Telefon: +4936065083737
Adresse: Am Jüdenhof, 37308 Heilbad Heiligenstadt, Germany
Stadt: Heilbad Heiligenstadt
Menü Gerichte: 7
Bewertungen: 566
Webseite: http://www.motzamfluss.de/
"Das Restaurant hat sich etabliert, ohne Anmeldung geht es am Wochenende gewiß gar nicht. Jeder, der da hingehen möchte, sollte ein ordentliches Stück Geld mitnehmen oder die Creditkarte ... Wir waren wieder da, mit mehreren Verwandten, größeres Jubiläum. Also kannte ich die Spielregeln in etwa und habe die Hauptgänge selbst festgelegt, was gut und richtig war. Tolles Essen, hohe Qualität, keine Frage. Sushi als Ergänzung dazu, Standardgetränke Bier und alkoholfrei, Wasser. Es hat Spaß gemacht, alle hochzufrieden. Aber eben teuer. Was mir als Gastgeber nicht gefallen hat, ehrliche Meinung, ich fühlte mich bedrängt. Wir haben jetzt ein Querbeet-Menü mit allem , mmhh, 49, €, diese Spielregel war mir neu und ich habe mich nicht darauf eingelassen. Umsatzmaximierung ! Auch mit einem speziellen Sushi-Teller zu 21 € ... Weiter im Text: die Beilagen zum exquisiten Fleisch , dem Hähnchen und Lachs, habe ich einmal quer runter die ganze Menüleiste mit ? 8 ? Beilagen bestellt, die kamen in homöopatischen Dosen. Ein paar Minikartöffelchen, etwas Süßkartoffel, 2 Maiskölbchen, im Schnitt 7 €. Das geht so nicht ! Uns fehlte es dann an Gemüse und Kartoffeln am Tisch, alles Aufessen das pure Gourmetfleisch war dann Pflicht und damit der Genuß nicht rund ! Naja, wir kochen viel selber, wenn vielleicht auch nicht so gourmetmäßig; aber Wild Zunge Lammsteaks Lachs Rehleber Rinderfilet Zander Forellen Rinderrouladen Bratwurst , auch Chili, das kriegen wir hin, und dazu gibt es garantiert ordentliche Schüsseln voll mit Bohnen Erbsen Pilzen Rosenkohl Porree und Sauerkraut, und immer genug Kartoffeln, Reis, Nudeln sowieso, da müssen wir halt damit auskommen ..."
Ganze Speisekarte - 7 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Sushirollen
Sushi
Frischer Sushireis mit rohem Fisch oder Gemüse umhüllt von Nori-Algenblättern, perfekt für einen leichten und schmackhaften Bissen.
Vorspeise
Ceviche
Frischer Fisch in Limettensaft mariniert, mit Zwiebeln, Koriander und Chili serviert. Ein leichter und erfrischender Klassiker.
Sushi
Sashimi
Frische, dünn geschnittene Scheiben rohen Fischs, serviert mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Penne
Kalabresisch Speisekarte
Würzige Pizza mit scharfer Salami, Mozzarella und Tomatensauce. Perfekt für Liebhaber feurigen Geschmacks.
Beilagen
Meeresfrüchte
Oktopus Und Orzo
Oktopus und Orzo in einer herzhaften Tomatensauce mit frischen Kräutern und einem Hauch von Zitronenabrieb.
Andi
Das hervorragende Essen wird nur noch getoppt von der tollen Gastfreundschaft.
Adresse
Bewertungen
Renate
Ein außerordentliches Restaurant, mit einen super Essen. Ein sehr schöner Abend.
Miley
Sehr toller Geheimtipp. Wir haben die kulinarische Reise sehr genossen und viel gelernt.
