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Adresse: | Carrefour de l'Obélisque, 77174 Villeneuve-le-Comte, France
Stadt: Villeneuve-le-Comte
Gerichte: 9
Bewertungen: 1653
"Avant de me rendre au Chalet, j'ai lu les avis sur Tripadvisor et ai remarqué que c'était tout ou rien. Etant donné qu'il n'y avait pas d'autres établissements aux alentours, je m'y suis rendu. Honnêtement, je n'ai pas regretté ma visite car, même s'il y a quelques améliorations à apporter, mon déjeuner a été plutôt agréable.Les lieux sont modernes et propres (les toilettes sont nickel). Je pense au bar couleur wengé et son zinc en briques grises. Le mobilier en bois est un peu vieillot en revanche, ce qui dénote avec les lieux. Les propriétaires ont le bon goût de mettre des nappes et des serviettes en tissu. Particularité, elles sont dépareillées.Les prix sont très corrects : la formule entrée-plat ou plat-dessert est à 13,50 € et la formule complète à 15,50 €. A la carte, les prix varient entre sept et dix euros pour les entrées, jusqu'à 18 euros pour les plats. La carte est très épurée car la cuisine est faite maison et les plats préparés sur commande.En entrée, j'ai commandé une salade de crabe. Je ne me faisais pas d'illusion, à ce prix, le crabe n'en était pas car il s'agissait de surimi. Lorsque l'on connaît la proportion de chair de crabe qu'il y a dans cette horreur, il aurait mieux valu changer l'intitulé du plat. Le surimi était mélangé à du riz et des dés de tomates (pas de saison) et de quelques carottes râpées sous vide. Le riz était très bon et sauvait l'entrée.Le plat, quant à lui, était bon mais aussi généreux : andouillette sauce moutarde, frites maison. L'andouillette n'avait pas la texture du caoutchouc, était grillée à l'extérieur et souple à l'intérieur. La sauce moutarde était chaude et pas trop relevée. Quant aux frites, elles étaient également bien cuites sans être brûlées.Enfin, le dessert se composait d'une crème brûlée aux fruits rouges. Même si je préfère ce dessert dans sa version primaire, celui-ci avait beaucoup de qualité : bien sucré, froid à l'intérieur, chaud et croustillant à l'extérieur. On sent que la cuisson est généralement maîtrisée dans ce restaurant.Jouissant d'une terrasse en été, le Chalet est une bonne adresse. Certes, je n'ai pas mangé la meilleure andouillette de l'année mais certainement pas la plus mauvaise. J'ajoute à cela que le service est agréable, assez rapide et qu'il y a un effort certain dans la présentation des assiettes. Je renouvellerai l'expérience."
Alle Preise sind Schätzungen.