Le Murenberg - Speisekarte

Wir waren geschäftlich hier. Hervorragendes Essen, Wein, Bedienung. Preis-Leistung stimmt für mich vollkommen. Wir kommen wieder.

Großartig wie immer. Service, Ambiente ausgezeichnet, Essen fantastisch! Service: Dine in Art der Mahlzeit: Abendessen Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5

Ich war mit meinen Eltern dort essen. Ich muss sagen, dass dies vielleicht mein Lieblingsrestaurant in dieser Region ist!!! Essen: Sehr, sehr leckeres Essen! Ich...

Das Restaurant hat einen Michelin-Stern und wird von vielen Freunden hoch empfohlen. Leider hat es heute nicht unseren, zugegebenermaßen hohen Erwartungen entsprochen...

Ein toller Abend mit lieben Freundinnen verbracht. Fein abgeschmeckte, der Saison angepasste und sehr schön angerichtete Speisen wurden vom ausgesprochen kompetenten, freundlichen und angenehmen Servicefachangestellten serviert. Danke. Wie kommen gerne wieder.

Wir waren eine Gruppe von 9 Personen und haben das Mittagessen am Sonntag richtig genossen. Die meisten haben das Sonntagsmenu genommen. Jeder Teller war sehr schön angerichtet. Alles war sehr fein. Sogar mein Sohn, der Lachs nicht gerne hat, war von der Vorspeise mit Lachs-Variationen begeistert. Speziell zu erwähnen ist Lachs mit Wasabi-Glace. Generell waren die Geschmackskombinationen der Gerichte sehr originell. Die empfohlenen Weine war vorzüglich. Alles hat gestimmt, wir kommen wieder.

Alleine das Sitzen könnte nicht komfortabler sein in diesem modernen Ambiente, das Amuse-Bouche war ein Traum, gefolgt von äusserst innovativen Kreationen. Die Weinkarte gehört zu den Besten, die wir jemals angetroffen haben, eine sehr grosse Auswahl an Spitzengewächsen in 3/8 Flaschen, bei den Normalformaten eine riesige Auswahl an wirklich reifen Bordeaux und Burgundern. Einziger Wermutstropfen; die Platzverhältnisse sind ziemlich bescheiden, man sitzt mit seinen Nachbarn praktisch am selben Tisch.

Letzten Samstag war ich zum ersten Mal im "Le Murenberg". Wir waren nicht einfach positiv überrascht, wir waren überwältigt. Hier ist ein - junger (!) - Künstler am Werk, der eine unglaublich kreative, aber nicht verschnörkelte Küche zelbriert. Und man fühlt sich ganz einfach wohl, was ich definitiv nicht von vielen Gourmet Restaurants behaupten kann.Die 14 Gault Millau Punkte werden dem Gebotenen absolut nicht gerecht, es müssten mindestens 18 sein - zumindest bei unserem Besuch. Wir werden das mit Sicherheit und Genuss demnächst verifizieren!Der Service ungezwungen professionell, freundlich, hilfsbereit, bestens informiert, was man anpreist. Die Weinempfehlung (offen, Piemont!) eine Wucht.

Le Murenberg bezeichnet sich als Gourmet-Lokal für Französische Küche. Es hat zum Zeitpunkt unseres Besuchs 16 Hauben und einen Stern. Der Eingangsbereich ist Abends wunderschön im Kerzenschein beleuchtet und der Empfang ist sehr freundlich. Die Innenraum-Gestaltung ist sehr grosszügig und es ist selbst bei 2/3 Auslastung eine ruhige Atmosphäre in einem modern-eleganten Stil. Die Speisekarte aufgeräumt und zu den sieben Speisen im Menü gibt es einige Wenige Ergänzungen mit Französischem Flair. Das Menü wird zwischen 3 und 6 Gängen angeboten und durch einen „Gruss aus der Küche, Amuse Bouche und Frisandise ergänzt. Dies passt sehr gut zum Konzept des Restaurants. Die einzelnen Darbietungen au...