Telefon: +393357407628
Adresse: Via Giorgio Byron, 10, 44121 Ferrara FE, Italy, FERRARA
Stadt: FERRARA
Menü Gerichte: 11
Bewertungen: 4367
"Sabato mattina dedicato alla mostra di Boldini Ferrara e poi a pranzo in questo bellissimo ristorante: situato in un parco con alberi magnifici e tanto verde. La cucina a vista ci consente di avere un tramite diretto con le operazioni svolte: semplici, sicure, di lavorazione di materie prime di assoluta qualità. Si sperimentano accostamenti audaci ma assolutamente riusciti, per chi sa apprezzare il fatto che cucinare è anche creare e non solo riproporre. Piatti da noi scelti: polpo in crosta di mais con salsa di giarxiniera e granita sorprendente! di cipolle di Tropea; tonno fresco con salsa e gelato al cappero; tortelli ripieni di cacio e pepe con ricciola marinata ed anguilla della Sardegna. Per finire un gelato con frutta profumata al cherry. Rapporto qualità prezzo ottimo. Si esce con la voglia di farvi presto ritorno. Ritornati oggi 14 luglio...un'esperienza davvero unica. Le degustazioni sono affidate alla sapienza dello chef e ci si può fidare."
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