Dachschaden
Sehr exklusive, sehr lecker, Service sehr freundlich und zuvorkommend. Liebend gerne wieder Speisekarte ansehen
Michael
Essen hervorragend und abwechslungsreich, top Service und angenehme Atmosphäre. Gerne wieder
David
Alles im großen und ganzen zusammengefasst war es sehr schön. Meine Frau wollte es schön haben und hat es bekommen. Dazu ihre lieblingsblumen und es war perfekt. Ganz großes Lob an das Personal und die Küche. Uns bleibt dieser Abend in Erinnerung :
Olaf
Ein Traum, auch wenn nicht wirklich am Fluss sondern am Mühlgraben der durch Heiligenstadt fließt. Das Essen hat uns bei unseren zahlreichen Besuchen noch nie enttäuscht, die Bedienung immer freundlich und aufmerksam und als Empfehlung einer oder mehrere Drinks .... ein Traum. Immer wieder gerne bei euch zu Hause. Speisekarte ansehen
Odyssey717162
Wir besuchten das Restaurant vor einigen Tagen und freuten uns sehr auf das Essen! Wir wurden jedoch voll enttäuscht. Die scharmante Bedienung überzeugte uns von einer kulinarischen Reise als sog. Überraschung für 50€ p.P.. Das Essen entsprach jedoch weder in Präsentation, noch im Geschmack überhaupt einer kulinarischen Reise . Das Fleisch war teilweise knochenhart am Rand, der Lachs war nicht durchgegart und das Dessert war völlig lieblos angerichtet. Zwischen den Gängen musste man sehr lange auf den nächsten Gang warten, das dauerte gute drei Stunden. Also alles in einem definitiv keine Weiterempfehlung für die sog. kulinarische Reise querbeet durch die Speisekarte. Unser Resümee, Sushi ab...
D
Ich würde einen Stern abziehen, wenn es gerechtfertigt wäre, denn das Lokal liegt leider nicht in unserer Nähe. ABER!! Wir haben ein neues Lieblingslokal gefunden und versuchen stets einen Tisch zu bekommen, wenn wir in der Nähe sind. Modernes aber nicht aufdringliches Ambiente, das den Geschmack der Zeit getroffen hat. Eine authentische, schmackhafte und abwechslungsreiche Küche, die auch noch voller Stolz vom aufmerksamen Servicepersonal serviert wird. Toll der Mix zwischen asiatischer und europäischer Küche. Das ist gelebte Gastronomie, wie man sie heute leider nur noch selten sieht. Wenn das Handwerk auf dem Teller stimmt und das gesamte Personal mit Herz hinter dem Produkt und dem Konze...
Helmut
Das Restaurant hat sich etabliert, ohne Anmeldung geht es am Wochenende gewiß gar nicht. Jeder, der da hingehen möchte, sollte ein ordentliches Stück Geld mitnehmen oder die Creditkarte ... Wir waren wieder da, mit mehreren Verwandten, größeres Jubiläum. Also kannte ich die Spielregeln in etwa und habe die Hauptgänge selbst festgelegt, was gut und richtig war. Tolles Essen, hohe Qualität, keine Frage. Sushi als Ergänzung dazu, Standardgetränke Bier und alkoholfrei, Wasser. Es hat Spaß gemacht, alle hochzufrieden. Aber eben teuer. Was mir als Gastgeber nicht gefallen hat, ehrliche Meinung, ich fühlte mich bedrängt. Wir haben jetzt ein Querbeet-Menü mit allem , mmhh, 49, €, diese Spielregel wa... Speisekarte ansehen
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Wein Eine kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt, mit reichhaltigen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Rosés, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Genießen Sie das einzigartige Aroma, den Geschmack und die Komplexität jeder Flasche.
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Sushi Erfreuen Sie sich an unserer exquisiten Sushi-Auswahl mit frischen Zutaten, fachmännisch zubereiteten Rollen und traditionellem Nigiri. Jeder Bissen bietet eine harmonische Mischung von Aromen und verspricht einen echten Geschmack Japans. Speisekarte ansehen
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Fisch Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
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Fleisch Entdecken Sie unsere köstliche Fleischauswahl mit fachmännisch gegrillten Steaks, zartem Huhn und geschmackvollen Lammgerichten, die alle bis zur Perfektion gewürzt sind für ein unvergessliches Esserlebnis.
