hawaii: Köstliche Kombination aus saftigem Schinken, süßer Ananas und geschmolzenem Käse auf knusprigem Teig.

Pizza Margherita

Klassische Pizza mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum.

Thunfischzwiebel

Frischer Thunfisch mit knackigen Zwiebeln, serviert in leichter Marinade für einen köstlichen, delikaten Genuss.

Salat

Gurkensalat

Frischer Gurkensalat mit zarten Scheiben, leichtem Dressing und einem Hauch Dill für einen erfrischenden, knusprigen Genuss.

Thunfischsalat

Thunfischsalat mit frischen Salatblättern, Tomaten, Zwiebeln und einem Zitronen-Dressing.

Reisgerichte

Steinpilzrisotto

Cremige Risotto mit aromatischen Steinpilzen, verfeinert mit Parmesan und einem Hauch von Trüffelöl.

Meeresfrüchte

Gegrillte Scampi

Gegrillte Garnelen auf offener Flamme, serviert mit einem Hauch Zitrone und frischen Kräutern.

Frittierte Calamari

Knusprige, goldbraun frittierte Calamari-Ringe, serviert mit einer Zitrone und würziger Aioli.

Überbacken

Gebackene Rigatoni

Ofen-gebackene Rigatoni-Nudeln mit einer herzhaften Tomaten-Sahne-Sauce, überzogen mit geschmolzenem Käse.

Gebackene Tortellini

Überbackene Tortellini mit cremiger Käsesauce, serviert mit frischem Basilikum und einem Hauch von Knoblauch.

Reis

Risotto

Cremiger Risotto mit einer Auswahl frischer Zutaten und einer Prise Parmesan, um traditionelle Aromen neu zu interpretieren.

Gemüsegerichte

Schinken

Prosciutto: Fein geschnittener, luftgetrockneter italienischer Schinken, aromatisch und zart, perfekt als Vorspeise.

Pizza, Normal

Brotpizza

Knuspriges Brot belegt mit würziger Tomatensauce, Mozzarella und frischem Gemüse, im Ofen gebacken.

Pizzavorschläge Klein Ø 26 Cm

Fischgerichte

Gegrillter Lachs

Gegrillter Lachs: Saftiger Lachsfilet, perfekt gegrillt und verfeinert mit frischen Kräutern und Zitrone.

Hauptgericht

Tagliatelle

Lachs-Tagliatelle

Tagliatelle mit Lachs in einer cremigen Sauce, verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch Zitrone.

Fleisch

Vom Lamm

Fleischgerichte

Gegrilltes Rinderfilet

Gegrilltes Rinderfilet: Zartes, schmackhaftes Filet, perfekt gegrillt für feinen Genuss.

Kalb - Kalbfleisch

Saltimbocca Alla Romana

Saltimbocca Alla Romana: Zarte Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei, in Weißweinsoße gebraten.

Schwein*

Pesce / Fischgerichte

Paste / Teigwaren

Adresse

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"Ich wollte mein besseres Hälfte zum Candlelight-Dinner einladen. Eigentlich wollten wir in ein anderes Restaurant gehen, aber das Parken war aufgrund eines Weihnachtsmarktes nicht möglich. Aber es sprach nichts gegen das Testen des neuen il borgo (ehemals da sandro). Das Ambiente: Italiener haben in der Regel zu viel Dekoration in ihren Gasträumen. Das können sie nicht leiden, es passt einfach nicht. Wie hier. Es ist immer ein Grat zwischen Flirt und kitschig. Aber am Ende hat es seinen Charme. Besonders, wenn die Dekorationsgegenstände gepflegt sind. Und sauber ist es auf jeden Fall im il borgo. Service: Was wären italienische Restaurants ohne ihre gut-gelaunten Kellner in Gelb, die während des Betriebs ihre Gäste verwöhnen wollen und einen gewissen Schwung brauchen. Man fühlt sich im il borgo sehr willkommen, vom Empfang und der Tischbesetzung bis zum Verlassen des Restaurants, wo sogar die Tür aufgehalten wird. Essen: Ich bin vor kurzem Vegetarier geworden (aber Fisch, weil Fisch kein Fleisch ist und manchmal einen Hot Dog), und habe eine Schinkenpizza ohne Schinken bestellt. Ich hatte Penne mit Lachs in einer Weißwein-Tomatensauce und als Vorspeise Tomaten-Mozarella-Salat auf Basilikumpesto. Die Portionsgröße war angemessen, nicht zu wenig Lachs, etwas zu wenig intensiv, aber insgesamt sehr gut und da ich es nie nach Hause bringen konnte. Auch der Salat war super, der Mozarella war nicht mit dem vergleichbar, was wir aus dem Supermarkt kennen. Leider schmecken die Tomaten in Deutschland einfach nicht wie in Italien. Die Pannacotta als Dessert war unschlagbar und ein Stamper guter Grappa ging aufs Haus."

L'antico Borgo - Speisekarte